Лечение и восстановление суставов. Основные принципы питания и схемы приема добавок

Игорь Самарский, 2019

Книга является не только источником информации о здоровом образе жизни и интересных сведениях о лечебном питании, но и руководством к действию для лечения суставов и профилактики их заболеваний, по восстановлению организма в дооперационный и послеоперационный периоды, всем, получившим различные травмы.Описаны вещества и элементы питания, необходимые для здоровья суставов и всего организма.Администрация сайта litres не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, перед применением необходима консультация специалиста.

ПИТАНИЕ СУСТАВОВ

Важность питания и внутренняя энергия Ци

Мы будем говорить о суставах и их лечении, восстановлении после травм и операций. Начнём с основ и определимся, что нужно нашим суставам и без чего они не могут?

В первую очередь, речь, конечно, идёт о хрящах. Очень капризной ткани, которая покрывает головки костей в суставах и благодаря которой происходит плавное сгибание и разгибание. И если связки, сухожилия, костную ткань можно как-то восстановить, то с хрящами труднее.

На сегодняшний день медицина не способна восстановить хрящ в его первозданном виде. Открываются и разрабатываются новые методы по его восстановлению, новые методики проведения операций, но это сложный и долгий процесс.

Учёные надеются, что ещё немного, и мы сможем взять под контроль рост хрящевых клеток, будем способны восстанавливать хрящи. Осталось совсем немного подождать. А пока наша задача продержаться всеми возможными и доступными способами, сохраняя хрящ.

Возникла мысль. А знаете, почему информация, данная в этой книге, будет актуальна, даже если завтра объявят, что хрящи научились восстанавливать? Потому что, не обеспечив организм и хрящи всем необходимым для их жизнедеятельности, никакой хрящ долго не продержится: ни родной, ни тем более повторно восстановленный. А в этом и заключается наша проблема.

Первоначально природой задумано, что хрящей человеку хватит надолго. Человеческий сустав — уникальный по своему строению механизм, почти не подверженный износу.

Но заболевания суставов стремительно молодеют. Время, данное молодому организму для противодействия заболеваниям, и время стойкости стремительно сокращаются. Значит, что-то не так?

Всем известно, что клетки организма обновляются и заменяются новыми. Но почему же ткани организма стареют и не могут восстановиться? На эти вопросы пока нет ответа, мы многого ещё не знаем, и даже собственный организм во многом для нас остаётся загадкой. Сейчас наука трактует те или иные процессы в живом организме по своему: сухо и научно, часто заявляя, что то или иное пока неизвестно, или предположительно, вероятно, возможно.

Но интересно, что и древняя медицина трактовала различные процессы по-своему: оригинально, забавно, где-то даже смешно с современной точки зрения. Но вот в чём казус: она во многом оказалась права и, что самое главное, эти знания также помогали лечить и спасать людей. Даже больше: сейчас многие разочаровываются в официальной медицине и с головой бросаются лечиться дарами природы. Только вот без определённых знаний многие нарываются на большие неприятности, а доверившись так называемым лекарям от природы, наносят непоправимый вред здоровью. Но здесь не природа виновата, а сам человек.

Но не будем про шарлатанов. Интереснее бесценные знания древней медицины. В китайской нетрадиционной медицине есть понятие жизненной энергии Ци. Она у каждого из нас представлена в двух видах: возобновляемой и невозобновляемой.

Возобновляемая Ци исходит от наших действий и принимаемой пищи. Именно пищей мы пополняем эту энергию для жизнедеятельности.

Вторая энергия Ци — невозобновляемая. Она дана нам при рождении и только расходуется с течением времени. Если подумать, то под это понятие можно подложить очень многие современные доказанные наукой факты, связанные с нашей наследственностью, кодом ДНК, ферментным потенциалом и т.п.

Сам Гиппократ считал, что существует некая врождённая естественная целебная сила организма, которая наряду с другими средствами помогает вылечить больного. Он называл её «физисом» (physis). Задача врача, наряду с другими манипуляциями, поддерживать этот «физис».

Древние врачеватели определяли, как выясняется, современные знания о человеческом организме эмпирическими, интуитивными путями и наблюдениями. Они просто трактовали это по-своему. Например, если быстро израсходовать свою невозобновляемую энергию Ци, то организм погибает. Даже визуально молодой и здоровый организм. До понимания этого и мы пока не дошли.

Как объяснить смерть гениев, легендарных исторических личностей в молодом возрасте? Того же Брюса Ли, который внезапно умер, хотя врачи говорили незадолго до смерти, что у него состояние организма как у подростка?

Да, с медицинской и научной точек зрения есть варианты, объясняющие это, но зачастую эти смерти остаются загадками истории. Почему-то кажется, что человек так ярко и активно жил, что просто использовал свою энергию очень быстро. Чем ярче горишь, тем быстрее сгораешь. А без этой, ещё не понятой нами энергии, жизнь невозможна.

Как-то читал статью, в которой врач-патологоанатом рассказывал, что за 50 лет практики один раз столкнулся с необычным случаем: у человека 90 с лишним лет остановилось сердце. Обычно люди умирают от болезней, а тут сердце просто остановилось как часы. Причин смерти нет, всё работает, всё на месте, никаких отклонений, а сердце просто остановилось. Это принято называть смертью от старости и почему так происходит — мы пока не знаем. Может это энергия Ци полностью закончилась, а может ещё что…

Исторически так сложилось, что азиатская и наша (европейская) культуры развивались разными путями. Вспомните наших алхимиков и учёных. Они искали философский камень, рецепт искусственного золота.

А что делали те же китайцы? Они искали эликсиры бессмертия, рецепты вечной жизни. А на определённом этапе переключились на нахождение способов, если не бессмертия, то долгой и полноценной, активной жизни.

А источником жизни и энергии является пища и продукты питания. Лучше, если это будут правильная пища и правильные продукты питания.

Древние лекари, учитывая эти духовные и энергетические стороны жизни человека, выявили, что питание, как источник восполняемой энергии Ци, при правильном подходе, способно компенсировать, уменьшить расходование невосполняемой энергии, тем самым обеспечив организму долгую и, что самое главное, полноценную, активную жизнь. Главное, знать, что и когда съесть!

Китайская, да и любая другая народная (в том числе и наша) медицина долгими путями определяла как тот или иной продукт влияет на органы и ткани, на энергии нашего организма. И мы всё больше и больше осознаём ценность опыта наших предков и возвращаемся к нему. А современная медицина и наука сейчас просто подводят доказательную базу под сложившиеся традиции.

Вспомните легендарный японский остров долгожителей Окинаву. Что первым делом бросились выяснять учёные, расследуя секреты долголетия жителей Окинавы? Верно. Что же они едят такого?

Но мы здесь говорим несколько о другом. Я просто пытаюсь рассказать о множестве подтверждающих фактов важности питания в нашей жизни и важное значение пищевых продуктов и их составляющих.

Лечиться обычными продуктами не так просто: для этого нужны знания, опыт, терпение, время и деньги. Хорошие качественные продукты питания стоят денег в современном мире.

Хочешь — не хочешь, но мы люди современного цивилизованного высокотехнологичного общества были вынуждены и придумали способ как-то компенсировать все сложности полноценного питания. Всё верно, мы изобрели добавки.

Добавки — это обогатители питания, приближающие его к полноценному и полезному. Те же японцы активно и давно включились в этот процесс. По статистике около 80% населения Японии так или иначе принимают и обогащают своё питание добавками.

Мы должны стремиться правильно питаться и обеспечивать организм всем необходимым, в современных условиях обогащать свой рацион питания. А обогащать питание добавками при нашей стрессовой жизни, нагрузках, возникающих заболеваниях, невозможности правильного питания, становится необходимым. Добавки компенсируют изначальную, но обеднённую современными способами выращивания и производства, функцию продуктов.

Питание хрящей суставов

В идеале, питание может лечить, но если так не получается, то проблемы неизбежны. Вернёмся к суставам. Реальность такова, что всё чаще и чаще врачам приходится заменять хрящ на искусственный механизм — протез (эндопротезирование сустава).

Как же сохранить эту ткань, которая так слаба и не способна эффективно восстановиться?

Дело в том, что хрящи, а вернее его клетки, как и любые другие, должны питаться, но они не могут получать питание, как всё остальное в нашем организме, через кровь. Кровь несёт питательные вещества и кислород, забирает продукты жизнедеятельности по отношению к любой клетке организма, кроме клеток хряща в суставах.

Проблема в том, что русла крови — вены, сосуды, капилляры не проложены в суставы. Это невозможно. Они просто не выдержат нагрузок, которые испытывают суставы.

Поэтому, не имея возможности провести в суставы к хрящам кровеносные сосуды и нервы, природа поступила другим способом. Она лишила этого суставы, но окружила их оболочкой и заключила в капсулу. Капсулу наполнила водой. Такая конструкция не вызывает боли при ходьбе и ударах и хорошо амортизирует. Но как же питаться хрящу?

Кровь подходит к оболочке сустава и передаёт ей питательные вещества и кислород. Оболочка и её клетки эти вещества переправляют внутрь сустава и выбрасывают в воду (жидкость, находящуюся внутри сустава). Именно эта жидкость, омывая хрящи, отдаёт питательные вещества клеткам хряща для питания и размножения и забирает всё ненужное и отработанное. Далее, всё это переправляется обратно оболочке, которая выбрасывает всё в кровь. Всё просто.

С питанием, думаю, всё понятно. Питательные вещества необходимы клеткам для выполнения своих функций и для жизни. Питательные вещества должны каждодневно поставляться клетке, во избежание её голодания. Если этот процесс прерывается, то наступает голод и гибель.

Вроде просто и понятно. Загвоздка в том, что необходимо запустить этот процесс обмена в суставах. Например, сердце работает независимо от того, что мы делаем или не делаем. Этот мотор заставляет двигаться кровь и выполнять свои функции по питанию клеток.

Но изолировав клетки хряща, природа не предусмотрела отдельно работающего механизма обмена веществ в суставах. Чтобы происходил такой обмен, сустав должен двигаться сам. Именно при движении жидкость в суставе способна перемешиваться и омывать хрящи, тем самым питая их. Если движение прекращается, то доставка питания останавливается.

Круто, конечно, иметь дополнительное сердце для суставов (чего только в голову не придёт), но, видимо, природа решила, что не за чем: человек всё равно двигается, бегает, охотится, добывает пищу.

Кто-то, когда-то, к сожалению, не предусмотрел благ цивилизации в виде автомобилей, супермаркетов, сидячей работы и решил, что такой вариант строения — самое оптимальное.

И вдруг оказалось, что и двигаться то особенно современному человеку не нужно. Сейчас, чтобы жить можно даже из дома не выходить. Только хрящи об этом не знают. Если суставы не двигаются — значит, не нужны.

Установлено, что при обездвиживании (например, когда после перелома на ногу накладывают гипс) хрящ начинает уменьшаться. Клетки хряща погибают от голодания. Одного-двух месяцев вполне достаточно для уменьшения толщины хряща.

Вот такой механизм. Так к чему я веду?

К тому, что при восстановлении хряща надо думать об этих двух неразрывных вещах: питании и движении. Однако!

Если только питаться и пить специальные добавки для суставов, но не двигаться, то всё это добро просто не дойдёт до клеток.

Если только двигаться, но не питаться, то клетки, подвергаясь нагрузкам, но не обеспеченные питанием, тоже пострадают.

Поэтому для спортсменов и всех, кто нагружает свой организм и суставы дополнительно, необходимо обогащать питание добавками. Поверьте, бедным суставам всё равно меньше всех достанется. Пока это дойдёт до них.

Одна из проблем бодибилдеров — это именно слабость и проблемы с суставами. Мышцы раскачиваются намного быстрее, увеличивается масса и нагрузки, возможность взять новый вес, а вот суставы отстают, им труднее. Отсюда множество проблем с суставами у спортсменов.

Необходимость движения суставов

А так ли необходимо движение для суставов? Про механизм питания понятно. Но так ли необходимо что-то специальное в движении? Ведь среди нас много людей, которые живут обычной жизнью, двигаются как все, ничем особенным не занимаются и не имеют проблем с суставами.

Любимое многими выражение, особенно у «умудрённых опытом и жизнью» людей: «Да я целыми днями ношусь как лошадь (как ишак) — можете подставить любое, особенно любимое определение. — Какой там ещё спорт и упражнения?»

Смешно. Только дворники, строители, тягающие тяжести, женщины с сумками по 20 кг в каждой руке, тащащие всё это каждый день, почему-то не напоминают бидибилдеров и не имеют мощной мускулатуры, а только артрозы и межпозвоночные грыжи. Ну, да ладно.

А давайте я с вами соглашусь. Конечно же, наши суставы движутся и работают постоянно (если не переломаны), пусть не сильно, не много, чаще всего неправильно, поэтому и разрушаются (поднятие тяжестей и нагрузки, не соответствующие возможностям, плоскостопие, стояние днями на грядках и т.п. этому способствуют), но питание они получают.

Многие ограничиваются тем, что просто пьют добавки и чувствуют, что помогает даже при возникших проблемах. А кто-то даже в 70-80 лет не имеет проблем с суставами.

На человека нет большой надежды, это понятно. Видимо, это тоже предполагалось. Поэтому природа предусмотрела для питания хряща несколько путей, не оставила его.

Если брать коленный сустав, наиболее нагружаемый и подверженный травмам, то он считается одним из самых сложных по строению и по механике.

Внутри сустава предусмотрено определенное давление, околосуставная оболочка формирует завороты и каналы. При движении такая конструкция способствует циркуляции внутрисуставной жидкости. Благодаря этому обмен внутрисуставной жидкости, а следовательно, питание хрящей, является надёжным и эффективным процессом. Многие люди не испытывают явных проблем с суставами, в принципе, ничем дополнительно не занимаясь.

Питанию хряща способствует и просто хождение. При хождении мы не только заставляем работать сустав на сгиб, но даём нагрузку на хрящи. Хрящи, работая как губка, при нагрузке то отдают жидкость, то снова её впитывают — так происходит обмен суставной жидкости (осмос).

Но любая нагрузка ведёт к травме: пусть очень маленькой, где-то на молекулярном уровне, но травме. Вся жизнь хрящевой ткани — это постоянное разрушение и восстановление. Это две стороны медали. Движение обеспечивает питание суставу, но оно же и разрушает хрящ.

Как заявляет официальная медицина: артроз неизбежен рано или поздно почти у всех. Пока это именно так. Такие заявления основаны на статистике, а статистические данные — это наши с вами действия и поступки, результат нашей деятельности или бездействия.

Механическое воздействие губит клетки, но если им хватает сил и питательных веществ, то они способны восстанавливаться. И даже если медицина права, то лучше начать страдать от артроза в 80 лет, а не в 30. А вы как думаете?

Пока восстановление преобладает и уравновешивает разрушения — хрящ здоров.

Один из способов поддерживать этот процесс в балансе долгое время — полноценное питание за счёт движения.

Интересный пример. Многие, читающие эту книгу, наверняка имеют ту или иную проблему с суставами. Иначе не обратили бы на неё внимание. А вы задумывались, почему мы чаще всего страдаем артрозами и артритами суставов ног, намного меньше рук и уж совсем экзотическое заболевание — артроз челюстного сустава? Почему? Да потому, что челюсть никогда не останавливается и постоянно работает.

Необходимость питания суставов

Всё чаще и чаще чего-то не хватает в нашей жизни, что-то мешает эффективному питанию хряща. И даже если не происходит каких-то явных травм, то всё больше и больше растёт процент людей с деструктивно-дистрофическими заболеваниями опорно-двигательного аппарата.

Артрозы всё выше поднимаются в процентном рейтинге заболеваний и всё больше захватывают людей среднего возраста, когда человек трудоспособен и должен работать. Всё чаще хрящи не успевают восстановиться, и происходит их разрушение.

Конец ознакомительного фрагмента.