Cекреты здоровья и долголетия

Игорь Николаевич Воронков (2024)

Эта книга — квинтэссенция опыта народной и научной медицины. В ней простым и доступным языком изложены практические рекомендации врачей и диетологов с мировым именем, а также советы целителей и долгожителей, которые помогут вам вести здоровый образ жизни и прекрасно себя чувствовать до глубокой старости. Используя рецепты народной медицины, целебные свойства фруктов, овощей, круп, продуктов пчеловодства и других природных компонентов, вы сможете предупреждать и лечить многие заболевания. Администрация сайта Литрес не несет ответственности за предоставленную информацию. Могут иметься противопоказания, необходима консультация специалиста.

Глава 2. Питание и здоровье человека

Оптимальное питание станет

медициной будущего.

Карл Полит, двухкратный

Нобелевский лауреат

В современном мире существуют тысячи различных теорий и моделей питания, причем часто очень противоречивых и отвергающих друг друга. Никогда не нужно бросаться в крайности. Всегда помните, что естественная пища — самое главное лекарство.

Употребляйте в пищу только то, что растет и существует в природе. Это — разнообразная зелень, фрукты, овощи, орехи, семена растений (включая крупы), мед, яйца, рыба и в очень ограниченных количествах — мясо. А вот искусственно созданные продукты, такие как колбасы, консервы, копчености, торты, конфеты, газированные напитки и т. д. содержат огромное количество химических вредных веществ, которые зашлаковывают организм и приводят к болезням.

Вырабатывайте свой стиль питания, критично относясь к крайностям новомодных диет. Здоровому человеку никакие БАДы и диеты не нужны! Просто питайтесь правильно, научитесь прислушиваться к своему организму. Определите оптимальный для себя набор продуктов и размер порции.

Если у вас какое-то серьезное хроническое заболевание, то составьте свою диету, обсудив ее с хорошим специалистом — диетологом. Разрешите привести слова замечательного врача, профессора Ивана Павловича Неумывакина: «Чем меньше человек ест, чем лучше он жует и больше двигается, тем лучше он себя чувствует и дольше живет».

Всегда выполняйте основные правила питания, приведенные ниже, и вы проживете долгую, здоровую и счастливую жизнь!

2.1. Основные правила питания

Старайтесь приобретать только свежую, нерафинированную, здоровую пищу, не подвергнутую промышленной переработке. Лучше купить и съесть немного дорогого, но качественного продукта, чем большое количество продукта сомнительного качества.

Приготовить вкусную и полезную еду можно только из свежих продуктов. Определить свежесть продуктов достаточно легко, если знать следующие критерии:

Мясо. Должно быть розоватого цвета, без запаха или с приятным запахом, без обветренных краев. Чем старше животное данного вида, тем темнее будет мясо. Свежее мясо должно быть упругим. Надавите пальцем на мясо. Если ямка от надавливания исчезнет за секунду — мясо или рыба свежие. Никогда не приобретайте мясо с душком, химическим или кислым запахом.

Рыба. Рыба может пахнуть йодом, морем или тиной, без посторонних запахов. У свежей рыбы блестящая чешуя, покрытая слизью, прозрачные выпуклые глаза и жабры розово-красного цвета.

Сметана. Должна быть однородной, без комочков. Может иметь чуть кисловатый вкус, но не должна горчить.

Мед. Хороший мед стекает с ложки непрерывной струйкой и растекается по поверхности как сметана, а не как вода. Разотрите каплю меда между пальцами. Если мед впитался в кожу — натурпродукт, скатывается в комочки — подделка.

Корнеплоды. Проверяйте снаружи и в разрезе. Срез должен быть однородным и одноцветным, без пятен. Не используйте в пищу позеленевший картофель и перезревшие баклажаны — они содержат соланин, способный вызвать сильное отравление.

Соблюдайте режим питания, принимая пищу в одно и то же время. Нерегулярный прием пищи нарушает нормальный ритм работы органов пищеварения и наносит большой вред здоровью. Если всегда принимать пищу в одно и то же время, то за 30-60 минут до приема пищи в организме увеличивается секреция желудочного сока, выделяются вещества, необходимые для пищеварения. Поступившая в этом случае в организм пища хорошо переваривается и усваивается.

Питайтесь 4-5 раз в день: 3 основных приема пищи и 1-2 перекуса. Это способствует лучшей работе органов желудочно-кишечного тракта и регуляции обменных процессов. Диетологи рекомендуют приемы пищи по калорийности в течение дня распределить так: завтрак — 25 %, второй завтрак (первый перекус) — 10 %, обед — 35 %, полдник (второй перекус) — 10 %, ужин — 20 %.

Тщательно пережевывайте пищу. Проглатывайте ее тогда, когда с помощью зубов и слюны пища превратится в жидкость. Известно, что крупные частички недостаточно пережёванной пищи подвергаются гнилостному разложению в толстом кишечнике, что приводит к отравлению организма и болезням.

Избавляйтесь от привычки есть быстро. Дело в том, что только через 20-30 мин от начала еды питательные вещества поступают в кровь и наступает чувство сытости. А многие за эти полчаса успевают так покушать, что не могут встать из-за стола. Помните, что пища, которая не переваривается, съедает того, кто ее съел.

Садитесь за стол только тогда, когда почувствуете голод, а вставайте — когда еще чувствуете голод.

Садитесь за стол только в хорошем расположении духа. Если вы сильно устали, больны или просто нет аппетита, замените еду каким-либо питьем.

В питании не обязательно придерживаться полного аскетизма. Чтобы вам не надоело разумное питание, иногда балуйте себя. Если вы изредка съедите пару кусочков качественной колбасы или конфету ничего страшного не произойдет. Но устраивать праздники без повода и по всякому поводу губительно для организма.

Многим известно чувство тяжести в животе и голове, тошнота, апатия, полная потеря сил после обильно проведенного праздника. Налицо сильное отравление организма, вызванное огромным количеством абсолютно несочетаемых между собой блюд и напитков. Старайтесь не допускать таких «возлияний», значительно сокращающих нашу жизнь. Если такое с вами все же произошло, откажитесь на 1-2 дня от пищи, заменив ее водой и соками.

Необходимо максимально разнообразить свое питание и не допускать перекосов в снабжении организма питательными веществами. При нехватке одних веществ мы начинаем поглощать другие в большем, чем необходимо количестве. Да, действительно можно заполнить желудок хлебом, мясом, макаронами, но каждая клеточка нашего организма будет испытывать сильный голод от недостатка других важнейших пищевых веществ, содержащихся в сырой растительной пище.

Нельзя сильно наедаться перед тяжелой работой или занятиями спортом, так как процесс переваривания пищи требует больших затрат энергии.

Обязательно завтракайте утром, даже если не очень хочется. Легкий перекус в виде каши, овощного салата или зеленого коктейля запустит процесс метаболизма, настроит организм и иммунную систему на нормальную работу. Кофе лучше заменить зеленым чаем или свежеотжатым соком.

Никогда не употребляйте слишком холодных или горячих блюд. Они вредят не только зубам, но и желудку. Наилучшая температура пищи и напитков — это температура нашего тела или близкая к ней. Если вы легко держите в руках стакан с чаем или тарелку с супом — значит они подходящей температуры. Блюда с температурой выше 65 °С травмируют слизистую полости рта, желудка и пищевод, приводят к ряду заболеваний, включая онкологические.

Никогда не пейте во время или сразу после еды. Излишняя жидкость разбавляет желудочный сок, затрудняя пищеварение и вызывая процессы гниения в кишечнике. Пить напитки лучше за 20-30 минут до еды или спустя 1,5-2 часа. После еды просто прополощите рот и сделайте 2-3 глотка воды, чтобы промыть пищевод.

Водопроводную воду для приготовления блюд обязательно фильтруйте или хотя бы отстаивайте в течение суток. Хлор испарится, а на дне посуды, в которой вы будете отстаивать воду, осядут вредные примеси. Поэтому, когда в посуде останется одна треть воды, ее лучше вылить. Если воду не очистить, то активный хлор при кипячении преобразуется в сильный канцероген.

Соотношение продуктов должно быть таким: не менее 60% сырой растительной пищи, 15-20% углеводной, 15% белковой и 5-10% жиров.

Наилучшие источники жира для человека — это орехи и семена растений. Но во всем нужно знать меру. Для удовлетворения суточной потребности достаточно съесть 5-7 грецких орехов, жменьку подсолнечных или тыквенных семечек. На вашем столе постоянно должно присутствовать нерафинированное оливковое, льняное, горчичное и другие растительные масла. К сожалению, в подсолнечном и кукурузном маслах нет баланса между омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Избыток омега-6 вызывает воспалительные реакции в организме. Старайтесь ограничивать употребление этих масел 1 ст.л. в день. Для получения максимальной пользы, чередуйте их с оливковым и льняным маслами. Ежедневный прием всего 25-30 г растительного масла защитит ваши сосуды от ряда проблем.

Рафинированные масла практически не содержат полезных веществ, но могут содержать остатки вредных химических растворителей, с помощью которых эти масла извлекались. Гидрогенизированные жиры, пальмовое масло абсолютно чужды нашему организму, нарушают процессы нормального обмена веществ в клетках.

Регулярно, не менее 2-3 раз в неделю, употребляйте жирную морскую рыбу: лосось, скумбрию, селедку, сардины. Они наиболее богаты незаменимыми аминокислотами и витамином D. Чем крупнее рыба, тем больше токсических веществ она успевает накопить. С этой точки зрения тюлька и килька достаточно хороший и недорогой вариант. Употребляйте и другие морепродукты, богатые белками и йодом.

Соленое сало и сливочное масло тоже весьма полезные продукты, но только в очень ограниченных количествах. Медики рекомендуют употреблять сало и масло без хлеба и других углеводов в количестве не более 5-10 граммов в день.

Знаменитый врач Николай Амосов рекомендовал съедать в день не менее 500 граммов овощей и фруктов и всего 100 граммов мяса. Причем овощей должно быть примерно в 1,5-2 раза больше, чем фруктов. Употребление достаточного количества растительной пищи — один из рецептов молодости. Ведь именно растения нейтрализуют свободные радикалы, которые являются причиной различных болезней и преждевременного старения.

Ученые из Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета проанализировали данные исследований, охвативших 2 миллиона человек в 29 странах мира. Оказалось, что самое крепкое здоровье и минимальный риск ранней смерти был у людей, ежедневно употреблявших по 2 порции фруктов и 3 порции овощей (одна порция — примерно 100 г). Интересен тот факт, что увеличение этой дозы никаких дополнительных преимуществ не дает.

При избытке белка в организме он должен быть сожжен, т.к. неусвоенный белок превращается в ядовитые вещества (трупные яды). На утилизацию белков расходуется очень много энергии, а жиры и углеводы откладываются в теле недопереваренными, что и ведет к лишнему весу и различным заболеваниям. Для усвоения поступивших в пищу белков необходим витамин С (один миллиграмм на один грамм белка). При недостатке аскорбиновой кислоты неусвоенный белок поступает в кишечник и вызывает процессы гниения. На Кавказе мясо всегда едят с большим количеством зелени и свежих овощей. Желательно, чтобы зеленые листовые овощи составляли половину от всех употребленных овощей.

Никогда не сочетайте углеводистую и белковую пищу, так как для их переваривания требуются ферменты с разной кислотностью. Сочетание белков с углеводами приводит к их неполному усвоению и отравлению организма токсическими веществами. Продукты, богатые протеинами, следует сочетать с сырыми овощами (кроме картофеля). Продукты, богатые углеводами также необходимо употреблять с овощами. П. Брэг советует за 10-15 минут до употребления мяса съесть зелень или овощной салат. Само мясо нужно есть без углеводов, т.е. хлеба, каш и картофеля. По данным И. П. Неумывакина люди, перешедшие на раздельное питание, имеют гораздо более эффективное пищеварение и употребляют в два раза меньше пищи.

А вот фрукты лучше всего есть натощак, за 30 минут до еды или через 2 часа после.

Мясо желательно употреблять исключительно нежирное, без бульона, не чаще 2-3 раз в неделю (не в день!), в небольшом количестве, с овощами или большим количеством зелени. Наши ближайшие по генам «родственники» — шимпанзе. В природе они питаются листьями различных растений, плодами и орехами. И всего 3% их рациона составляют животные белки — личинки, насекомые, мелкие птицы и яйца. С возрастом количество мяса надо уменьшать, заменяя его кисломолочными продуктами, рыбой и растительными белками.

Бульоны из долго хранившегося замороженного мяса в пищу не пригодны. При длительном хранении происходит распад белка и накопление токсических веществ. Такое мясо нужно скачала выварить в большом количестве воды, а воду слить.

Мясо частично можно заменять яйцами. Самые полезные — это перепелиные яйца. С лечебной точки зрения их можно употреблять сырыми по 3-5 штук в день. На курс лечения обычно хватает 250-280 яиц. Домашние куриные яйца можно есть по 3-4 штуки в неделю. Полезнее всего употреблять яйца всмятку.

В отношении молока у многих диетологов весьма негативное мнение. Но долгожители ряда стран с удовольствием уплетают молочные продукты. Поэтому, если вашему организму требуется, то пейте парное молоко от проверенных животных или сделайте молочнокислые продукты самостоятельно. А вот промышленная «молочка» со сроком годности в несколько месяцев здоровья явно не прибавит. Никогда не покупайте молоко в антисептической упаковке, йогурты и т.п. с длительным сроком хранения. Антибиотики из такой упаковки свободно переходят в продукт, а сам продукт облучают или добавляют консерванты. Кроме того, молоко современных коров может содержать тяжелые металлы, антибиотики, пестициды. Поэтому очень важно, чтобы животные потребляли чистые корма и содержались в хороших условиях.

Молочные продукты применяются только как отдельное блюдо!

Решительно откажитесь от продуктов, содержащих пальмовое масло.

Пусть эти продукты употребляют те, кто их производит. Ведь к нам завозят только низкокачественное масло, содержащее максимальное количество глицидиловых эфиров. Концентрация вредных веществ в таком масле превышает европейские нормы в десятки раз!

В организме человека глицидиловые эфиры превращаются в опаснейший генотоксичный канцероген глицидол.

В каких продуктах чаще всего встречается пальмовое масло? Это, прежде всего, лапша быстрого приготовления, мюсли, сухарики, чипсы, шоколадные конфеты, печенье, вафли, дешевые торты, мороженое, «сырные» продукты и даже хлеб. Очень часто промышленный творог, сметана, сгущенка, сыры и сливочное масло имеют мало общего с молоком, а сами производители не указывают в составе о содержании пальмового масла или маскируют его под вывеской «растительные масла».

Никогда не приобретайте продукты, содержащие глутамат и бензоат натрия, уксус, нитриты, фосфаты и консерванты. Такие продукты являются самыми сильными разрушителями иммунитета. Внимательно читайте состав продуктов на этикетке. Всегда помните, что подавляющее большинство так называемых «пищевых» добавок исключительно вредны и вызывают онкологические заболевания, болезни почек, печени, кишечника, кожи, аллергию, проблемы с давлением и т.п. Ниже я привожу список запрещенных и самых опасных добавок:

Е102 Е103 Е105 Е110 Е111 Е120 Е121 Е123-128 Е130-132 Е142 Е152-155 Е171-173 Е180 Е200 Е201 Е210-217 Е219-224 Е230-233 Е239-240 Е242 Е249-252 Е270 Е280-283 Е311 Е320-322 Е330 Е400-404 Е510 Е513 Е527 Е621 Е924 Е954

В некоторых продуктах содержится более десятка различных химических добавок, и никто не знает, как они взаимодействуют между собой, какие гремучие смеси получаются. Это преступно и аморально по отношению к своему народу. За последние 10 лет количество онкобольных выросло на 28 %, появились невиданные ранее болезни. Огромную роль в этом играет пищевой терроризм производителей, которые ради своей прибыли ставят под угрозу наше с вами здоровье. Вместо плавленых сыров возьмите натуральный творог, брынзу или сыр типа «Здоровье». Вместо колбасы купите на рынке и приготовьте кусочек свежего мяса.

Нельзя есть заплесневелые продукты. Афлатоксин из плесневого грибка способен вызвать рак печени.

Воздержитесь от приобретения колбасных изделий, консервов, фарша, полуфабрикатов. Количество красителей, консервантов, усилителей вкуса, некачественных жиров и мясозаменителей достигает в них 70%.

Для сохранения красной рыбы, икры, малосольной селедки добавляют сразу несколько химических веществ. В результате химической реакции получается формальдегид — токсичный канцероген.

Никогда не покупайте соки, майонез и соусы в пластике, т.к. кислота вытравливает в продукт самые опасные канцерогены.

Все магазинные соки и газированные напитки содержат красители, консерванты, большое количество сахара. Если на упаковке написано, что сок или напиток без сахара и консервантов, это говорит лишь о том, что вместо сахара — заменители, а вместо консервантов — антиокислители, которые просто не смогли определить. Ведь продукты проверяют только на содержание определенных веществ, а химия ушла далеко вперед. Согласно исследованию американских ученых частое употребление сладких газированных напитков приводит к ожирению, диабету, разрушению зубов и суставов, а также к сердечно — сосудистым заболеваниям. Даже несладкая газировка может привести к метеоризму и проблемам с ЖКТ. Если хотите узнать об этом больше информации, ознакомьтесь с книгой академика О. А. Бутаковой «Нужная информация о здоровье».

Откажитесь от сахара, так как он снижает иммунитет, выводит кальций из организма, не содержит ничего полезного, кроме пустых калорий. Сахар способствует преждевременному старению, ожирению, диабету, гормональным нарушениям, сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям. Наилучшими сладостями являются сладкие фрукты, ягоды, сухофрукты и мед. Но и здесь необходимо соблюдать меру. Великий Гиппократ считал мед лучшим другом желудка. Аристотель, Демокрит, Пифагор широко использовали мед сами и рекомендовали его другим для питания и лечения. Они прожили от 90 до 115 лет.

Мед значительно повышает устойчивость организма к инфекциям, благотворно влияет на работу многих внутренних органов. Мед содержит огромное количество витаминов и микроэлементов и может использоваться в лечении ряда заболеваний. Даже больные сахарным диабетом могут употреблять 1 — 2 чайных ложки меда, разведенного в теплой воде. В ряде случаев это приводит даже к небольшому снижению уровня сахара в крови. С пользой для организма здоровый человек может съедать до 1 г. меда на 1 кг своего веса в день. А вот с современными сухофруктами будьте осторожны. В большинстве случаев они пропитаны неизвестными маслянистыми веществами (подозреваю, что пальмовым маслом, глицерином и прочей дрянью). Поэтому, в идеале, лучше сушить травы, фрукты и ягоды самостоятельно.

Откажитесь от жареных и копченых блюд, жирных бульонов, кондитерских изделий. Жареные пирожки, чебуреки, перенасыщенные жирами и канцерогенами — настоящий кошмар для нашей системы пищеварения. Сильно зажаренное, а тем более подгоревшее блюдо содержит ряд канцерогенов. Пусть его проглотит мусорное ведро, а не вы.

Исключите из своего рациона продукты, изготовленные из белой муки. Она, как и сахар не содержит ничего полезного, но забивает мембраны клеток печени и способствует ожирению. Хлеб желательно есть черный или из цельнозерновой муки, лучше на натуральных заквасках.

Любой свежеиспеченный хлеб трудно переваривается.

Пищу лучше готовить на пару, варить, тушить или запекать. Биохимик А. Парсетти обнаружил, что при нагревании пищи выше 54 °С теряется биологическая активность продуктов и остается только химический скелет. Старайтесь подвергать пищу минимальной термической обработке. С этой целью крупы замачивайте на 12 часов, а бобовые — на сутки. Так они и приготовятся гораздо быстрей, и сохранят больше полезных веществ. То, что можно съесть сырым — ешьте сырым. Ведь только сырая пища содержит биологически активные вещества, которые являются гарантией укрепления иммунитета.

Решительно откажитесь от использования микроволновой печи на своей кухне. Пища, приготовленная в ней, имеет на порядок больше агрессивных свободных радикалов, чем при традиционных способах приготовления. Повреждаются клетки пищи, из них уходит вода. Полезные вещества превращаются в изомеры, нанося непоправимый вред нашему здоровью. Это приводит к бесплодию, нарушению работы лимфатической системы, постепенному разрушению пищеварительной системы и выводящих путей, злокачественным опухолям желудка и кишечника, преждевременному старению организма. Использование микроволновок в детских заведениях запрещено практически во всех странах мира. Теперь вы знаете всю правду. Выбор за вами.

Избегайте повторного разогрева блюд. Старайтесь готовить пищу на один прием. Количество пищи, поглощенной за один прием, не должно

превышать нормальный объем желудка, а это всего лишь 350-400 мл.

Длительно хранящиеся в холодильнике продукты теряют свои качества, впитывают посторонние запахи и вредные вещества из посуды и холодильника. Одним из секретов долгой жизни является употребление только свежеприготовленной пищи.

Длительная термическая обработка, многократное разогревание продуктов питания приводят к болезням и снижению продолжительности жизни. Кроме того, органическая щавелевая кислота, содержащаяся в сырых фруктах и овощах, очищает организм от отложения солей. А вот фрукты и овощи после тепловой обработки содержат уже неорганическую щавелевую кислоту, которая откладывается в организме, вызывая целый ряд заболеваний.

Если хотите обеспечить себе «сладкую» жизнь, то употребляйте больше горечей (чеснок, лук, горький перец, хрен, гвоздика и т.д.). Не злоупотребляйте солью. Суточная доза соли — всего лишь 3-5 г. Знаменитая врач-натуропат Г.С. Шаталова рекомендовала ограничиться всего 2 г соли в сутки, причем, отдавая предпочтение морской соли.

Не надо заготавливать на зиму сотни банок с вареньями и маринадами. Ограничьте употребление консервированных продуктов, так как от них больше вреда, чем пользы. Зимой отдавайте предпочтение сухим и замороженным овощам и фруктам, свежеприготовленным сокам. Исследования показали, что местные, замороженные на пике зрелости фрукты и овощи, гораздо полезнее привозных или выращенных в теплице. Кстати, при замораживании, в некоторых овощах и ягодах (особенно в болгарском перце, петрушке, черной смородине) значительно возрастает количество витамина С. Для получения суточной дозы витамина С достаточно употребить 30 г замороженного перца или 15 г смородины.

Зимой и ранней весной выбор овощей и фруктов значительно менее разнообразен, чем летом. Но специалисты утверждают, что если на нашем столе ежедневно будут блюда из картофеля, капусты, свеклы, моркови и тыквы, то потребность в витаминах будет практически удовлетворена. Употребляйте также побольше лимонов, грейпфрутов, яблок, апельсинов, гранатов, сельдерея и орехов. Заваривайте травяные чаи, делайте настой шиповника. Выращивайте на подоконнике лук и другую зелень.

Во многих развитых странах в последние годы широкое распространение получило выращивание и продажа так называемой микрозелени. Это проростки свеклы, гороха, укропа, кресс-салата, редиса, петрушки, мяты и многих других растений. Для проращивания семян возьмите неглубокую емкость, насыпьте на дно слой влажной плодородной земли (достаточно 1-1,5 см) и очень густо посейте предварительно замоченные семена. Сверху присыпьте тонким слоем земли, слегка уплотните и обрызгайте водой из распылителя.

Емкость накройте пленкой до появления всходов. После появления зелени, снимите пленку и поставьте ваши растения в самое светлое место. Следите за тем, чтобы почва на пересыхала. Примерно через 7-12 дней зелень срезается ножницами и добавляется в различные блюда и салаты. Известно, что в проростках витаминов в десятки раз больше, чем в зрелых растениях. А огромное количество минеральных солей, природных ферментов и антиоксидантов способно защитить от болезней и существенно продлить жизнь.

Неплохо запастись к зиме корнями выгоночных растений — петрушки, одуванчика, мяты, хрена, свеклы, сельдерея и т.д. Для этого выкопанные корни довольно плотно сажают в ящики с землей и ставят в подвал. Зимой ящики вносят в светлое, теплое помещение, корни поливают, чтобы побыстрее отросла нежная витаминная зелень.

Употребляйте в пищу как можно больше зелени: петрушки, салата, укропа, лука… Исследования показали, что содержащийся в ней хлорофилл является веществом, благотворно действующим на весь организм в целом, питая каждую клеточку кислородом. А большое количество витамина К способствует укреплению хрящевой ткани. Здоровому человеку необходимо съедать не менее 150 граммов зелени в день.

Прекрасно зарекомендовали себя зеленые коктейли. Для их приготовления берут ягоды, овощи или фрукты (примерно 60%) и зелень (оставшиеся 40%). Все ингредиенты предварительно моются, режутся и помещаются в блендер. Затем добавляется талая или родниковая вода (обычно столько же, как и фруктов) и все перебивается. Ягоды, овощи и фрукты можете взять любые, исходя из своих вкусов и предпочтений. Кроме того, в коктейль можно добавить чернослив, курагу, мед, орехи, проросшие зерна и семена, чеснок, различные специи и т.д.

Начинать можно с небольших доз коктейля — примерно 200 мл, постепенно доводя до 500 — 600 мл. Употреблять коктейль удобнее утром, через 20 мин после питья воды. Остальную зелень, фрукты и овощи можно употреблять в течение дня целиком или в салатах.

Виктория Бутенко рекомендует в лечебных целях выпивать ежедневно литр зеленого коктейля. Обязательно ознакомьтесь с ее замечательной, интереснейшей книгой «Зелень для жизни».

Зеленые коктейли — это самая полезная пища, дающая почти все необходимые вещества, делающая организм чистым, а иммунитет сильным!

Необычайно полезна и дикорастущая зелень, появляющаяся ранней весной. Молоденькие листики крапивы, одуванчика, подорожника, лебеды, спорыша и многих других трав представляют собой концентрат витаминов, микроэлементов, органических кислот, фитонцидов и других полезных веществ. В апреле и мае, когда в овощах и фруктах после зимнего хранения полезных веществ уже практически не осталось, употребление в пищу дикорастущей зелени позволит избежать весеннего авитаминоза. Не забывайте только хорошо промывать зелень перед употреблением, а крапиву и одуванчики еще и ошпаривать кипятком.

В сое, фасоли, капусте содержится большое количество фитоэстрогенов, особенно полезных для прекрасной половины человечества. Они способны не только нормализовать гормональный фон, но и задерживать развитие опухолей. Известно, что японки, традиционно употребляющие в пищу много сои, практически не болеют раком груди.

Существенно улучшить здоровье, укрепить иммунитет и очистить организм помогут фитохимикаты. Это биологически активные вещества, отвечающие за окраску, аромат и вкус растений. Чем ярче фрукты и овощи на вашем столе, тем больше в них фитохимикатов и тем больше пользы вы будете получать с каждым приемом пищи. Раскрасьте свой рацион всеми цветами радуги!

Академик Б. В. Болотов советует через 5-30 мин после еды положить на кончик языка и рассосать несколько кристаллов поваренной или морской соли. В этом случае в организме человека начинают вырабатываться ферменты, которые расщепляют старые, больные и раковые клетки.

Один раз в неделю устраивайте разгрузочные дни, питаясь в течение 24-36 часов овощами, фруктами и их соками. Можно просто поголодать на дистиллированной или талой воде.

Следите за ежедневным опорожнением кишечника. Выделяемые при запоре яды разрушают печень и отравляют организм, приводя к различным заболеваниям, включая онкологические.

Ученые из США составили список продуктов, способствующих омоложению организма. В меню молодости вошли мощные антиоксиданты — черный шоколад и зеленый чай. Они богаты полифенолами, восстанавливающими пораженные клетки. Также в список вошли яблоки, черная смородина, черника, черешня, апельсины, брокколи, помидоры и хлеб с отрубями.

Эти простые рекомендации позволят вам не только укрепить здоровье, но и существенно сэкономить семейный бюджет.

Анекдот в тему:

— Ох и здоровый ты себе сделал бутерброд!

— Да, я люблю здоровую пищу.

2.2. Питание людей с избыточным весом

Идеальный вес — это не только хорошая фигура и сексуальность. Грамотная поддержка веса — залог молодости, здоровья и долголетия.

Более 80% людей, использующих для похудения различные методики и диеты, набирают лишний вес спустя несколько лет снова. Причем, в еще больших масштабах. При отказе от белковой пищи нарушается обмен веществ в организме. Употребление белка в разумных пределах способствует снижению веса, т.к. для расщепления белка организм затрачивает в два раза больше энергии, чем для переваривания углеводов. При недостатке углеводов наш организм станет меньше сжигать калории и начнет работать по накопительной системе. Поэтому необходимо не сидеть на вредных и непонятных диетах, а выработать свой стиль питания и придерживаться его в течение всей жизни. Все что от вас требуется — это соблюдать принципы правильного питания и научиться насыщаться более маленькими порциями.

Крайне неверно есть один раз в сутки. Этим вы только затормозите свой метаболизм, а организм любую съеденную пищу будет откладывать про запас. Лучше употребите это же количество пищи в течение дня, порциями по 200 г. Этим вы дадите сигнал организму, что ему не грозит голод, а, следовательно, откладывать жировые запасы не стоит.

Людям с избыточным весом необходимо питаться 5-6 раз в день, малыми порциями, сократив свой привычный рацион на 30% (особенно это касается жирной пищи). На вашем столе должны присутствовать все перечисленные ранее продукты здорового питания. Необходимо только решительно отказаться от изделий из белой муки, сахара, жареных и копченых блюд. Ученые установили, что именно сахар и другие «быстрые углеводы» провоцируют резкое чувство голода. Отказ от кондитерских изделий позволяет нормализовать аппетит. Вспомните о том колоссальном вреде, который наносит такая пища организму, вызовите в своем сознании стойкое отвращение к ней. Не зацикливайтесь на еде, будьте проще и мудрее. Помните, что чревоугодие — это страшный грех.

Анекдот в тему:

— Официант, это не суп, а какая-то вода!

— Не какая-то, а кипяченая!

Очень важно убрать из дома те продукты, которые вы склонны переедать.

Готовьте несколько овощных закусок — они утолят первый голод и, в то же время, не прибавят полноты. Увеличьте употребление продуктов, содержащих большое количество клетчатки: овощи, фрукты, зелень, ягоды, отруби и разнообразные крупы. Почаще употребляйте в пищу имбирь, корицу, малину, кресс-салат и ростки гречихи, т.к. они регулируют уровень сахара в крови и аппетит.

Дыня и арбуз очищают клетки и выводят из организма лишнюю жидкость. Употребляйте их отдельно от другой пищи. Сельдерей защищает от переедания в результате стресса. Обыкновенная морковь содержит мало калорий, но способна надолго утолить чувство голода. Можно сделать из нее салат или просто съесть корнеплод целиком. Это очень полезный перекус между приемами пищи.

Если состояние вашего желудка позволяет, то употребляйте красный острый перец. Капсаицин, содержащийся в нем — настоящий суперускоритель для нашего метаболизма.

Для лучшего сгорания жира ешьте липотропные продукты: творог, кисломолочные напитки, нежирное мясо, морскую рыбу, сою и овсянку. Клюква также содержит вещества, которые позволяют эффективно сжигать жировую ткань. Достаточно съедать всего 50 граммов клюквы в день.

Ученые из университета Пенсильвании обнаружили в яблоках вещества, способствующие снижению веса и предохраняющие от развития сахарного диабета второго типа. Старайтесь употреблять ежедневно 2-3 яблока в свежем виде.

В ходе экспериментов выяснилось, что к людям с нормальным весом ощущение сытости приходит через 20 минут после начала трапезы, а к людям с лишним весом лишь через 40-45 минут. Поэтому, кушайте не спеша, тщательно пережевывая пищу. Попробуйте «перехитрить» желудок — устройте в еде перерыв на 10-15 минут, только найдите себе на это время какое-то занятие. Возможно, потом вам и не захочется продолжать свою трапезу.

Перед употреблением нюхайте пищу: запах проникает в отделы мозга, ответственные за насыщение. Ароматерапевты утверждают, что запахи аниса, мяты, лаванды, укропа, лимона, грейпфрута, корицы и ванили способны снижать аппетит. Вдыхайте их перед приемом пищи и во время него.

Анекдот в тему:

— Дорогая, ты открываешь холодильник каждые пять минут. Там что-то меняется за это время?

— Да.

— И что же?

— Котлет меньше становится…

Выпивайте не менее 2 литров чистой воды в день. В промежутках между приемами пищи, когда вам захочется есть, просто выпейте стакан воды или свежеотжатого несладкого сока. Возможно, это был не голод, а жажда. Пейте также перед едой. Заполненный желудок будет посылать в мозг сигнал о сытости.

Сократите количество употребляемой соли (известно, что одна молекула соли связывает и задерживает в организме более 400 молекул воды). Блюда без соли могут показаться вам не вкусными. Вот и отлично — меньше съедите. Отказ от соли в течение месяца позволит вам сбросить несколько лишних килограммов.

Но форсировать процесс похудения нельзя. По мнению врачей-эндокринологов, идеальным темпом снижения массы тела является потеря 400-800 г в неделю. Китайские ученые выяснили, что в среднем и пожилом возрасте резкое похудение на 30 % повышает риск преждевременной смерти. Поэтому подходите к вопросу похудения разумно.

Сахар вполне можно заменить стевией медовой. Эта замечательная трава в несколько сотен раз слаще сахара, но, при этом, практически не содержит калорий и даже способствует похудению. Благодаря своему составу, стевия нормализует функции поджелудочной и щитовидной желез, что делает ее незаменимой в питании диабетиков и желающих похудеть.

Диетологи утверждают, что лучшим напитком для похудения является кефир. А усилить его действие могут различные добавки.

Хорошо зарекомендовал себя следующий рецепт для похудения: добавьте в стакан обезжиренного кефира по 0,5 чайной ложки корицы и тертого корня имбиря, щепотку молотого красного перца и хорошо размешайте. Пейте этот напиток 2-3 раза в день в качестве перекусов и обязательно на ночь. Кстати, диетологи настоятельно рекомендуют желающим похудеть делать ночной перерыв для приема пищи не менее 14 часов. Говорят, что человек в этом случае худеет даже без особой диеты. Если вам очень захочется перекусить, можно съесть немного овощей, ягод, нежирной курятины или выпить стакан кефира.

Попробуйте также коктейль для похудения. Этот коктейль налаживает работу внутренних органов, очищает организм, нормализует метаболизм. Для приготовления коктейля с вечера размешайте в стакане нежирного кефира столовую ложку муки из сырой гречихи и поставьте в прохладное место. Употребляйте коктейль в течение двух недель вместо завтрака. Через две недели можно повторить.

Анекдот в тему:

Подруга посоветовала мне диету: исключить сладкое, соленое, алкоголь… Теперь сижу и думаю: подруга ли она мне после этого?

Очень хорош чай для похудения, который не только полезен, но и имеет ярко выраженные противовирусные и противораковые свойства:

Имбирь — 2,5 г

Куркума — 15 мг

Молотый черный перец — 25 мг

Добавить перечисленные компоненты в горячий зеленый чай. Пить как обычный чай, лучше с медом.

Можно пить зеленый чай с несколькими кружочками имбирного корня. Такое сочетание ускоряет сжигание жировых клеток в «насиженных» местах.

Еще один хороший напиток для похудения — свежеотжатый лимонный сок с водой и небольшим количеством меда. Это кладезь антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами. Этот напиток заставляет организм получать энергию из жировых запасов. Пейте его по 1-2 стакана в день. Лучшее время — утром и перед занятиями фитнесом.

Американские ученые пришли к выводу, что при недостатке сна люди потребляют значительно больше калорий. Хроническое недосыпание может легко привести к ожирению.

Чтобы ночью спать, а не есть, ложитесь в кровать не позже 23 часов. Обязательно полноценно ужинайте, но не позднее 18 часов. При стабильном уровне сахара в крови ночью есть не захочется. Отучить желудок от ночных трапез поможет питье воды каждые два часа в течение дня.

На ночь можно выпить снижающий аппетит чай с мелиссой, зверобоем, 1 ч.л. меда и 1 ст.л. лимонного сока. Этот чай не только снимает стресс, но и не дает жиру откладываться про запас. Снижает чувство голода и чистит организм употребление на ночь 2 ст.л. замоченных отрубей. Можно добавить немного меда и лимонного сока.

Анекдот в тему:

Сначала мы говорим: «Как Новый год встретишь, так его и проведешь», а потом: «Ой, как бы перестать жрать по ночам?»

Психологи советуют приобрести для еды посуду и скатерть синего цвета. Все оттенки синего отлично подавляют аппетит. Тарелки на кухне должны быть самого маленького размера.

После проведенных исследований установлено, что в результате совмещения просмотра телевизора и приема пищи, люди потребляют пищи гораздо больше, чем необходимо.

Попробуйте кушать перед зеркалом, почаще посматривая на себя. Этот способ поможет выработать психологический барьер против переедания.

Очень важно вести здоровый образ жизни, высыпаться, побольше двигаться, делать утреннюю зарядку. Постарайтесь мотивировать себя на похудение. Прекрасным мотиватором является общение с единомышленниками, готовыми дать вам полезные советы и прийти на помощь. Вызовите кого-то из них на соревнование. Ведите журнал своих успехов. Почаще вспоминайте слова Сократа: «Надо есть для того, чтобы жить, а не жить для того, чтобы есть».

Если вам не помогли приведенные выше советы, пройдите обследование у эндокринолога, проверьте уровень сахара в крови и гормоны щитовидной железы. Сильный аппетит также могут вызывать заражение глистами, болезни системы пищеварения, опухоль мозга, прием некоторых лекарств. Кроме того, некоторые люди склонны снимать стресс и негативные эмоции, поглощая огромное количество пищи. В этом случае необходима помощь опытного психотерапевта.

Если вы заметили сильную тягу к сладкому, мучному, жирному и молоку, вполне возможно, что у вас кишечный кандидоз. Именно перечисленные продукты являются любимой пищей для этого грибка. Кандида, поселяясь в кишечнике, меняет пищевое поведение и вас раздувает, как на дрожжах.

Для того, чтобы проверить, не заражены ли вы кандидой, проведите простейшие тесты. Осмотрите свой язык. Если на нем есть белый налет, это может свидетельствовать о заражении. Существует еще один тест. Плюньте в прозрачный сосуд с водой. Если через 15-20 мин слюна плавает или растворилась, у вас все хорошо. Если появились нити, идущие ко дну, возможно у вас кандидоз. Для более точного диагноза можно сдать анализ кала.

В деле похудения необходимо знать меру. Иногда люди (особенно молодые женщины и девушки) доводят себя до анорексии. Страдают многие органы, нарушается детородная функция и обмен веществ в организме. Для того, чтобы надолго сохранить красоту, молодость и здоровье, женщине просто необходим жировой запас в 20 %. Ваш идеальный вес легко определить по формуле: из роста в сантиметрах отнимите сто.

Многих женщин очень волнует проблема целлюлита. На его развитие влияют разные факторы: наследственность, лишний вес, гормональный дисбаланс, возраст, нарушения обмена веществ и работы щитовидной железы, неправильное питание, недостаток физической активности, курение и стрессы. Чтобы получить стойкий желаемый результат нужна постоянная работа по ведению здорового образа жизни и оздоровлению всего организма в целом. Необходимо разработать комплексную индивидуальную программу, куда входят диета, специальные физические упражнения, массаж, мезотерапия, талассотерапия, гидротерапия и т.п.

Для избавления от целлюлита крайне важно здоровое питание. Это, прежде всего, овощи (особенно салат и сельдерей), фрукты, цельнозерновые каши на воде, бобовые, нежирное мясо, рыба и морепродукты. В пище должно присутствовать высокое содержание клетчатки, которая снижает усвоение жиров, улучшает обмен веществ, выводит шлаки из организма.

Калий очищает организм и жировые клетки от токсинов, придает эластичность коже. Его много в бананах, абрикосах, кабачках, смородине и других фруктах, и овощах. Свежий ананас содержит много бромелайна — вещества, которое расщепляет подкожный жир.

Капуста всех видов является низкокалорийным продуктом. К тому же, она очищает кишечник и нормализует пищеварение, что очень важно для похудения и хорошего внешнего вида.

Очень важно исключить из своего меню алкоголь, все жареное и копченое, жирное мясо, продукты с искусственными добавками (колбасы, плавленые сыры, полуфабрикаты, магазинные соусы, выпечка и т.д.). Эти продукты приводят к плохой работе кишечника, зашлакованности организма, застою лимфы, нарушают обмен веществ. А это главные виновники ожирения и «апельсиновой корочки».

При целлюлите хорошие результаты дают компрессы с глиной. Разведите косметическую глину до консистенции густой сметаны, намажьте ее на чистую, разогретую кожу и оберните пищевой пленкой. Сверху хорошо утеплите. Через 40-50 мин смойте глину теплой водой.

Можно сделать компресс с морской капустой. Для этого разведите порошок капусты теплой водой и дайте постоять около часа. Нанесите получившуюся массу на проблемные места и укутайте пленкой. Сверху компресс утеплите. Смойте через 30 минут.

Пожилым людям, а также при ожирении, подагре, ревматизме очень полезен сельдерей. Он способствует нормализации водно-солевого обмена, оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую и нервную системы, способствует глубокому полноценному сну, помогает при болезнях мочевыводящих путей.

Рецепт целебного настоя сельдерея: взять две столовые ложки измельченного корнеплода, залить литром талой или родниковой воды и настоять 10-12 часов. Принимать настой по полстакана три-четыре раза в день.

2.3. Очищение фруктов и овощей от вредных веществ

К большому сожалению, фрукты и овощи могут содержать огромное количество вредных веществ. Чемпионами являются клубника, яблоки, персики и шпинат. Известно, что при их выращивании применяется до 70 видов пестицидов. Эти вещества поражают центральную нервную систему и вызывают заболевания желудочно-кишечного тракта. Чтобы обезопасить свой организм от отравления, соблюдайте следующие простые правила:

1. Покупайте фрукты и овощи по сезону. Ведь именно в ранних и тепличных овощах содержится максимальное количество разнообразной химии.

2. Никогда не приобретайте подгнившие, слишком крупные и яркие для данного сорта плоды.

3. Предпочтение отдавайте местным продуктам. Помните, что чем длительнее транспортировка, тем большее количество химических веществ применяется для сохранения продукции. Гораздо лучше вырезать червоточину и съесть местное яблочко, чем заграничное, с виду очень красивое, но небезопасное.

4. Если плоды не имеют свойственного им аромата, все одинакового размера и идеальной формы, а на вид словно пластиковые, скорее всего вы имеете дело с «химической бомбой».

5. Наибольшее количество вредных веществ находится на поверхности овощей и фруктов или в самой кожице. Поэтому их необходимо тщательно вымыть с помощью мягкой щетки и замочить в растворе пищевой соды (1-1,5 ст.л. на литр воды) на 15-20 минут. После этого сполоснуть в чистой воде. Это самый эффективный способ, гарантирующий очищение на 90-95 % от любых пестицидов и нитратов. Даже простое замачивание в воде на 40-60 минут снижает содержание нитратов на 50%.

6. У корнеплодов следует хорошо срезать верхушки с ботвой (особенно позеленевшие) и хвостики, у капусты снимать несколько верхних листьев и удалять кочерыжку.

Безусловно, в идеале лучше выращивать фрукты и овощи самостоятельно, без применения химии или покупать их у проверенных фермеров, использующих только натуральные удобрения и средства защиты растений.

2.4. Целебные свойства круп

Опытные врачи и целители охотно рекомендуют своим пациентам супы и каши из круп. Предлагаю ознакомиться с некоторыми целительными свойствами круп.

Гречневая крупа. В ней представлен широкий спектр витаминов и микроэлементов. Каши и супы из нее применяются при лечении болезней сердца, кишечника, печени (особенно при ожирении), они крайне благоприятно влияют на состояние нервной и эндокринной систем, лечат мочевой пузырь и мочевыводящие пути, сахарный диабет. Наиболее ценна зеленая не обжаренная крупа. Почаще употребляйте в пищу гречку, особенно если вам уже за 40 и есть проблемы с пищеварением.

Рис. Выводит из организма соли и шлаки, благотворно влияет на нервную систему, желудочно-кишечный тракт, способствует лечению ожирения. Отвары из риса лечат поносы, на их основе готовят легко усваиваемые супы, особенно для пожилых людей и лиц с ослабленным организмом. Наиболее полезен бурый рис.

Овсяная крупа. Обладает ярко выраженным антисклеротическим действием, очищает печень от токсинов, выводит из организма соли тяжелых металлов, применяется при отравлениях, диабете, малокровии, упадке сил, благотворно влияет на процесс кроветворения, рекомендуется при переломах, ожогах, способствует заживлению ран различного происхождения. Полезней употреблять не овсяные хлопья, а цельное зерно. С вечера запарьте в термосе нужное количество овсяных зерен, а утром у вас будет вкусный и здоровый завтрак. В готовую кашу можно добавить изюм, курагу, различные ягоды и орехи. Употребляйте овсянку 3-4 раза в неделю.

Перловая крупа. Лечит малокровие, хорошо насыщает организм, благотворно влияет на кишечник, укрепляет нервную систему и иммунитет. Благодаря высокому содержанию клетчатки устраняет хронические запоры, полезна при ожирении. Эту кашу любят долгожители. Употребляйте ее только в горячем виде, 2-3 раза в неделю. Аналогичными свойствами обладает и ячневая крупа.

Пшено. Содержит много витаминов группы В, D, магний, кальций и другие микроэлементы. Полезно при малокровии, болезнях сердечно-сосудистой системы, печени и желчного пузыря, болезнях крови и лимфы, истощении организма. Чистит печень, выводит холестерин, токсины и остатки антибиотиков из организма. Повышает физическую силу и выносливость. В пшене нет глютена. А благодаря низкому гликемическому индексу его можно употреблять диабетикам и для профилактики диабета.

Употребляйте ежедневно 300 г пшенной каши и ваши сосуды будут чистыми и здоровыми. Выбирайте крупу ярко-желтого цвета, без битых зерен и всевозможных включений.

Горох. В горохе содержатся в большом количестве витамины А, группы В, С, Е, РР, а также железо, калий, кальций, фосфор, белки и углеводы.

Эту крупу широко используют в лечебном питании. Горох очень полезен для диабетиков, оказывает противоопухолевое воздействие на организм.

Пшеничные крупы. Очень полезны при болезнях нервной системы, желудка и кишечника, импотенции, в послеоперационный период.

Манная крупа. Такая каша, приготовленная на воде, рекомендуется в питании больных с заболеваниями желудка, кишечника, печени, желчевыводящих путей, различных астениях, малокровии. Однако при сахарном диабете употреблять манку не следует. По пищевой ценности я бы поставил эту кашу на последнее место среди круп.

Попробуйте поэкспериментировать, приготовив кашу из нескольких видов круп. Все они прекрасно сочетаются друг с другом и усиливают лечебные свойства друг друга. Старайтесь перед приготовлением замачивать крупу на несколько часов (а еще лучше — на ночь). Это существенно уменьшит время приготовления и расход энергии. Такая каша будет значительно полезней и вкусней. Но самая полезная каша получается из проросших зерен.

2.5. Система питания, которая дарит долголетие

Известный французский диетолог Шарль Ростан разработал систему питания, за которую получил Нобелевскую премию. Эта система, по его твердому убеждению, гарантирует человеку долголетие и крепкое здоровье.

Шарль категорически возражает против употребления в пищу консервированных продуктов, выступает за сокращение употребления соли, уксуса, горчицы и других приправ. Также он советует отказаться от биологически мертвых продуктов: любого мяса, сахара, животных жиров, а при приготовлении пищи использовать нерафинированное оливковое или подсолнечное масло. Кроме того, диетолог составил таблицу биологической ценности пищевых продуктов по пятибалльной системе и рекомендует употреблять продукты, входящие в основную группу.

Основная группа продуктов

Крупы: пшеничная (5), кукурузная (5), овсяная (5), ячменная (5), гречневая (5), рис (4, необходимо поджаривать на сковороде для разрушения химической активности).

Дополнительные продукты

Абрикосы свежие (5), курага (5), виноград (4), вишня (3), клубника (4), изюм (3), смородина (5, имеет противорадиационное действие), персики (4), чернослив (4), малина (4), яблочный сок (4), грецкие орехи (5), лук (4), мед (5), петрушка (5), редис (3), сельдерей (5, противораковый), морковь (4), свекла (4, противораковое действие), капуста цветная (3), квашеная (4), дыни и арбузы (4), кабачки (3), апельсины и мандарины (4), лимоны (5).

Условные продукты

Хлеб (2, лучше сухари), мука (3), фасоль (3), грибы (1), молоко (1), простокваша, кефир (2), сыр (1), масло сливочное (0), мясо индейки (0).

Негативные продукты

Свинина жирная и нежирная (-4), говядина (-3), баранина (-4), колбасы вареные (-4), пищевой нитратный краситель (-5, ракообразующий), сахар (-5), сгущенное молоко (-4), кофе натуральный (-5), мороженое (-5), конфеты (-5), торты (-5), лимонады (-5), варенье, компоты (-4).

2.6. Индикатор для продуктов

Для того, чтобы определить, нужно ли лично вам есть какой-то конкретный продукт, изготовьте простой индикатор. Для этого привяжите к натуральной нити длиной примерно 20 см обыкновенную гайку М8-М10. Поднесите индикатор к исследуемому продукту, держа его за конец нити и задайте вопрос: «А можно ли мне есть этот продукт?» Через короткое время наша гаечка придет в движение. Если она начнет колебаться в направлении от вас к продукту, это означает «Да», а если гаечка начнет качаться как бы между вами и продуктом, то этим она говорит вам «Нет». Этот простой индикатор никогда не ошибается т.к. он является посредником между вашим подсознанием и Вселенским Разумом.

Сбалансированный рацион, правильное сочетание, подготовка и употребление продуктов помогут не только очистить и оздоровить организм, но и избавиться от многих серьезных хронических заболеваний.

Анекдот в тему:

Если в руках у женщины скалка, еще не факт, что будут пирожки!

Тема здорового питания настолько интересна и многогранна, что ее просто невозможно вместить в одной небольшой главе. В самое ближайшее время я планирую издать свою новую книгу «Азбука здорового питания», где подробно расскажу о правилах приготовления пищи, приведу рецепты вкусных и полезных блюд, дам много советов, лайфхаков и различной полезной информации в области правильного питания.