Рецепты из огурцов от семьи Клименко
Этот овощ чем меньше, тем лучше. Ведь все любят маленькие, тугие, хрустящие огурчики с непревзойдённым ароматом свежести. Мы собрали для вас рецепты со всего мира. Готовьте и наслаждайтесь. Приятного аппетита! Дизайн обложки: Андрей Клименко. В оформлении обложки использована фотография Canva по лицензии CC0.
Оглавление
- Салат из огурцов по-карпатски
- Салат из огурцов
- Салат из огурцов с эстрагоном (Американская кухня)
- Медальоны из огурца
- Салат из огурцов и моркови
- Овощной салат
- Салат здоровье
- Салат из огурцов с творогом (Польская кухня)
- Салат из огурцов с брынзой
- Салат из огурцов и яиц
- Салат из огурцов и помидоров
- Огурцы с творогом
- Зелёные огурцы с редисом
- Огурцы с чесноком
- Огурцы с мёдом
- Огурцы заливные в томатном соке
- Салат заливной из огурцов с творожной массой
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Рецепты из огурцов от семьи Клименко» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
Салат из огурцов с эстрагоном (Американская кухня)
2 крупных огурца, 100 г майонеза, 1 ч. ложка горчицы, эстрагон, 1 перец для украшения, соль по вкусу.
Огурцы очистить, выбрать семена, нарезать кубиками (не мелкими), слегка отварить в подсоленной воде (кубики должны оставаться твёрдыми). После этого обсушить их и заправить майонезом, смешанными с горчицей и нарезанными листьями молодого эстрагона. Если надо, немного посолить по вкусу и поставить в прохладное место. Подать через полчаса, украсив тонко нарезанным сладким перцем. К салату можно подать гренки (обжаренные ломтики белого хлеба).
