Рецепты из огурцов от семьи Клименко
Этот овощ чем меньше, тем лучше. Ведь все любят маленькие, тугие, хрустящие огурчики с непревзойдённым ароматом свежести. Мы собрали для вас рецепты со всего мира. Готовьте и наслаждайтесь. Приятного аппетита! Дизайн обложки: Андрей Клименко. В оформлении обложки использована фотография Canva по лицензии CC0.
Оглавление
- Салат из огурцов по-карпатски
- Салат из огурцов
- Салат из огурцов с эстрагоном (Американская кухня)
- Медальоны из огурца
- Салат из огурцов и моркови
- Овощной салат
- Салат здоровье
- Салат из огурцов с творогом (Польская кухня)
- Салат из огурцов с брынзой
- Салат из огурцов и яиц
- Салат из огурцов и помидоров
- Огурцы с творогом
- Зелёные огурцы с редисом
- Огурцы с чесноком
- Огурцы с мёдом
- Огурцы заливные в томатном соке
- Салат заливной из огурцов с творожной массой
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Рецепты из огурцов от семьи Клименко» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
Огурцы заливные в томатном соке
1 огурец, 50 г томатного сока, 5 г желатина, майонез, сельдерей, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Желатин замочить в томатном соке и когда он набухнет, прогреть до полного растворения (но не кипятить), заправить солью и перцем. Немного охладить, налить на дно формочки или тарелки. На остывшее основание уложить нарезанные кружочками огурцы, украсить зеленью сельдерея и залить полуостывшим томатным желе. Когда хорошо затвердеет, сверху полейте небольшим количеством майонеза и подать.
