Будь веганом! 140 лучших рецептов на каждый день

Иэн Тисби, 2018

В этой книге собраны рецепты вкусных и очень простых в приготовлении блюд, в состав которых входят исключительно продукты растительного происхождения. Авторы разработали собственный рацион питания, и все блюда, входящие в него, – веганские, очень полезные и питательные. Книга позволит переосмыслить свой рацион питания, классические блюда. Вы познакомитесь с их растительными версиями – без мяса, яиц и молочных продуктов. Поверьте, они совершенно бесподобны! Беспроигрышные рецепты на радость всем близким: вдохновляющие идеи обедов, сенсационные блюда, которые поразят даже заядлого мясоеда, необычные снеки, восхитительные десерты и потрясающие коктейли… И неважно, насколько сильна у вас уверенность в отказе от продуктов животного происхождения. Будьте уверены: эта книга создана специально для вас! В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Пир горой

Вот только несколько примеров того, как можно накрыть восхитительно вкусный стол, используя рецепты из этой книги. Закатите пир горой на радость близким и друзьям!

Испанское пиршество

Устройте праздник в стиле этой прекрасной страны. Добавьте к меню сангрии, сальсы и немного солнца!

Испанские тапас

Паэлья «Петтигрю»

Правильный испанский айоли

Индийская еда навынос

Если разнообразные пряные карри — это ваша тема, то скорее смотрите сюда!

Бесподобный бхаджи-бургер

Сливочная корма

Роган-джош по-нашему

Карри сааг алу

Воздушная лепешка наан и райта

Жареный рис с луком

Тайская еда навынос

Приготовить ее совсем не сложно — просто откройте книгу на нужной странице. Вас ждет настоящий взрыв вкусов и ароматов.

Пад-тай

Суп том-ям

Тайский красный карри

Массаман-карри

Превосходный вегетарианский кебаб с роскошным ореховым соусом

Идеально сваренный рис

Китайская еда навынос

Пусть ваши гости сами придумают, что положить в лепешку хойсин, выбирая начинки из мисочек. Не забудьте предложить им палочки для еды.

Жареные шиитаке

Безупречный пряный рис

Хрустящий чили-тофу

Хрустящий тофу в кисло-сладком соусе

Шиитаке с соусом терияки

Лепешки хойсин

Барбекю с размахом

Мечтаете о вкусе лета? Устройте веселую барбекю-вечеринку! Жарьте, пробуйте, наслаждайтесь!

Превосходный вегетарианский кебаб

Бургеры с грибами портобелло

Наш фирменный бургер

Спаржа на гриле с лимоном и чили

Неповторимый барбекю-слоу

Картофельный салат с гуакамоле

Рай по-итальянски

Если вы любите пасту и пиццу так же, как и мы, другие рецепты вам не нужны. Приготовьте идеальный ужин для себя и для друзей.

Спагетти болоньезе

Идеальная пицца

Лучшая в мире лазанья с соусом песто

Воскресный обед

Накройте стол в британском стиле!

«Фиш» энд чипс

Пирог с грибами и пивом GINNESS

Стики-тоффи

Техасско-мексиканская фиеста

Познакомьте близких с техасско-мексиканской кухней. Мы надеемся, они будут в восторге от ее жгучих вкусов и насыщенных ароматов!

Тако с джекфрутом

Фахитас со сладким перцем

Буррито-самосы

Непревзойденный чили

Потрясающие начос

Цветная капуста «Баффало»

Мезе

Уютные вкусы хумуса, фалафеля и оливок в каждой порции. Совершите виртуальное кулинарное путешествие!

Пирог «Мезе»

Весь этот хумус

Салат с помидорами и гранатом

Фалафель-боул

Попкорн из фалафеля

Бабагануш

Наше праздничное жаркое

Воскресенье (или Рождество!) не будет полноценным без жаркого и вкусных соусов. Пошаговый рецепт на стр. 127.

Наше праздничное жаркое

Грибы «Веллингтон»

Запеченные овощи с розмарином и тимьяном

Соус из красного вина