Золотой ус и улучшение зрения

Аурика Луковкина, 2013

В данной книге мы предлагаем вашему вниманию способы улучшения зрения с помощью золотого уса, рецепты для лечения и профилактики зрительной дисфункции.

Глава 1. Познакомьтесь — каллизия душистая

Лекарственными свойствами каллизии душистой, которая является представителем семейства коммелиновых, ученые заинтересовались давно.

Это многолетнее травянистое растение, распространенное в Центральной и Южной Америке. В роду насчитывается 12 видов, но, как лечебное, используется только один из них — каллизия душистая. В народе растение имеет много названий: золотой или китайский ус, венерин или живой волос (вытягиваются тонкие волоски, при разрыве листа и как бы удерживают две половинки), домашний женьшень, кукурузка — это все названия одного и того же чудодейственного растения, которое вот уже более ста лет разводят как комнатное.

Название рода Сallisia происходит от греческого kalos — «красивый» и lis — «лилия». Родина этого чуда — солнечная Мексика. Именно там впервые было замечено это крупное растение с двумя типами побегов. Побеги первого типа — прямостоячие, мясистые, похожие на молодую кукурузу, от 70 до 80 см в длину, до 2 м высотой. У них нормально развитые листья, которые достигают в длину 20–30 см, в ширину — 5–6 см. Достигнув зрелого возраста, растение выбрасывает отростки — усы, на концах которых образуются листовые метелки. Усы состоят из суставчиков, разделенных недоразвитыми листьями. Растение становится лечебным после того, как на отростках образуется не менее 9 полноценных суставчиков, и они приобретут коричнево-фиолетовый цвет. При хорошем, заботливом уходе растение может зацвести и в домашних условиях, но это большая редкость. Цветки каллизии мелкие, душистые, собранные в метельчатые соцветия. Запах цветов напоминает запах гиацинтов (нежный и приятный), поэтому каллизия и получила название душистой.

Биологический состав растения золотой ус

В результате активных исследований российскими учеными был установлен следующий биохимический состав листьев и стеблей каллизии душистой (см. табл. 1).

Таблица 1

Каротиноиды являются провитаминами А (ретинола), которые, при поступлении в организм человека, в печени (под действием фермента каротиназы) превращаются в витамин А. Всякий бета-каротин, поступивший в организм человека с едой или в виде дозы лекарственного препарата, полученного из каллизии душистой, выполняет функцию антиоксиданта (вещество, которое защищает клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, называется антиоксидантом). Это означает, что он контролирует образование свободных радикалов — частиц, которые повреждают клетки и приводят к заболеванию.

Многие ученые рекомендуют дозу бета-каротина примерно 15 мг в день для максимальной антиоксидантной защиты. Витамин А, образующийся в организме человека из поступивших каротиноидов, необходим для обеспечения нормального здоровья глаз. Нехватка витамина А приводит к ослаблению остроты зрения (особенно при плохом освещении, сухости в глазах), причем постоянный дефицит витамина А в организме приводит к ксерофтальмии (высыханию и разрушению глазной оболочки) и куриной слепоте. Регулярный прием витамина А должен быть в пределах от 5000 до 7500 мкг для взрослых женщин и от 6000 до 9000 мкг для взрослых мужчин; суточная потребность для детей: младенцам до года — 350 мкг, от года до шести лет — 400 мкг, от семи до десяти лет — 500 мкг, девочкам от одиннадцати лет и старше — 600 мкг; женщинам во время беременности — 700 мкг, во время кормления грудью — 950 мкг; мальчикам от одиннадцати до четырнадцати лет — 600 мкг, от пятнадцати лет и старше — 700 мкг.

Витамин А является жирорастворимым витамином, его часто называют «витамином роста», он крайне необходим для восстановления иммунной системы и ее поддержания на необходимом уровне.

Витамин С необходим для сохранения соединительных тканей (кожи, стенок, кровеносных сосудов, пронизывающих, в том числе, и глазную область). При низком уровне витамина С в организме человека бывают внутренние кровоизлияния, плохо заживают раны и кровоточат десны. Витамин С — один из главных антиоксидантов, контролирующих образование свободных радикалов неустойчивых частиц, которые повреждают клетки и приводят к серьезным заболеваниям, сопровождающимся резким ухудшением зрения. При регулярном поступлении витамина С в организм человека уменьшается вероятность заболевания некоторыми видами рака, сахарным диабетом (от которого ухудшается острота зрения и может наступить слепота).

Но при приеме внутрь препаратов, полученных из золотого уса, таких явлений не наблюдается. Исследованиями также установлено, что накопление витамина С в золотом усе зависит от сезона, возраста растения, экологических факторов: состава воды, применяемой для полива растения, состава воздуха в теплице, зимнем саду, квартире.

Кемферол и кверцитрон обладают, как установлено в процессе клинических испытаний и исследований, противоопухолевой активностью, диуретическим, антиоксидантным и спазмолитическим действием. Эти флавоноиды входят в состав лекарственных препаратов, применяемых при гипертонии (в том числе для снижения высокого внутриглазного давления), ревматизме, нефрите, а также используются для лечения некоторых инфекционных заболеваний. Кроме того, было отмечено, что:

1) кемферол, содержащийся в соке золотого уса способствует выведению из организма человека избыточных натриевых солей;

2) катехины, являющиеся флавоноидами и входящие в биохимический состав указанного растения, обладают антиаллергическим действием.

Обнаруженные в золотом усе гликозиды представляют собой хорошо кристаллизующиеся и растворимые в воде вещества, имеющие в своем составе глюкозу, фруктозу, галактозу, маннозу, арабинозу, рибозу, рамнозу и др.

Пектины, имеющиеся в растении золотой ус, представляют собой растворимую клетчатку. Пектины, в совокупности с растительными волокнами золотого уса уничтожают образующихся в кишечнике человека паразитов и грибов, остатки микробных тел, вредные для здоровья химические соединения (попадающие в организм человека с водой, пищей, через воздух), нитраты, пестициды и т. д.

При биохимических исследованиях золотого уса были выделены также дубильные вещества или танины, применяющиеся в практической медицине (а также в народной на протяжении многих столетий), при длительно незаживающих язвах и ранах, для полоскания горла при простуде, в качестве вяжущих и бактерицидных средств при желудочно-кишечных расстройствах. Индейцы народа майя, жившие на территории Центральной Америки и имевшие высокоразвитую цивилизацию, использовали сок золотого уса в качестве противоядия при укусах змей, насекомых, а также при отравлениях. Кроме того, они же применяли дубильные вещества указанного растения как местное кровоостанавливающее средство при различных ранениях, порезах, царапинах и ссадинах. Испанские завоеватели, разгромившие государство майя, переняли от аборигенов многие методы лечения стеблями и листьями золотого уса, включая применение дубильных веществ, получаемых из указанного растения.

Конец ознакомительного фрагмента.