Откровения Абрикосовой Косточки. Сыроедение? Нет проблем!

Евгения Довженко

Новая книга о сыроедении, во многих смыслах уникальная. Ничего похожего в сети на тему сыроедения еще не было. Это женское авторство, тогда как подавляющее большинство книг по сыроедению написано мужчинами. Книга содержит описание исключительно личного опыта и практики автора. Причины написания книги: – Длительность опыта сыроедения как такового; – Этот опыт однозначно успешен; – Он возрастной. Менять свою жизнь никогда не поздно!

Глава 1. Как я до этого докатилась

Моя история перехода на сыроедение была длинной, витиеватой и началась задолго до того, как я о нем узнала. Всегда говорю: «Как жаль, что я ничего не слышала о сыроедении, когда мне было 20 лет». И как на самом деле здорово, что я о нем не знала, иначе у меня не случилось бы такого богатого, разнообразного и интересного опыта!

Я никогда не имела серьезных хронических заболеваний, пожалуй, только предвестники их. Но в детстве и юности болела очень часто. Это были простуды: ОРЗ, ОРВИ, ангины, тонзиллиты, бронхиты и все сопутствующие им радости. Сколько себя помню — горы таблеток — жаропонижающих, антибиотиков, от кашля и т. д. находились в нашем доме постоянно. Горчичники, банки, компрессы, ингаляции и другие лечебные процедуры годами отравляли жизнь мне и младшим сестре и брату.

От громадного количества антибиотиков вскоре начало нарушаться пищеварение. К общему числу таблеток прибавились средства от поноса и слабительные, кишечник штормило из стороны в сторону.

Но в свободное от простуд и их лечения время я была, конечно же, совершенно здорова! И интерес к здоровому питанию я интуитивно почувствовала довольно рано: уже лет в 15 у меня была своя «книга рецептов», куда я тщательно вклеивала вырезки из журналов типа «Работница» с советами по приготовлению салатиков из дикоросов и вегетарианских блюд. Над этим увлечением постоянно посмеивалась моя мама — повар по образованию и кулинар от бога. Благодаря ей культ еды в нашем доме был довольно силен.

Был некий парадокс в моем сознании: вроде бы теоретически тянуло на «правильную», природную пищу, а на деле я была гурманкой и обжорой.

Все изменилось с замужеством и рождением сына. Он родился исключительно здоровым, 9.9 балла по шкале АПГАР из 10. Это такой показатель уровень здоровья новорожденных, высший балл по которому в наше время уже практически никому из них не ставят по причине отсутствия абсолютно здоровых детей…

Несмотря на то, что сын родился с таким хорошим запасом здоровья, к полугоду он уже начал потихоньку болеть. Насморк, потом кашель, затем — бронхиты, отиты, аденоиды и т. д. Тогда я, конечно, совершенно не понимала, в чем причины этих воспалительных процессов. А они были банальны: месяцев через пять из-за постоянных стрессов у меня пропало молоко, и я была вынуждена начать прикармливать ребенка молочными кашами, смесями и прочими слизеобразующими продуктами. И чем дальше, тем больше.

Когда сыну исполнилось два годика, мы уже на пару запоем болели. Я не вылезала из больничных и из детской поликлиники. А врачи делали свое обычное дело: прописывали антибиотики тоннами и грозились, что сыну предстоит операция по удалению аденоидов.

Примерно в это же время, в начале 90-х годов, стали появляться книги по ЗОЖу. Малаховым, Семеновой, Бреггом, Шаталовой, Уокером зачитывались все, кто стремился избавиться от проблем со здоровьем. По рукам гуляли ксерокопии «Детки» Порфирия Иванова, по городам начал разъезжать с антиалкогольными лекциями Владимир Жданов.

Вся эта информация была мне жутко интересна. И, слава богу, по натуре я экспериментатор и практик, загораюсь быстро и спешу испробовать все, что более-менее доступно. Начитавшись про чудеса голодания и уринотерапии, я углубилась в немедленное применение.

Кроме того, надоели постоянные страдания и болячки сына. Кстати, болел он всегда с высоченной температурой, которая не поддавалась никаким жаропонижающим. Только намного позже я поняла, что умнейший природный механизм иммунитета работал у него безотказно и проявлял себя именно так.

Мы начали обливаться ледяной водой (высокую температуру себе и ребенку я и позже много лет подряд сбивала именно так), применять урину по разным поводам (у меня есть целый список результатов, которые я получила, пользуясь этим далеко не безполезным методом). Я получила свой первый опыт голодания, мы стали применять лекарственные травы. Я узнала о раздельном питании и о том, что самый ядовитый продукт — это мясной бульон, так как по сути своей он является трупной вытяжкой. С тех пор я прекратила готовить первые блюда на бульонах и варила супы и борщи только на воде.

Конечно, до настоящего здорового образа жизни все это было достаточно далеко, потому что в нашей жизни продолжали присутствовать все стандартные пищевые привычки, а также алкоголь и никотин (еще с бурных студенческих времен).

К 30 годам, невзирая на все эти знания и их применение, я имела целый набор проблем со здоровьем. Самой главной был проблемный позвоночник. Юношеский сколиоз во время беременности и родов преобразовался в нечто более серьезное и давал о себе знать сильными болями, доходящими до прострелов (это в 22 — то года!) Я не могла долго сидеть, стоять, лежать в одном положении. Без массажа жизни вообще не было. Так продолжалось лет восемь…

Давал о себе знать левый тазобедренный сустав: периодически ныл и изматывал каким-то вялотекущим внутренним процессом.

Очень сильно мешали жить бронхиты. В два года я перенесла двухстороннюю пневмонию, и с тех пор легкие — мое вечное слабое место. Кашлять могла по месяцу — полтора, лечению это поддавалось плохо, спасалась только настоем травы мать-и—мачехи. Выпили мы его вдвоем с сыном, наверное, целую цистерну!

Потом вдруг нарисовался гайморит, причем в острейшей форме. Мне удалили беспокоящий зуб, и на его месте образовалась незаживающая дырка. Оказалось, что воспалительный процесс в гайморовой пазухе проявил себя именно так: ударил по здоровым, в общем — то, зубам. После этого моя вера во врачей и их, якобы, знания и квалифицированную помощь умерла окончательно. Мне предлагали операцию с наркозом и вставлением в челюсть какой — то жуткой пластины, с которой я должна буду жить…

Я не согласилась на операцию, уповая на свою любимую на тот момент уринотерапию и… сквозная дырка зажила, предварительно выдавив из себя море гноя, а десна затянулась здоровой тканью. Врачи в это вообще отказывались верить и смеялись над моими экспериментами. Но я так и живу до сих пор! Гайморит, тем не менее, еще долгое время был со мной, я очень боялась повторения воспаления и зорко за ним следила.

Появились женские проблемы, почти сразу после родов. Ну и развивались потихоньку. Налицо был поликистоз яичников, совершенно непредсказуемые и очень болезненные месячные со скачущим циклом. Думаю, что сейчас бы я имела в активе миому матки, или что-то подобное, ибо женские проблемы в нашей семье у нескольких поколений традиционны.

Ячмени — с детства моя «любимая» напасть. Любой сквозняк, сильный ветер и — пожалуйте, глаз уже украшен опухолью и болит. Спасалась народными средствами: собственной слюной и заговорами.

Мучили частые и сильные головные боли. Цитрамон и анальгетики были постоянными спутниками. Как только на подходе циклон — у меня понижается давление, и поехали, на пару суток я из колеи успешно выбита. А циклоны в нашем краю явление частое….

Стали все чаще проявлять себя и боли в сердце. Валидол тоже был всегда под рукой.

Явления дисбактериоза, о котором я уже упомянула выше, и вовсе преследовали с самого детства. Понос с жуткими болями, который всегда появлялся вдруг, из ниоткуда, либо длительные запоры. И что хуже — сказать сложно. Гранатовые корочки, высушенные оболочки от куриных желудков и клизмы — это были мои друзья!

Ну, и, конечно же, совершенно замученный, дохлый иммунитет — моя главная проблема. На этой почве цеплялась всякая дрянь: то цистит, потому что промочила ноги, то опоясывающий лишай — это такой герпес на полспины и полживота — потому что продуло. То межреберная невралгия мышц, которая каждый шаг делала пыткой, особенно на каблуках. «Радостей жизни» прибавлялось с каждым годом, и уж меньше их точно не становилось.

Такими же темпами развивался процесс ухудшения здоровья и у сына. В этот драматичный момент в моей жизни появилась компания Vision с ее фрилансерским бизнес-предложением и, конечно же, чудесными продуктами — БАДами. Я рванула за здоровьем сломя голову!

Первые результаты потрясли. После одной — единственной баночки детских витаминов сын навсегда перестал болеть. Доказательством этому может послужить его медицинская карта, которую я изъяла из хранилища поликлиники и всегда держала дома. Последняя запись о болезни сына там датирована 1998 годом, когда ему исполнилось семь лет, с тех пор были только записи по поводу профилактических обследований в детских спортивных учреждениях.

У меня самой была не менее чудесная история: ударные дозы только одного продукта — Детокса — в количестве одной — единственной баночки навсегда лишили меня большинства из вышеперечисленных проблем. В их острой форме. Почему банка была только одна? Да просто финансов тогда на большее просто не было. Но позже было много и баночек, и их наименований.

Я поняла, что мое здоровье теперь навсегда связано с Vision, и не ошиблась. Не буду подробно описывать детали, но в итоге свое 40 — летие и переход на сыроедение я встретила совершенно здоровой, стройной, цветущей особой без намека на какие — либо проблемы, имеющей бронебойный иммунитет к любым болячкам.

В 2002 году я окончательно и безповоротно «завязала» с употреблением алкоголя и никотина, а еще через три года отказалась от мяса. Вегетарианкой в полном смысле слова я не была никогда: яйца, молочка и рыба были в моем рационе вплоть до самого последнего момента.

Тем не менее, около пяти лет до перехода на сыроедение я жила по системе Майи Гогулан, которую она, в свою очередь, разработала на основе метода японского профессора Кацудзо Ниши. Это тип раздельного питания, в котором всегда преобладают сырые продукты, примерно на три четверти. Например, рыба и много сырого овощного салата. Либо гречка и сырой салат, рис и сырой салат и т. д. Фрукты я всегда употребляла как отдельный, самостоятельный прием пищи.

Именно прекрасное состояние здоровья помешало мне совершить переход на сыроедение в 2005 году, когда я впервые прочла об этом в книге Вадима Зеланда «Вершитель реальности». Как говорится, иногда лучше иметь слабое здоровье, чем его избыток! (Шутка)

В интервью со мной на одном из сайтов кто-то написал, что мой опыт сыроедения уже больше 10 лет. Сначала я попросила исправить ошибку, но потом подумала и решила, что она довольно условная. Ведь в 2005 году я все же предприняла попытку перейти на сыроедение, и даже продержалась на нем почти полтора месяца!

Но испугалась, что начинаю стремительно худеть и мерзнуть (дело было в ноябре). Стали одолевать трусливые мыслишки о том, как же я буду жить в социуме, как стану посещать любимые пиццерии с друзьями, что накроются медным тазом совместные поездки на природу и прочие радости, которых я буду лишена… Решающим доводом тогда и стало отличное состояние здоровья. Мол, отложу это дело до лучших времен, а пока мне и так хорошо! На том и успокоилась.

Но не тут — то было! Информации было суждено глубоко прорасти в моей голове и стать судьбоносной. Стали невзначай попадаться и другие книги. Тут была и Бутенко с ее 12 ступенями, и другие авторы. В период с 2007 по 2009 год я еще дважды пыталась перейти на сыроедение. Держалась по полтора — два месяца и благополучно срывалась. Сидела тогда на довольно скудной (и скучной) диете из капустно — морковных салатов и яблок с мандаринами. Экзотические рецепты из американских сыроедных книг Бутенко были недоступны, ибо даже названия большинства ингредиентов из них я слышала впервые, не говоря уже о возможности их приобрести.

Так и качало меня пять лет туда — сюда, пока 8 марта 2010 года я, копаясь в сети в поисках неизвестно чего, не наткнулась на форум Изюма. Зависла на нем на сутки, забыв обо всем. Тогда же и было принято окончательное и безповоротное решение о переходе.

Почему именно так случилось? Так ведь капля камень точит! Я всегда говорю новичкам: если идея о сыроедении однажды попала в голову, то она уже вас не оставит. Вы сделаете одну попытку или много, но идея вас все равно «доконает», и вы станете сыроедом. Насколько успешным и как надолго — это уже другой вопрос. Но покоя вам с той поры не будет!

На этом форуме я впервые узнала, что такое сыромоноедение и поняла, в чем была моя ошибка. Хотя, по большому счету, никаких ошибок и не было. Просто всему свое время. Учитель приходит, когда ученик готов. Причем все разновидности учителей.

С того дня я и отсчитываю свой стаж сыроедения без срывов. На сегодняшний день это шесть лет. Хотя общий опыт с перерывами — да, именно десять.

Я до сих пор невероятно благодарна Изюму за то, что он взял на себя эту миссию — нести информацию о сыроедении людям. Неважно, насколько неоднозначна и даже фрикообразна сама его личность. Неважно, что он впоследствии отказался от своего Пути и выбрал что — то другое. Важно, что он явился первопроходцем на русскоязычном пространстве, и его примеру последовали многие.

Да, первые, кто начинал сыроедить, делали это фанатично. Да, возможно, безграмотно. Ну что же, путь первопроходцев почти всегда такой — с ошибками, в стиле «шаг вперед, два шага назад», с негативным опытом и шквалом критики со стороны оппонентов. Но главное ведь, к чему это привело! А привело это к появлению громадного числа сторонников сыроедения по всему миру, к появлению массы людей с совершенно новым, свободным мышлением и стилем жизни. Это своеобразный вирус, который постепенно и неуловимо меняет все общество!

Отдельная благодарность Изюму за его непримиримость к безответственности перед другими людьми в деле донесения этой информации, к ее искажению и к излишней эйфории новичков. После «прививок», сделанных им, лично я очень долго сидела тихонько в своей норке и вообще не высовывалась в сеть с какими бы то ни было «откровениями» о своем сыроедном опыте, ни даже с комментариями. Я получала опыт и наблюдала за собой, вела дневник, который впоследствии и выложила на своем сайте, когда пришло время его создать.

Я чувствовала, что не могу раньше времени начать делиться каким — либо опытом с окружающими, не будучи уверенной, что у меня все идет хорошо и правильно. И только через три года я поняла, что уже можно что — то рассказать и создала свой сайт «Оранжевое Небо», площадку, с которой и вещаю по сей день о том, что происходит в моей сыроедной жизни.

С самого начала я решила, что у меня, скорее всего, будет своя собственная концепция сыроедения, свое понимание этого вопроса, а именно: сыроедение плюс БАДы.

Я сделала вывод, что тогдашнее сыроедное сообщество плоховато относилось к витаминам и вообще ко всем продуктам, которые прошли какую — либо обработку с участием человеческих рук, или, о, ужас — через промышленное производство. Но я—то знала, что такое эти продукты! Информацию об их полезности и высочайшем качестве, а также абсолютной и органичной совместимости с сыроедением невозможно было выбить из моей головы никакими средствами, ибо я практически испытала ее на себе и на своем многочисленном окружении.

Еще я совершенно четко понимала, профессионально занимаясь нутрициологией на протяжении многих лет, что недостаток витаминов и микроэлементов у населения всего мира в наше время тотален, и неважно, какой стиль питания избрал человек. Причин этому немало. Это и безобразная экология планеты, и генетика, и постоянные стрессы.

Плюс совершенно обедненные почвы, которые просто не могут дать овощам и фруктам необходимое количество питательных веществ, в которых мы, люди, нуждаемся. Если только ваша дача не находится на Гималаях или Тибетском нагорье. Собственно говоря, БАДы и создавались изначально именно по этой причине. Не зря ведь говорят, что лет сто назад они были не нужны людям, и это совершенная правда. Но в наше время все изменилось, к сожалению.

Исходя из этого, я продолжила свою обычную жизнь с ежедневным использованием продукции Vision, но полностью изменив стиль питания. О чем и писала постоянно в своем дневнике. Поэтому вопрос возможной нехватки витаминов B12 и D вообще никогда остро передо мной не стоял, я знала, что буду обеспечена ими всегда. Да и всеми другими тоже. Также мне было совершенно неважно, есть ли в плодах, которые я ем, нитраты и пестициды, ведь я была вооружена продуктом, который всегда проведет необходимую организму детоксикацию. Да и с голоданием была знакома не понаслышке.

Так что все проблемы перехода у меня свелись к чисто психологическим: как противостоять пищевым соблазнам, как сформировать новые привычки, не впадая в депрессию. И как комфортно сосуществовать с социумом, который, конечно же, не преминул предоставить мне все испытания, через которые проходят начинающие сыроеды.