Салаты и закуски

Марина Литягина, 2021

Книга будет интересна тем, кто в своём рационе отдает предпочтение салатам и закускам. Небольшая подборка простых рецептов позволит вам сделать свои завтраки, обеды и ужины более приятными, а ваша личная творческая интерпретация блюд поможет украсить не только повседневный рацион, но и праздничный стол.

Введение

Салаты являются неотъемлемой частью нашего стола. Одни готовят их ежедневно, другие только по праздникам. Но и те, и другие сохраняют выбранные рецепты, чтобы при необходимости воспроизвести блюда в точности или же дополнить состав новыми ингредиентами.

В данной книге сделана небольшая подборка салатов и закусок, которые можно делать не только по праздникам, но и ежедневно. Приготовление не займет много времени — все ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине.

Взяв за основу любой рецепт, можно улучшить его вкус и цветовую гамму, дополнив любыми овощами или фруктами. Заменить мясо колбасой или вообще убрать его из составляющей части рецепта и заменить на нечто привычное или экзотическое.

Кулинария является творческим процессом, у каждого есть возможность составить свой собственный кулинарный шедевр, чтобы удивить родных или друзей. Но иногда нужна некая база знаний, которая станет фундаментом для создания чего-то более изысканного и волшебного.

Данная подборка салатов является той отправной точкой, которая позволяет мне разнообразить свое повседневное меню. Я надеюсь, что эта книга будет полезна и вам.

Приятного аппетита.