Я боюсь глубины. или Письма к себе

Елена Крамаренко

Книга похожа на дневниковые записи. Но это не дневник. Автор словно сам задает вопросы и сам же на них отвечает. Они о том, что есть в жизни многих людей. Родители, дети, работа, дом… Но у всех они свои. И каждый по-своему отвечает на эти «вечные» вопросы.

3. Вареники или Тест на совместимость

Уже сутки нет в доме воды. На всей улице нет. Говорят, что ремонтируют. Свет тоже отключили. Успела помыть полы. Воду брала из емкости для полива. Завтра Троица. Сорвала цветы с клумбы на своем участке. Маленькие гвоздики светло-розового цвета. И ромашки. Поставила их дома в вазу. Очень сильно пахнут гвоздики. Запах пьянящий. Удивительно, но совсем недавно я совсем не чувствовала запахи. Осязание срабатывало только на очень необычные резкие запахи. Но следом начиналась аллергия. Насморк. Красные раздраженные и слезящиеся глаза. Так было очень долго. Много лет. Практически каждую весну в период цветения.

Может быть это и есть моя проснувшаяся женщина? Она может наслаждаться запахами трав и цветов. Да она просто знает, что они есть. Эти самые запахи. Они дразнят, пьянят, завораживают. Необычно. Обрести что-то давно забытое, словно найти что-то, что давно было потеряно.

А вкус? Как давно я даже не задумывалась о том, что и как я ем. Просто закинула в рот, переживала. И все. Голод утолен. Правда ненадолго. Через какое-то время еще хочется есть. И уже нельзя остановиться. Хочется еще и еще… И причем побольше. Страх голода. Откуда он? Ведь я же не голодала сама. Генетика? Моя бабушка, рожденная в год «расцвета русского империализма» (так нас учили на уроках истории, что в 1913 году был пик, расцвет, наивысшая точка экономики Российской империи)… Так вот, моя бабушка за свою жизнь столько голодных периодов пережила, что и не сосчитать просто. Сначала Первая мировая война, потом гражданская, коллективизация, Отечественная война, послевоенная разруха. И она все это время жила в селе. И все это в ее жизни было. Но у нее было одно очень важное качество для жизни. Она из простейших продуктов могла приготовить очень вкусную еду.

Моей бабушки нет уже 9 лет. Она прожила долгую жизнь и умерла в 95 лет. Но до сих пор у меня в памяти ее зеленые щи из крапивы. Я несколько раз пыталась сама повторить ее рецепт. Самое главное, как она говорила, ошпарить крапиву кипятком. Но у меня так и не получилось так же вкусно, как у нее. Бурда просто какая-то была…

А ее потрясающие вареники с вишней?! Каждое лето в период созревания вишни она их готовила. Говорила: «Какое же это лето без вареников!» Даже если вишен совсем мало, но один раз в год надо сделать из них вареники. Это было обязательно. Хотя бы раз в год.

Я сейчас вспоминаю свою жизнь. И свои вареники. Может быть они были не такими вкусными, как у бабушки. Но сколько лет-то мне тогда было?

Мне 20. Готовлю для первого А. В. Лето. Июль. Хотя бы раз в год. Вареники. Слепила, отварила. На пару не получилось. Они упали в кастрюлю с водой. Но неважно. Но я их сделала. Сама. Первый раз. Для своего мужчины.

Ты с недоверием пробуешь первый вареник. Я сразу предупредила, что в каждом по 3 вишни. Косточки я не вытаскивала. Просто считай их. Ты возмущен: «Я чуть не подавился косточкой! Что это такое?!» Отодвигаешь тарелку. «Я не буду это есть! Никогда!» И все. Точка. Наверное это и была точка в нашей семейной жизни. Я старалась. Ты не понял. Вареники…

Второй эпизод. Мне 31. Лето. Июль. Мой второй мужчина. Муж. Старше меня на 11 лет. Вишен много. Они крупные и сочные были в том году. Снова вареники. «Один раз в год хотя бы,» — вспоминаю завет бабушки. Она еще жива. Хочу ей отчитаться, как у меня получилось. В этот раз на пару. Вишен уже 5 в каждом варенике. Вот это да! У меня получилось! Практически как у бабушки! Детям понравилось. Все поели. Тебя нет дома. Ты где-то занят. Я оставляю большую тарелку тебе. Хозяин дома, муж. И что же? Ты приходишь очень поздно. Вареники практически уже остыли. «Я тебя несколько раз звала обедать, но ты не шел! А сейчас уже и для ужина поздно»… Снова инструкция, что в каждом варенике 5 вишен. Косточки не выковыривала. «Это рецепт бабушки. Так они сочнее, сок не вытекает. Считай просто. Детям понравилось. Обеим. Попробуй уже!»

Ты, недовольно морщась, пробуешь. Не нравится: «Я чуть не подавился косточкой. Что за ерунда! Ешь сама! И больше этого не готовь!»

Это было еще до свадьбы. Зачем она была нужна?! Ведь вареники же! Хороший тест. Показывает как лазер саму суть. Где были мои глаза?! Хотя причем тут глаза?! А уши не причем? Я этого не слушала? Не видела? Да нет. И с глазами и со слухом все в порядке. Я просто не хотела видеть, слышать, думать… Я хотела замуж. Чтобы как все женщины. А чем я хуже? Почему у меня не получается? Что не так?

А все! Хотеть замуж и хотеть быть с эти конкретным мужчиной не одно и тоже! Вот и говорится: «Вареники! Чушь? Мелочь?» Важная деталь. О многом говорит! Ведь получается, что и они хотели другого, а не быть именно со мной! Такой вот ненормальной, которая по завету любимой бабушки готовит вареники с вишнями, не выковыривая из них косточки. Потому что, так сок не вытекает! И вишня остается сочной! Да и просто потому, что так вкуснее! Потому что в моей семье едят вареники с целыми вишнями. Осторожно, откусывая понемногу. Считая косточки, пока сок вишни течет по щекам и по подбородку. Наслаждаясь вкусом. Вкусом спелой вишни и лета.

Я сейчас думаю, а почему для мужчины? А я? Для себя не надо? Лето. Июль. Вишня. Вареники? Почему бы не зависимо от того, с кем ты сейчас и где, не приготовить то, что тебе нравится? Что вызывает приятные чувства? Вопрос. Причем риторический!