Лайфхаки для счастливой хозяйки. Рецепты идеального порядка. Успеваем всё и не устаём

Группа авторов, 2023

Только ленивые дамы сегодня не рассказывают о том, как содержать свой дом в безупречной чистоте не тратя на это безумное количество времени и не валясь с ног от усталости. Вот и составитель этой книги не осталась в стороне и делится с неравнодушными хозяйками секретами и лайфхаками содержания дома в идеальном состоянии без особых усилий. Вы узнаете, как минимизировать количество вещей в доме и шкафу, как расхламляться и наводить уют, как всё успевать, даже если ты работаешь всю неделю. Вы научитесь мыть окна и пол с любым покрытием, чистить мягкую мебель и ковры, узнаете, как ухаживать за фарфоровой и глиняной посудой, как очистить серебряные изделия, кухонную утварь и ювелирные изделия… Вы сможете, используя приведённые советы, быстро и аккуратно вычистить любую одежду не хуже, чем в итальянской химчистке. В книге есть советы по удалению любых пятен, стирке любых тканей любой загрязнённости, мелкому ремонту всего подряд и ещё тысячи драгоценных советов для того, чтобы ваш дом искрился чистотой, прекрасно пах и был добр и светел. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Как поддерживать порядок в доме

Обычно считается, что идеальная хозяйка та, у которой в доме идеальная чистота и порядок независимо от количества проживающих и мусорящих дома. И поскольку в большинстве своём женщины работают, то уборкой им приходится заниматься в выходные, судорожно разгребая завалы. Поэтому большую популярность приобрела американская система флай-леди, по которой уборке надо уделять 15–20 минут ежедневно. Вопрос в том, что не у всех хватает сил и мотивации делать это постоянно.

Придумала систему флай-леди домохозяйка Марла Силли. Ей надоел вечный беспорядок в квартире. Увидев результаты своего похода за чистотой, она поделилась ими с другими домохозяйками и в 1999 году организовала для них электронную рассылку. Через несколько лет её система приобрела популярность во всём мире.

Силли решила поделить всю квартиру на функциональные зоны. Такими зонами считаются кухня, коридор, ванная и т. д. В одной из зон надо ежедневно работать по 15 минут, делая вещи, до которых обычно руки доходят лишь во время генеральной уборки: стирать пыль со шкафов и подоконников, перебирать шкаф и выкидывать ненужные вещи, чистить кафель и т. д.

Одним из важных ежедневных дел флай-леди является отмывание раковины до зеркального блеска. Просто потому, что на примере раковины становится видно, как приобретается полезная привычка и становится незаметной частью повседневной жизни.

Основные принципы системы флай-леди:

● Первое и самое важное правило гласит: «Ваш дом захламился не за один день, а значит и на уборку завалов и грязи уйдёт тоже не один день». Не надо пытаться сделать всё и сразу, это невозможно и убивает желание что-либо делать вообще.

● Чтобы не устать сразу и навсегда и не забросить это дело, надо двигаться помаленьку. Именно поэтому речь идёт про 15 минут в день в какой-либо из зон.

● Кроме того, ежедневно следует разбирать как минимум одну «горячую точку». Горячей точкой называется место, где скапливается наибольшее количество мусора, например рабочий стол, прикроватная тумбочка, полочка при входе в квартиру, холодильник или прочие места, куда постоянно что-то складывают.

● Кроме ежедневного 15-минутного разбора завалов также ежедневно надо выделять время на уход за собой, планирование распорядка дня, приготовление одежды для себя, детей и мужа на следующий день, составление всевозможных «напоминалок» (список дел на завтра, список продуктов в магазин, планирование затрат и многое другое).

● Ну и обязательно каждое утро надо начинать с «наведения красоты». То есть принять душ и почистить зубы, накраситься и одеться. То есть женщина должна сначала превратиться в красавицу, а потом уже заниматься уборкой.

У современной работающей женщины мало времени на поддержание дома в порядке. И лишние вещи или какой-то мусор — это настоящий бич. Именно поэтому нужны 15 минут каждый день на избавление от них. Таймер — главный инструмент флай-леди. 15 минут — совсем не много, но если уделять это время каждый день на разбор какого-нибудь шкафа, то дело сдвинется с мёртвой точки.

Есть и несколько «упражнений», которые превращают уборку в своеобразную игру. Например, «выкинуть 15 ненужных вещей». Нужен пакет под мусор. Задача: собрать в него 15 ненужных вещей. Надо просто ходить из комнаты в комнату и не останавливаться, пока не найдётся именно 15 вещей. Пакет выбрасывается в мусор сразу.

Упражнение второе — 27 вещей в подарок. Идея аналогична первому упражнению. В большую коробку собирают 27 вещей, которые можно подарить или отдать благотворительной организации.

Желательно подобные упражнения проделывать регулярно.

А есть поступки, которые надо сделать один раз, и потом благодаря этому намного проще поддерживать порядок. Это: расхламление, установка системы хранения, ведение контрольного журнала, составление недельного плана и семейного календаря.

Расхламление: пока вещей слишком много, их невозможно упорядочить. Уборка сводится к перекладыванию вещей с места на место. Именно поэтому в первую очередь надо избавиться от ненужных вещей.

Системы хранения: надо найти место для каждой вещи. Они должны лежать или стоять так, чтобы было удобно ими пользоваться.

Контрольный журнал подойдёт для любителей ежедневников, планировщиков, органайзеров. Туда записывают список дел на день, на неделю, на месяц. Тогда не придётся всё держать в голове с риском постоянно о чём-то забыть. Также в журнал можно записывать и многое другое вроде списка вещей в шкафу или разбивки квартиры на зоны и ещё многое другое.

Делать контрольный журнал можно и в бумажном, и в электронном виде, кому как нравится. Главное — делать его постепенно, заполняя по мере необходимости.

Недельный план — это напоминалка. Мало кому удаётся постоянно его придерживаться, всегда что-то сбивается. Но зато список желаемых дел всегда будет перед глазами.

Семейный календарь — это обычно большой лист бумаги, который вешается на видное место в доме и туда вносятся все мероприятия каждого из членов семьи. Это помогает помнить, когда кто чем занят, и координировать свои действия.

Уборка по флай-леди имеет разные варианты.

Обычно человек убирается каким-то одним способом, который для него наиболее удобен или просто привычен. Но вариантов много, и можно попробовать их хотя бы ради эксперимента.

Кризисная уборка — это вариант уборки по верхам, когда нужно быстро привести дом в более-менее приличный вид. Обычно перед приходом гостей, перед каким-то торжеством, если заранее всё не надраено. По идее она должна занимать 2 часа и делается в 2 круга:

1 круг — кухня, прихожая и гостиная. На каждую зону отводится по 15 минут. После этого перерыв 15 минут на отдых.

2 круг — кухня, ванная и туалет, спальня или детская. И также 15 минут на отдых.

Обыкновенное ЧУДо (Час Уборки Дома, Weekly Home Blessing). Это поверхностная уборка, которая делается по заранее продуманному плану. Обычно делается по пятницам, чтобы приготовить дом к выходным. На неё отводится 1 час. Это шесть шагов по 5—10 минут: поменять постельное белье; пропылесосить или подмести; протереть полы шваброй по центру комнат, на кухне и в ванной; протереть поверхности от пыли, зеркала, выключатели, ручки двери; собрать все накопившиеся бумаги; выбросить мусор и другой хлам.

Работа по зонам вместо генеральной уборки. Это замена классической генеральной уборки.

Все помещения дома условно делятся на зоны. Месяц — это примерно 4,5 недели, поэтому выделяется 5 зон. Предполагается, что в каждой зоне работают 1 неделю, на работу в зоне тратится 15 минут. При работе в зоне надо провести тщательную уборку: помыть полы в дальних углах, плинтусы, постирать занавески, помыть люстру и т. д. В каждой зоне сначала надо избавиться от всего лишнего, расхламиться, и только после этого приступать к детальной уборке.

А можно переходить из одной зоны в другую не раз в неделю, а каждый день. Всё зависит от личных предпочтений, от количества народа в доме, от его состояния.

Следующий вариант уборки у флай-леди называется «рутины». Это то, что делается каждый день. Определённая последовательность действий. Нужно довести их до автоматизма, чтобы они делались как бы сами собой. Например, если во время 15-минутной уборки включать музыку, аудиокнигу или болтать с подругой по телефону, то становится не так муторно и всё проходит как бы само собой. Но это не только уборка, это любые ежедневные дела, поэтому список будет у каждого свой.

Горячие точки. У каждого в доме есть места, которые каким-то магическим образом притягивают вещи. Задача хозяйки — очень быстро погасить горячие точки, разобрать вещи, чтобы они не успевали там скапливаться.

При избавлении от ненужных вещей есть свои подводные камни. Когда мы берём вещь в руки, часто она связана с какими-то воспоминаниями. Жалко не саму вещь, а эти воспоминания. Мы боимся, что они уйдут вместе с ней. Конечно, есть какие-то вещи, которые просто относятся к категории «мусор» или «старые тряпки», но если это какие-то записи или фотографии, то всё становится гораздо сложнее. Даже старая одежда может о многом напомнить. Но тут важно решить, насколько нужна именно эта вещь как якорь для воспоминаний. Ведь помнить что-то можно и без неё. Она — только спусковой крючок для памяти. Она могла 20 лет лежать в шкафу без движения, а воспоминания-то всё равно были в голове.

Главный бонус после расхламления — это свободное пространство, которого так часто не хватает. Свободное место появляется даже в небольшой квартирке, когда там остаются только те вещи, которые радуют. И оно пропадает даже в самом большом доме, если туда тащить всё подряд.

6 принципов хранения, без которых порядок невозможен:

1. Максимальная простота.

Когда в доме какое-то бесконечное количество коробочек, контейнеров, шкафчиков, невозможно помнить, что где лежит. Такие запрятанные вещи не используются.

2. Хранить по категориям.

Если косметика, игрушки, канцтовары лежат в разных местах, в разных комнатах, а бумаги скапливаются на всех горизонтальных поверхностях, порядка не будет никогда.

Категории могут быть разные: по владельцу, по предназначению, по варианту употребления и т. п. Если вещей одной категории оказывается слишком много, то можно выделять подкатегории: по назначению, материалу, цвету и другим параметрам, которые покажутся удобными и логичными.

Декоративные предметы (статуэтки, подсвечники, фотографии, картины) тоже можно объединять в группы по назначению, по общей теме или по цвету и фактуре.

3. Хранить так, чтобы возвращать вещи на место было удобно.

Многие вещи хранятся там, где они используются. Но ещё лучше, если это будет место, куда их легко положить обратно. Тогда они не будут лежать где попало.

4. Вертикальное хранение.

Большинство людей складывает вещи на хранение стопками. Однако есть вариант вертикального хранения, как книги на полке.

Это сильно экономит место. Всё находится на виду, не нужно долго искать, и не бывает забытых в дальнем углу вещей. Вещи проще доставать, расположение остальных вещей при этом не нарушается.

Хранение стопкой часто плохо влияет на те вещи, которые лежат внизу, под весом всей стопки. Поэтому, если есть возможность поставить вещи вертикально, можно попробовать расставлять их так.

5. Деление больших пространств на секции.

В большом пространстве бардак будет всегда. Поэтому комнаты или студии можно делить на секции любыми подручными способами.

6. Наполненность — 90 %.

Когда убраны из дома, а точнее из шкафов ненужные вещи, часто остаётся пустое пространство, на котором стоят или лежат одна-две вещи. Смотрится это странно и неуютно. Возможно, скоро там начнёт скапливаться нечто ненужное. Поэтому, чтобы в доме был порядок, не надо оставлять пустых пространств. Но и забивать под завязку — не лучший выход. 90 %-ная наполненность — это наиболее удобное и стабильное состояние.

А если одинокую вещь можно переложить или переставить, то иногда выясняется, что какие-то шкафы и полки становятся ненужными и можно от них избавиться, чтобы получить дополнительное свободное пространство в доме.

При расчистке квартиры от скопившихся в ней вещей часто непонятно, что стоит выкинуть, а что ещё может когда-нибудь пригодиться. Когда-нибудь. Наверное… Обратить внимание следует на вещи, которые:

✓ сильно поношены;

✓ давно не используются;

✓ используются, но не нравятся;

✓ дублируются;

✓ сломаны.

Скорее всего, они как не использовались, так и не будут ещё лет двадцать. А вот место занимать будут.

Хороший вариант: перед началом капитальной уборки сделать фото. Бывает, что процесс расхламления затягивается, а глаз замыливается. Тогда фотография поможет вспомнить, с чего всё начиналось, и добавит мотивации.

Если разбор вещей идёт по 15 минут в день, то обычно нет времени думать «а вдруг она ещё пригодится» и нет желания её отложить «на подумать». Такие отложенные вещи обычно остаются лежать до следующей разборки.

Если жалко вещь выкидывать, то можно её использовать. Главное, не оставить лежать просто так ещё на годы.

Порядок расхламления:

● определить, с какой комнаты начинать уборку. Выделить в ней категории, например «шкаф», «комод», «холодильник»;

● в выбранной категории, например «полки шкафа», вытащить все вещи. Это нужно, чтобы оценить масштаб бедствия;

● далее вещи перебирают, отвечая себе на два вопроса. Сначала рациональный: мне это нужно? Ответ зависит от самой вещи и от того, используется ли она или лежит без движения «про запас». Затем эмоциональный: эта вещь меня радует? Например, «парадные» вещи могут использоваться редко, но они нужны. А другие именно что лежат годами на всякий случай;

● для оставленных вещей определяют строгое место. Правильная организация — залог порядка.

На что следует обратить внимание.

В кухне избавляются от посуды с трещинами, сколами. Проверяют срок годности у продуктов — он есть даже у консервов и круп.

В спальне и детской следует выбросить все сломанные предметы. Перебирают всю одежду: от поношенной и рваной можно смело избавиться. Ту, которая мала или не нравится, можно продать или отдать. Обязательно надо разобрать прикроватные тумбочки, где годами копятся тетрадки, бумажки, билеты и прочие мелочи.

В гостиной проверяют все полки. Если там много сувениров и всяких безделушек, то следует подумать, насколько они нужны. В книжных шкафах прикинуть, какие книги будут перечитываться, а какие просто так стоят. То же самое со старыми журналами.

В ванной перебирают все тюбики и бутылочки, проверяют сроки годности.

На рабочем столе в комнате обычно скапливается всё подряд: ручки, ластики, блокноты, записочки. Это надо перебрать, оставив только то, что нужно для работы. Канцелярские принадлежности лучше хранить в выдвижном ящике стола или органайзере.

Ненужные вещи просто выбрасывать — как минимум неэкологично. Мусора и так слишком много. Есть и другие способы расстаться с ненужным имуществом.

Одежду и вещи в хорошем состоянии можно продать или отдать. Есть магазины секонд-хенда, есть популярные сайты или сообщества в соцсетях, где выставляют вещи на продажу или отдают просто так, лишь бы забрали.

Сбор макулатуры и стекла существует до сих пор. Можно сдать самим или обратиться в сервисы, чьи сотрудники сами к вам приедут и заберут ненужные вещи.

Также можно отдать вещи в благотворительные фонды. Другой вариант — отдать вещи в магазин, где их продадут, а деньги направят на благотворительность.

Сдать на переработку. Можно положить вещи в контейнеры для переработки или отнести в специальные пункты приёма.

Те вещи, которые останутся дома, потому что они нужны, следует разложить так, чтобы ими было удобно пользоваться.

Вещи, которыми пользуются редко, и сезонную одежду можно сложить на верхние полки. Будет удобно разложить их в контейнерах и подписать их. Тогда не придётся каждый раз вспоминать, что там лежит.

Если хранить одежду в шкафу на вешалках, вертикально, то это сэкономит пространство и добавит порядка.

Однако же бывает, что после расхламления вещи со временем снова заполоняют жилище. Важно помнить о следующем:

● надо сразу выбрасывать неинтересные рекламные листовки, бесполезные подарки, талоны, чеки и билеты в карманах и сумках;

● проводить профилактические «чистки» хотя бы раз в три месяца, обязательно проверять, не появились ли вокруг ненужные предметы;

● поддерживать порядок в имеющихся вещах, у каждой вещи должно быть место;

● должен быть баланс «входящих» и «уходящих» вещей. Если «входящих» будет больше, то захламления не избежать.

Система флай-леди популярна по всему миру, но есть и другие варианты. Например, система Конмари, которую придумала японка Мари Кондо. Она предлагает сделать марафон уборки, когда одним махом полностью разбирается весь дом. На это может уйти неделя или даже несколько месяцев. На этот период откладываются все другие дела по максимуму.