Вся Италия. Путеводитель от блогера @alena_italia

Алена Мартынюк, 2020

Туризм в 2020 году с сумасшедшей скоростью меняет свое направление и на смену скучным экскурсиям по историческому центру приходят неспешные прогулки и гастрономические остановки. Современный турист хочет большего. Ярких эмоций, головокружительных отелей, красивых локаций и НЕ туристических мест. Все это я собрала для вас в своем авторском путеводителе по ВСЕМ регионам Италии. От Горных Доломитов до выжженных солнцем сицилийских пляжей. От люксовых отелей до дешевых закусочных. Спешите в путешествие по Италии с моим путеводителем. Ваша Алена @alena_italia

Регионы

Север

Венето

Путеводитель по региону

Венето — самый посещаемый регион солнечной Италии, ведь именно здесь находится город, в котором жили и любили друг друга Ромео и Джульетта — Венеция. В Венето собраны все лучшие богатства страны — мощеные средневековые романтические улочки, вечная история, несметные художественные шедевры и старинные традиции. Невероятное разнообразие пейзажей очаровывает: Альпы, холмы, плавно переходящие в равнину, покрытую каналами и реками, многочисленные лагуны, длинные песчаные пляжи и известные курорты (Бибионе, Каваллино).

① Венето находится в северо-восточной Италии. Большую часть занимают равнины. Название региона происходит от древнего племени родом из Центральной Азии Venetkens, проживало в Венето приблизительно в IV веке до н. э. Столица региона — Венеция.

② Климат — от средиземноморского до альпийского. Нестерпимой жары в Венето практически нет, поэтому регион очень комфортен для путешествий. Средняя температура зимой +1°, но в Альпах бывает и до — 10°; летом +29°.

③ Хорошо развита транспортная система — в Венеции находится крупный международный аэропорт, есть огромное количество портов с терминалами для круизных судов, катеров и паромов, крупные автомагистрали и ж/д сообщение.

④ Венето — самая развитая область в сфере туризма (ежегодно регион посещают более 60 млн. туристов). Благоприятные климатические условия способствуют развитию виноделия (наиболее популярные вина — Великое Соаве и Вальполичелла). Кроме этого, регион славится своими целебными термальными источниками и СПА-курортами.

⑤ В регионе много морских курортов (самые популярные находятся в Венеции — Лидо-ди-Йезоло и Каорле), есть горнолыжные центры (Кортина-д’Ампеццо в Беллуно, Чиветта, Фалькаде, Пассо Сан Пеллегрино) и термальные курорты, некоторые из которых признаны лучшими в Европе (Terme di Abano e Montegrotto, Battaglia Terme, Galzignano Terme, Recoaro Terme).

⑥ Обязательный шопинг в области — муранское стекло, венецианское золото и кружево острова Бурано.

⑦ Интересные праздники региона:

✓ Венецианский карнавал — вероятно, это самый известный и старинный праздник во всем мире, длится больше двух недель. Маски, конфетти, веселье — да и в общем непередаваемая и фееричная атмосфера!

✓ Марафон «Вверх и вниз по мостам Венеции» — дистанция 10 км, могут участвовать абсолютно все — как местные, так и туристы. На финише всем участникам вручают медальки.

⑧ Как добраться:

✓ Самолетом: международный аэропорт им. Марко Поло (расположен недалеко от Венеции), аэропорт Тревизо.

✓ По морю: порты Венецианской лагуны соединяют столицу региона не только с итальянскими городами, но и другими странами (Хорватия, Греция и пр.).

✓ Поездом или автобусом: из крупных городов Италии.

Гид по Венеции

Венеция — это несомненно самый романтичный и загадочный город в мире, созданный для влюбленных. Многочисленные мосты, прогулки вдоль каналов, легкая дымка над водой, невероятно красивые площади и соборы, струящиеся улицы-каналы и медленно парящие гондолы… Здесь даже самый заядлый скептик поверит, что чудеса реальны.

→ Экскурсию по городу стоит начать с ж/д вокзала Санта-Лючия. Первые впечатления вы получите уже здесь — Вапоретто № 1. Это речной трамвайчик, проходящий по Большому каналу, с которого открывается шикарный вид на городскую архитектуру и атмосферу. На трамвае можно добраться к главной площади Венеции Пьяцца Сан-Марко и Мосту Вздохов (один из старейших мостов начала XVII в.).

→ Дворец Дожей. Главное городское здание и один из символов Венеции. Поражает гармонией массивности и «воздушности». Обязательно стоит сходить сюда на экскурсию. Вас ожидают нетленные творения Беллини, Веронезе, Тициана, Тинторетто и др. Здесь красотой дышат даже виды из окна.

→ Собор Апостола Марка. Редчайший пример византийской архитектуры на просторах Западной Европы, а также воплощение религиозной, политической и общественной истории республики.

→ Колокольня Сан-Марко. Сама по себе достойна восхищения, а еще с нее открывается бесподобный вид на городские просторы.

→ Готический собор Сан-Заниполо. Красивое сооружение с усыпальницей 25 Венецианских Дожей и важных горожан.

→ А еще обязательно арендуйте гондолу и встретьте закат на воде!

Что стоит увидеть в Венето?

① Базилика Святого Антония Падуанского (Падуя) — миллионы паломников со всего мира приезжают сюда, чтобы поклониться мощам святого. Его гробница обвешана благодарственными письмами и фотографиями людей, которые исцелились… Св. Антоний — самый уважаемый святой в Италии, покровитель детей, бедняков и путешественников. Храм находится под защитой Ватикана и считается одной из могучих церквей в Италии.

② Фрески капеллы Скровеньи (Падуя) — написаны живописцем Джотто ди Бендоне в начале XIV века. Здесь можно увидеть сцены из жизни Христа и историю Девы Марии, но самая знаменитая фреска — «Поцелуй Иуды».

^`③ Дом Джульетты (Верона) — здание было возведено в XIII в. Очень популярное туристическое место, и при желании, влюбленные здесь могут сочетаться браком!

④ Озеро Гарда, находится всего в 15 км от международного аэропорта Венето — самое большое озеро в Италии, расположено на территории трех регионов (Ломбардия, Венето и Трентино).

Идеальное место для любителей рыбалки и спортсменов (велоспорт, верховая езда, дайвинг, виндсерфинг).

⑤ Остров Сан-Микеле (Венеция) — остров-кладбище (с 1837 г.), разделен на 4 сектора в зависимости от вероисповедания (католики, православные, евреи и евангелисты).

⑥ Городок Тревизо, или «Венеция в миниатюре» — узкие улочки и изящные мостики, живописный канал, проходящий через центр города и разноцветные домики по его сторонам, отражающиеся на воде… Гуляя по кварталам города, переносишься в Средневековье, во времена королей и рыцарей…

⑦ Виченца — город-музей. Город был основан в период XI–VII вв. до н. э., поэтому здесь очень много старинных исторических памятников. Многие здания построены по проекту известного архитектора Андреа Палладио (вилла Ротонда, театр Олимпико, который действует до сих пор, Базилика Палладиана — здесь проходят различные выставки и мероприятия). Исторический центр города внесен в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Кухня

В Венето едят не только морепродукты. Основа кухни региона — рис, фасоль и кукуруза, но благодаря сочетанию различных специй и необычных овощей (например, белая спаржа или красный радиккио) рождаются оригинальные блюда с исключительными ароматами. В гастрономии региона удивительным образом сочетаются старинные рецепты, восточные пряности и новые вкусы. Популярно жареное мясо — барбекю из свинины, говядины и куриного мяса, вместе с гарниром из помидоров, картофеля или овощей, блюда из свинины и дичи, сыры из коровьего молока. В качестве приправ в венецианской кухне употребляются сливочное, оливковое и подсолнечное масло, уксус, хрен, горчица, мострада и зелёный соус.

Из вин стоит попробовать красные вина Bardolino, Recioto della Valpolicella, Colli di Conegliano Refrontolo passito, белые вина Bianco di Custoza и Soave.

c1 Первое блюдо: бульон из каплуна, ризотто с цикорием, ньокки с утиным соусом

c2 Основное блюдо: печень по-венециански, вареная говядина с соусом из редьки и гарниром из картофельного пюре.

c3 Десерт: венецианский штраубен на основе белого сухого вина, мостарда с маскарпоне, миндальная нуга.

Фриули Венеция-Джулия

Путеводитель по региону

Фриули Венеция-Джулия — удивительный регион, поражающий не только своими золотыми пляжами, горнолыжными курортами и изумительными пейзажами, но и переплетением культур, которые сочетают итальянское, австрийское и словенское наследие. А еще здесь можно поучаствовать в парусной регате, спуститься в карстовые пещеры, исследовать таинственные кельтские катакомбы и полюбоваться совершенно атипичной для Италии архитектурой!

① Регион находится на северо-востоке страны, гранича с одной стороны с Адриатическим морем, а с другой — с Альпами. Столица — Триест.

② Увы, но в регионе есть только региональный аэропорт, который находится в 40 км от Триеста. Ж/д сообщение и автодороги развиты хорошо.

③ Климат отличается территориально — от средиземноморского с теплой зимой и жарким летом до горного с сухой туманной зимой и умеренно теплым прохладным летом. Средняя температура зимой +5°, летом +19°.

④ Фриули Венеция-Джулия считается одним из самых развитых регионов Италии: химическая промышленность, металлургия, судостроение, производство мебели. В регионе хорошо развит туризм: пляжный отдых с дайвингом, сноркелингом и виндсерфингом, горные курортные города, агротуризм на фермах и виноградниках.

⑤ Интересный факт: в регионе статус официальный статус имеют пять языков (итальянский, хорватский, словенский, фриульский и немецкий).

⑥ Известные горнолыжные курорты — Дзонколан, Форни ди Сопра, Форни Авольтри, Равасклетто, Саурис в Карнии, Саппада Тарвизио, Селла Невеа, Пьянкавалло и Клаут. За отличным пляжным отдыхом нужно ехать в Порто Пиколло и Градо.

⑦ Регион негласно называют «землей постоянных праздников» — здесь их просто огромное количество! Различные тематические фестивали, кулинарные и религиозные праздники, парады и спортивные состязания… Интересные праздники региона:

✓ Фестиваль открытия винных погребов — проводится ежегодно, собирает около миллиона участников, желающих насладиться прекрасными винами и сыровяленой ветчиной.

✓ Фестиваль Птицы (Sagra dei osei) — очень древний праздник, который до сих пор собирает толпы зрителей. Основная цель — услышать пение птиц на рассвете и посоревноваться в подражании птичьим трелям.

✓ Праздник Прощения — основной религиозный фестиваль в городе Градо. Грандиозная процессия на украшенных лодках для поклонения Деве Марии.

⑧ Как добраться:

✓ Самолетом: международный аэропорт Рончи деи Легионари (находится недалеко от Триеста).

✓ По морю: порт в Градо и Линьяно (на юге региона)

✓ Поездом или автобусом: практически из любого крупного города региона и Италии.

Гид по Триесту

Триест негласно называют «маленькой Веной»: красивые пейзажи, исторические памятники, кристально чистое море и шопинг брендовых вещей по очень низким ценам. Сами итальянцы город называют недооцененным и нелюбимым — все дело в том, что он находится как раз на границе Италии, Словении и Австрии! В действительности здесь захватывающая дух природа, скалы с приморскими замками, гавани и невероятная череда бухт, удобно расположившихся в изгибе береговой линии залива.

Обзорная экскурсия по Триесту:

→ Начать прогулку по городу лучше с Piazza Liberta — здесь сохранился старый автобусный вокзал, после реконструкции ставший филиалом театра Верди (Sala Tripcovich).

→ Большой канал — соединяет город с морем, был прорыт вручную в XVIII в. По обеим сторонам канала стоят палаццо, принадлежавшие в XIX в. богатым семьям, местные жители их называют «небоскребами».

→ Площадь Единства (Piazza dell’Unita d’Italia) — одна из самых красивых площадей в Италии, выходит прямо к Адриатическому морю.

→ Фонтан четырех континентов (Fontana dei Quattro Continenti) — находится на площади Единства, является своеобразным символом процветания Триеста как портового города. Фонтан несколько раз пытались снести, демонтировали, восстанавливали и реконструировали.

→ Римский театр — настоящий памятник античности, хорошо сохранился. В настоящее время это концертная площадка, рассчитанная на 6000 человек.

→ Театр Джузеппе Верди — был построен в 1801 г., это «двойник» знаменитого миланского оперного театра Ла-Скала.

→ Кафедральный Собор Сан-Джусто — находится в историческом центре города. Храм был построен на основе двух церквей. Фасад здания оформлен в романском стиле, но во внутреннем убранстве сохранились византийские фрески.

→ Замок Мирамаре — построен в средневековом шотландском стиле, окружен великолепным садом и парком. Экскурсия по территории платная.

→ Нацистский концлагерь Рисиера — одна из самых мрачных достопримечательностей Триеста, здесь содержали и казнили заключенных во время Второй Мировой войны.

Что стоит увидеть во Фриули Венеции-Джулии?

① Гигантская пещера в Триесте (Grotta Gigante) — находится всего в 5 км от Триеста. Грот настолько большой, что может вместить ватиканский Собор Св. Петра. Здесь поражает все — невероятные размеры пещеры, удивительная расцветка от серовато-белого оттенка до ярко-красного, огромные сталагмиты. Для удобства туристов разработан удобный маршрут и установлена система освещения.

② Кафедральный Собор в Удине — возведен в XIII в. Во внутреннем убранстве собора — полотна известных живописцев Порденоне, Тьеполо и Доменико да Толмеццо.

③ Замок Гориции (Гориция) — построен в XI в. на холме над городом, поэтому создается впечатление, будто он парит в воздухе. Крепость интересна тем, что разные ее части были построены в разное время.

④ Церковь иезуитов (Игнатия Лойолы) в Гориции — роскошный храм в стиле барокко: интерьер богато украшен мрамором, внутри стоит драгоценная старинная мебель.

⑤ Городок Чивидале-дель-Фриули (провинция Удина) — был основан еще при Юлии Цезаре. На территории расположена капелла Санта-Мария-ин-Валле или Храм лангобардов, находится под защитой ЮНЕСКО.

⑥ Город Аквилея (провинция Удина) — раньше это была древнеримская военная колония. Здесь много исторических памятников, но не все они доступны для туристов. Особого внимания стоит базилика Санта-Мария-Ассунта, построенная в IV в. — великолепный мозаичный пол, датируемый этим же столетием, изображает сцены из жизни Христа.

Кухня

Гастрономические традиции региона формировались под влиянием венецианской и австро-венгерской кухни. Блюда очень простые в приготовлении, без экзотических специй. Традиционные продукты региона — сыры (монтазио, фаганья), рикотта, сливочное масло, мармелад, соусы, местные травы, фрукты и сахар. В регионе любят соленья — популярна квашеная капуста и маринованная репа. Здесь вкусно готовят шпик, зайчатину, кролятину, оленину и мясо косули. Самое известное блюдо региона — фрико (сырная запеканка с картофелем, сливочным маслом, тыквой или яблоками).

`c1 Первое блюдо: йота (суп из картошки, фасоли и квашеной капусты), мусет (суп из репы и шкварок котекино), суп бродетто из нескольких видов рыбы и морепродуктов.

Основное блюдо: полента, каландрака (тушеная говядина с овощами).

Десерт: губана (выпечка с начинкой из изюма и орехов), оладьи с изюмом и медом, штрудель, триестские бобы с миндалем и ликером.

Трентино Альто-Адидже

Путеводитель по региону

Величественные заснеженные вершины под ярким солнцем и морозный воздух, густые леса, озера с чистейшей горной водой (всего их здесь 297!) и нетронутая дикая природа, средневековые замки, древние святилища и города с историческими шедеврами искусства, термальные курорты и рай для любителей горнолыжного спорта — все это Трентино Альто-Адидже!

① Регион находится в Северной Италии, второе название Южный Тироль. Исторически область разделена на 2 автономные провинции: Трентино (столица Тренто) и Альто-Адидже (столица Больцано).

② Климат в основном континентальный, в горах — альпийский, возле озер — мягкий средиземноморский. В горах зима суровая и холодная, температура опускается ниже 0°, на основной территории региона — мягкая, средняя температура 10–15°. Лето может быть жарким, 27–30°.

③ В Трентино Альто-Адидже развито ж/д сообщение, есть крупная автобусная автомагистраль, а из-за особенностей природного ландшафта жители региона используют фуникулеры.

④ В области развиты металлургическая промышленность, сельское хозяйство, туризм и виноделие. Распространённые сорта винограда — Каберне Фран, Каберне Совиньон, Шардоне. Обязательно стоит попробовать символ Трентино — старинный сорт Теролдего.

⑤ Трентино Альто-Адидже — огромный горнолыжный курорт (Мадонна-ди-Кампильо, Пассо Тонале, Сан-Мартино-ди-Кастроцца, Валь ди Фьемме), где есть выбор не только для профессионалов, но и для новичков (1200 км специально оборудованных склонов с идеальным снежным покрытием!). Термальные курорты (самые известные Левико Терме и Мерано) предлагают различные лечебные и косметологические процедуры.

⑥ Интересные праздники региона:

✓ Карнавал Маточи — народный праздник в виде красочного и шумного маскарада, проводится в деревне Валфлориана

✓ Парад сказочных чудовищ и персонажей из народных сказок — проводится в Валь-ди-Фасса.

✓ Карнавал Габсбургов (курорт Мадонна ди Кампильо) — удивительный костюмированный бал.

⑦ Как добраться:

✓ Самолетом: в Тренто есть собственный аэропорт (Aeroporto Gianni Caproni), но… он принимает только частные рейсы. Ближайший международный аэропорт находится в Вероне (Aeroporto di Verona-Villafranca). Аэропорт Больцано (Aeroporto di Bolzano) обслуживает региональные и международные рейсы.

✓ Поездом или автобусом: из любой точки страны, в некоторых случаях потребуется пересадка в Вероне.

Гид по Тренто и Больцано

Тренто — город с богатой историей: кельтские племена, римляне, готы, лангобарды, франки, войны между католиками и протестантами. Когда-то это был защитный аванпост от набегов варваров.

→ Обзорную экскурсию по городу лучше начать с ж/д станции, рядом с которой находится аббатство Сан-Лоренцо, неоднократно переходившее из рук одних верующих к другим: от язычников к ордену бенедиктинцев, к доминиканцам и капуцинам.

→ По via Torre Vanga и via della Prepositura доходим к церкви Санта-Мария-Маджоре, именно здесь проходил Тридентский собор в 1562–1563 гг.

→ На via Camillo Cavour можно посетить семейную историческую пекарню Panificio Pulin.

→ Piazza Duomo с Кафедральным собором Святого Виджилия — на площади можно полюбоваться красивейшими особняками с фресками и деревянными лестницами. Сам собор построен в XI в. на месте древней церкви в честь покровителя города.

→ Замок Буонконсильо (Тренто) — находится в старой части города, раньше это была резиденция князей, в настоящее время музей. В залах много драгоценных фресок в готическом стиле, есть и типичные для Ренессанса тематики мифических, древнеримских и библейских сюжетов.

Больцано называют «воротами в Доломитовые Альпы». Большая часть местного населения имеют немецкие корни и совершенно не похожа на итальянцев. Город богат живописными пейзажами горных хребтов и разнообразными архитектурными памятниками.

→ Площадь Вольтер — центральная площадь Больцано, на Рождество здесь проходят знаменитые рождественские ярмарки.

→ Кафедральный собор Св. Марии Заступницы — храм построен в XII в. и сочетает детали архитектуры лангобардов, готики и романского стиля. Здесь хранится Распятие XV в.

→ Доминиканская церковь — выполнена в готическом стиле с элементами барокко. В настоящее время часть храма занимает Консерватория, другую — художественная галерея.

Что стоит увидеть в Трентино Альто-Адидже?

① Земляные пирамиды Ренона (Больцано) — природный феномен. Ренон — холмистое плато в Доломитовых Альпах. «Пирамиды» имеют причудливую форму, выступают из земли примерно на 30 метров в высоту, на верхушках некоторых лежит камень, появляющийся под воздействием природных явлений.

② Город Брессаноне — известен в основном благодаря горнолыжным трассам, но здесь есть еще на что посмотреть: исторический центр с защитными башнями, ворота Солнца, церковь Св. Михаила с 43 колоколами, Епископский дворец (в настоящее время это музей с богатой коллекцией).

③ Исторический маршрут «Тропа мира» — соединяет места памяти Первой мировой войны и проходит по бывшим военным дорогам, протяженность около 520 км.

④ Озеро Варна — идеальное место отдыха для любителей природы. Над озером нависают склоны гор и проходит каштановая тропа. При желании можно попробовать обжаренные каштаны и продегустировать бокал отличного местного вина.

⑤ Музей современного искусства MART в Роверето — здесь хранятся шедевры известных итальянских и зарубежных художников.

⑥ Замок Арко — находится недалеко от озера Гарда, в настоящее время в нем находится музей художественной коллекции. Это место очень любят любители скалолазания и горного туризма.

А еще — здесь обязательно нужно побывать хотя бы на одном празднике! Красочные костюмированные парады однозначно доставят огромное удовольствие!

Кухня

Кухня Трентино-Альто-Адидже достаточно разнообразная и представляет собой смесь кулинарных традиций региона, Австрии и Швейцарии. Блюда простые, но богатые вкусами. Закуски в регионе подавать не принято. Прием пищи начинается с первого блюда. Поленту могут подавать как на первое, так и в качестве гарнира. Вторые блюда — баранина, свинина, говядина, готовят на шампурах. На десерт — мучные изделия с лесными ягодами

Из вин стоит обратить внимание на Кальдаро, Кастеллер, Трентино, Тренто. Также в регионе производят не только классическую граппу, но и граппу на основе фруктов и альпийских трав. Популярный местный напиток — настойка «Десгропа» на основе яблок, лаванды, ромашки и специй (кориандр, базилик, лимонная цедра).

Первое блюдо: ячменный суп, кнедлики в бульоне, грибной суп.

Основное блюдо: полента карбонара, телятина с зирой, канедерли (котлеты из черствого хлеба, шпика, грудинки и колбасы, муки, яиц, молока и бульона) со шпинатом, грибами или говяжьей печенью, странголапрети с маслом, шалфеем и пармезаном, запеченная косуля с картофелем.

Десерт: сморрн с вареньем из черники, смородины или яблок, штрудель с яблоками, яблочные кольца, зельтен с изюмом, миндальным или грецким орехом, инжиром.

Эмилия-Романья

Путеводитель по региону

Эмилия-Романья — несомненно живописный регион итальянского сапога, конечно же после Тосканы. Пологая холмистая местность сменяется изумрудными и раскидистыми рощами, а песчаные побережья — древними городами, бесчисленными архитектурными памятниками и старейшими университетами мира. Это родина Феррари, Мазерати и Ламборгини. Земля Паваротти, Верди и Тосканини. И даже жизнь известного Данте Алигьери тесно связана с этим регионом!

① Эмилия-Романья находится между Адриатическим морем и Апеннинами. Это одна из самых больших областей Италии (занимает 7,3 % площади страны). Столица региона — Болонья.

② Климат региона отличается в зависимости от местности: на равнинах — континентальный (холодная и туманная зима, лето жаркое), в горах — альпийский с морозными зимами и прохладным летом, на побережье — умеренным, ветренный.

③ В регионе несколько аэропортов, развито ж/д и автобусное сообщение.

④ Регион считается одним из самых процветающих и благополучных в Италии, экономика развивается во всех направлениях — сельское хозяйство, скотоводство, виноделие (визитная карточка региона — шипучее вино ламбруско), автомобилестроение, текстильная промышленность.

⑤ Эмилия-Романья пользуется большой популярностью у любителей гольфа — здесь находятся лучшие в Италии поля для гольфа. А еще регион знаменит красивыми легендами из истории автомобилестроения: Ferrari, Ducati, Lamborghini, Maserati, De Tomaso, Dallara, Malaguti, Morini. Именно здесь расположен знаменитый завод и галерея Ferrari.

⑥ Самые популярные курорты региона — Римини, Каттолика, Червия, Комаккьо.

⑦ Интересные праздники региона:

✓ La Fugarena (Терра дель Соле) — старый фольклорный фестиваль, проходит на главной площади города. Участники играют старинные народные игры возле огромного костра.

✓ Танец детей (Пьяченца) (25 марта) — очень старинная традиция региона. По мнению туристов, это странный религиозный обряд — маленьких деток, родившихся в текущем году, подносят к алтарю и перед статуей Богоматери «рисуют» ими крест.

⑧ Как добраться:

✓ Самолетом: в Болонье есть собственный международный аэропорт Гульельмо Маркони, в Римини — аэропорт Федерико Феллини (обслуживает авиарейсы с Адриатического побережья).

✓ Поездом или автобусом: из Флоренции (самый оптимальный вариант — скорые поезда и недорогие билеты), Венеции, Милана.

Гид по Болонье

Болонья — это вкусная кухня, веселая и бесшабашная студенческая жизнь и безумно красивая архитектура! Узкие городские улицы, напоминающие запутанные лабиринты, многочисленные аркады, портики, средневековые соборы, восхитительные палаццо, тайные каналы, зубчатые башни и яркие терракотовые дома…

Что посмотреть в Болонье?

→ Башня Азинелли (La torre Asinelli) — символ города, известна из-за наклона в верхней части на 2,2 м. Обязательно поднимитесь на смотровую площадку и полюбуйтесь захватывающей панорамой красных черепичных крыш.

→ Знаменитые галереи-портики в историческом центре, общая протяженность около 38 км! Смешение различных стилей архитектуры и времени — античность, готика, Ренессанс и барокко — покорит не только ценителей и знатоков прекрасного. А еще, здесь очень удобно бродить во время дождя без зонтика!

→ Piazza Maggiore — центральная площадь города, окружена старинными великолепными палаццо и базиликой Святого Петрония (недостроенная церковь покровителю Болоньи). В выходные дни здесь часто проводятся праздничные мероприятия.

→ Piazza Nettuno — роскошный palazzo del Podestà в стиле Ренессанса, готический palazzo di Re Enzo и живописный фонтан Нептуна (XVI век, скульптор Джамболонья). У студентов существует интересная традиция — для удачной сдачи экзамена скульптуру обходят против часовой стрелки (дважды!).

→ «Секретная» достопримечательность — система водных каналов, спрятанная во дворах. Раньше использовалась для работы мельниц.

→ Национальная пинакотека — здесь собраны творения Рафаэля, Вазари, Тинторетто, Пармиджано.

→ Madonna di San Luca — центр паломничества иконы Девы Марии. От ворот Сарагоцца к святилищу ведет крытая галерея с более чем 600 арками и длиной 3,5 км!

→ Парк Giardini Margherita — отличное место для отдыха, обмена впечатлениями и наслаждения закатом на берегу озера.

Что стоит увидеть в Эмилии-Романьи?

① «Вкусный» город Парма — знаменит не только своей ветчиной, но и памятниками архитектуры: романский собор, Епископский дворец в готическом стиле, Пармский монастырь, театр Фарнезе.

② Музей Феррари (Маранелло) — площадь музея около 300 м², основан в 1990 г., на территории есть кинозал, оборудованный симуляторами Формулы 1. Всего в коллекции 40 автомобилей. Настоящий храм для автомобилистов!

③ Пьяцца Гранде (Модена) — является историческим центром города и находится под защитой ЮНЕСКО. Площадь окружают несколько известных достопримечательностей города: Кафедральный собор, башня Ghirlandina, городская мэрия.

④ Мавзолей Галлы Плацидии (Равенна) — находится недалеко от знаменитой Равеннской базилики, назван в честь дочери императора Феодосия. Снаружи постройка очень простая, но вот внутри просто дух захватывает — все стены и потолок богато украшены мозаикой. Тематика — различные исторические и библейские сюжеты. Особенно поражает украшение внутреннего купола — ночное небо со звездами и крестом.

⑤ Замки Герцогства Пармы и Пьяченцы — комплекс включает 23 старинных поместья в пределах 100 км. Каждый замок по-своему уникален и совершенно не похож на другой, имеет свою историю. Во многих историческая обстановка, росписи фресками.

⑥ Парк «Италия в миниатюре» (Римини) — отличный вариант осмотреть большинство достопримечательностей Италии всего за один день. Общая площадь парка около 85 км², всего здесь 270 архитектурных сооружений в масштабе 1:25. Итальянцы не забыли даже вулкан Этна, периодически извергающий лаву.

⑦ Зона археологических раскопок «Дом хирурга». Датируется II в. н. э. Удивительное место — археологи нашли здесь специальную посуду и приспособления для приготовления лекарств, ящик со 150 хирургическими инструментами. Кроме этого, сохранились некоторые детали здания — мебель и украшения, фрагменты мозаик пола и потолка.

Кухня

Кухню региона нельзя представить без трех основных ингредиентов — бальзамический уксус, сыровяленая пармская ветчина и пармезан. Сами итальянцы считают гастрономию Эмилии-Романьи вкусной, питательной, щедрой и обильной. Регион славится сырами (Grana Padano, Provolone Val Padana, Casatella, Caciotta и Squacquerone), пастой с начинками (каппеллетти, тортеллини) из мяса, тыквы, рикотты или смеси нескольких сыров, голубой рыбой (сардины), диким мясом и местными мясными деликатесами.

Эмилия-Романья — винодельческий регион, поэтому обязательно стоит попробовать местные вина. Самые популярные — Ламбруско, Альбана, Санджовезе, Треббьяно ди Романья, Альбана ди Романья.

Первое блюдо: тальятелле с болонским соусом или зеленые тальятелле (в них принято добавлять шпинат или листья крапивы для придания цвета), тортеллини в бульоне (с мясной начинкой) и пассателли в бульоне.

Основное блюдо: отбивная по-болонски, свиные ножки дзампоне с чечевицей, пюре, горчицей, тушеная говядина со специями, телятина с ветчиной, сыром пармезан и трюфелями.

Десерт: пирог спонгата, панпепато, торт с кремом маскарпоне Бароцци, панна кота, торт тальятеллине.

Валле-д’Аоста

Путеводитель по региону

Валле-д’Аоста может предложить туристу яркие и незабываемые впечатления — величественная природа, исторические места и древнейшие традиции, отличная эногастрономия и местная кухня, невероятные пейзажи (высокие горы, ледники и белоснежные вершины холмов)… Это замечательное место отдыха для любителей высоты, активного горного отдыха и заснеженных вершин.

① Валле-д’Аоста — самый маленький регион в Италии, расположенный в живописной альпийской долине, граничит с Францией и Швейцарией. Столица — Аоста.

② Климат очень своеобразный — границы сезонов сдвинуты: обычно в мае здесь уже лето, а вот зима начинается еще в ноябре. Средняя температура зимой 1–2°, летом +21°. Зима снежная, летом часто бывают сильные дожди с грозами.

③ В регионе много автомобильных трасс и железных дорог, недалеко от Аосты расположен аэропорт для чартерных частных рейсов, международного аэропорта на территории региона нет.

④ Важные отрасли экономики — производство гидроэнергии (источники — бурные горные реки), черная металлургия и туризм, а еще здесь добывают железную руду и занимаются виноделием.

⑤ Самые высокие горы Европы находятся в Валле-д’Аоста (Монблан, Гран-Парадизо, Монте-Роза и Маттерхорн).

⑥ Любопытный факт — здесь можно кататься на лыжах за границей (в Швейцарии и Франции)! Все дело в интернациональном билете, который соединяет курорты этих стран. Самые популярные горнолыжные курорты — Червиния, Курмайор, Ла-Туиль, Пила, Монте-Роза.

⑦ В Валле-д’Аоста два официальных языка — итальянский и французский, но некоторые жители используют еще и горноалеманнский язык.

⑧ Интересные праздники региона:

✓ Ярмарка Сант-Орто — праздник очень древний и невероятно популярный. Десятки тысяч мастеров и художников демонстрируют свои труды. Здесь есть все — скульптура, резьба по дереву, керамика, ковка, ткачество, изделия из дерева и многоемногое другое! Участвуют все города региона.

✓ Фестиваль сала (Борго Кейя) — в специальных деревянных шале проходит дегустация знаменитого сала d’Arnad и местных блюд, приготовленных с традиционным деликатесом региона.

⑧ Как добраться:

✓ Самолетом: ближайший крупный международный аэропорт находится в Турине (Аеропорт Турин-Казелле), в Аосте аэропорт принимает только местные авиарейсы.

✓ Поездом или автобусом: из Турина и Милана на поезде с пересадкой в городе Chivasso. Автобусные маршруты связывают столицу региона с горнолыжными курортами Курмайор и Червиния, Миланом и Турином, а в летний период времени — с населенными пунктами Лигурии, Эмилии-Романьи, Тосканы.

Гид по Аосте

Аосту называют «альпийским Римом». Город существовал еще в доисторические времена (основан в 25 г. до н. э.) и до сих пор сохранил планировку тех времен, городскую стену по всему периметру и даже все башни!

Что посмотреть в Аосте?

→ Археологическая зона Saint-Martin-de-Corléans — находится на окраине Аосты, это «остатки» мифического города Корделия. Не думайте, что здесь можно увидеть что-то невероятное вроде саркофагов со скелетами! Территория небольшая, на глубине 4–5 метров. Все артефакты, найденные во время раскопок, находятся в Региональном археологическом музее.

→ Ворота Претория — восточный вход в город, во времена Римской империи это был главный вход. Строение впечатляет — ворота двойные, каждый ряд состоит из центральной арки для повозок и двух небольших боковых арок для людей.

→ Римский театр. На фоне гор руины смотрятся очень живописно. В период своего расцвета театр вмещал 4000 зрителей.

→ Старинная Коллегиальная церковь святых Петра и Урсуса — возведена в X–XI вв. в романском стиле.

→ Замок Сен-Пьер — считается самым красивым замком в регионе, внешне это роскошный палаццо. Многие туристы предпочитают любоваться им в вечернее время из-за эффектной подсветки.

→ Комплекс церквей Св. Орсо — трехнефная церковь возведена в X веке в романском стиле в честь покровителя города Св. Орсо.

→ Криптопортик (Criptoportico) — очень внушительная подземная галерея времен Римской империи.

Что стоит увидеть в Валле-д’Аоста?

① Ледники массива Монблан (Монтанвер и Море льда) — находятся на французской стороне Монблана. В толще льда ежегодно прорубают комнаты и тоннель. По маршруту движения есть выставка кристаллов и небольшой музей животных.

② Крепость Бард (Бард) — возведена династией Савойских на руинах средневекового замка. В XIX в. здесь была военная тюрьма, в настоящее время — Альпийский музей.

③ Обсерватория и планетарий долины Аоста — находится в пригороде Валь-д’Аосте. Здесь можно не только понаблюдать за небесными светилами и планетами, но и узнать все о звездах.

④ Альпийский Ботанический сад Соссюреа — находится недалеко от станции канатной дороги на Монблан (Pavillon). Делится на две части — горная растительность и альпийский луг.

⑤ Замок Веррес — возведен в конце XIV в. по заказу местного феодала, имеет форму четырехугольника. Увы, но до настоящего времени дошло немного.

⑥ Замок Иссонь (окрестности Аосты) — датируется XV веком. Длительное время был резиденцией епископов. Особого внимания заслуживает фонтан во внутреннем дворике в виде гранатового дерева и арочная галерея, украшенная фресками.

Кухня

Кухня Валле-д’Аоста считается «зимней» из-за своей сытности и питательности и совершенно не похожа на традиционную итальянскую. Здесь не готовится паста, в основном используются продукты местного производства, оливковое масло заменяют на сливочное или жир. Регион славится изумительными сырами, моцеттой, ветчиной и салом.

На первое подают рис, супы или поленту. Многообразие супов поражает — с сыром и сливочным маслом; копченое свиное сало с луком или… со ржаной мукой. Рис зачастую подают с ароматным сыром фонтина. В рационе преобладает мясо — карбонад из говядины; кусочки телятины с вином и розмарином; отбивная из телятины и сыра. Выбор для сладкоежек широкий — миндальное печенье, шоколадное бламанже, каштановый мед, молочно-винный десерт «броша»…

Дегустацию местных блюд обязательно стоит завершить необыкновенным кофе по-вальдостански с цедрой лимона, апельсина и граппой. Напиток поджигают и пьют из специального «кубка дружбы» с отдельными носиками — каждый из своего.

Первое блюдо: суп с белокочанной и савойской капустой, кусочками черствого хлеба, сыром, корицей и мускатным орехом.

Основное блюдо: нежное и тающее сало с вареными и карамелизированными в меду каштанами, гренки с трюфелями, сосиски с картофелем, карбонад.

Десерт: груши в сиропе с шоколадным кремом и взбитыми сливками.

Пьемонт

Путеводитель по региону

Пьемонт богат невероятными природными красотами и гастрономическими изысками. Великолепные пейзажи дополняют средневековые замки и крепости, живописные деревенские поселения и перекрестки древних дорог. Здесь прекрасно в любое время года. Зимой в регион съезжаются любители зимнего спорта, а в теплое время года — истинные гурманы итальянской кухни и ценители вин. Пьемонт — это шкатулка с драгоценностями, и обязательно нужно ее рассмотреть повнимательнее!

① Пьемонт находится на северо-западе Италии, регион с трех сторон окружен горами Название «Пьемонт» переводится как «подножие гор». Столица региона — Турин.

② Климат в основном умеренный, в нижних Альпах зимы холодные и мокрые, а лето душное и дождливое.

③ Экономика региона — сельское хозяйство, автомобилестроение, химическая, текстильная и пищевая (1 место в стране по производству шоколада) промышленность, туризм, виноделие (родина вин бароло и барбареско).

④ Аэропорт Турина находится всего в 16 км от центра города. Автомобильное и ж/д сообщение развито отлично — 5 автомагистралей, связывающих основные города Италии и Европы, через Альпы проходят современные туннели, между городами региона курсируют обычные и высокоскоростные поезда.

⑤ Пьемонт — родина знаменитых на весь мир торговых марок: FIAT, Lancia, Raffaello, Nutella, Lavazza.

⑥ В Пьемонте более 50 национальных парков, это 8 % территории региона.

⑦ Украшение региона — горнолыжные курорты (Сестриере, Сан-Сикарино, Чезана-Торинезе, Лимоне-Пьемонте, Прато-Невозо, Артезина, Фрабоза-Сопрана). Некоторые лечебные термальные курорты Пьемонта известны еще со времен древних римлян. Самые известные термы находятся недалеко от Кунео и Алессандрии, в Асти и Гарессио.

⑧ Интересные праздники региона:

✓ Праздник сыра в Бра (Кунео) — посвящен итальянским сырам. Здесь не только дегустация и большая ярмарка лучших в мире сыров, но и развлечения, литературное кафе и даже школа дегустаторов!

✓ Фестиваль шоколада «CioccolaTò» в Турине. Турин — это «шоколадная столица» Италии, в год здесь производится более 90 тыс. тонн шоколада! Дегустации длятся целых 10 дней, а еще на фестивале можно увидеть мини-фабрику лакомства.

✓ Битва апельсинов и карнавал в Иврее. Сама битва сочными апельсинами — кульминация карнавала. Городские команды по 10 человек сражаются на центральной площади города. Главная задача — попасть апельсином в глаза противнику!

⑨ Как добраться:

✓ Самолетом: международный аэропорт находится в Турине (Torino Sandro Pertini Airport).

✓ Поездом или автобусом: в Турине 4 ж/д вокзала в разных частях города (главный Porta Nuova). Из Франции, Швейцарии и Женевы ходят поезда международного сообщения, в день несколько рейсов. Автобусом в столицу региона можно добраться из Милана.

Гид по Турину

Турин называют самым таинственным и мистическим городом Италии… и даже центром оккультизма. Турин — родина Нутеллы и Мартини Росси, Киндера и сыра Горгонзола. А еще у многих он ассоциируется с батончиками Fererro, автомобильным заводом FIAT и международными выставками и конференциями.

Хотите сполна ощутить туринскую мистику и загадочность? Тогда в путь!

→ Отправная точка туристического маршрута — ж/д станция «Torino Porta Nuova». Отсюда всего за 10 минут можно дойти к центру.

→ Пьяцца Сан Карло — среди туристов эта элегантная площадь называется «гостиная Турина». Площадь не очень большая, но это очень популярное место среди туристов и местных — здесь находятся престижные бутики и старейшие кафе.

→ Египетский музей — коллекция экспонатов достигает 3000 экземпляров: гребни, различные украшения, саркофаги, свитки папируса, мумии, предметы быта из гробницы Нефертити, египетская книга мертвых, статуи фараонов и даже инструменты, использовавшиеся в Древнем Египте для мумификации умерших!

→ Площадь Кастелло — главная пешеходная площадь Турина. Здесь можно увидеть Королевский дворец (резиденция Савойской династии) и Палаццо Мадама (построен во времена Римской империи, в настоящее время это Музей античного искусства).

→ Базилика Св. Иоанна Крестителя — собор построен в XV в., постройка в виде креста. Стал знаменитым благодаря Туринской плащанице, в которую было завернуто тело Христа после смерти на Голгофе. Но… увидеть настоящую святыню можно только раз в 25 лет, ее выставляют на протяжении 40 дней, все остальное время — копия!

→ Закончить обзорную экскурсию по Турину можно в зеленом парке Валентино.

Что стоит увидеть в Пьемонте?

① Замок Castello di Cavour (Гринцане-Кавур) — расположен всего в 9 км от Альбы. Здесь находится музей вина, в котором можно продегустировать вина региона.

② Острова Борромео (озеро Лаго Маджоре) — это невероятно красивое место, от которого захватывает дух. Здесь предпочитали отдыхать английские монархи, Наполеон, Муссолини, писатели и поэты.

③ Коммуна Бра — это самый крупный центр барокко в регионе. Здесь очень много церквей, построенных в этом стиле, но особого внимания заслуживает замок Полленцо, внесенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

④ Кафедральный собор Сан-Лоренцо (Альба) — построен в XII–XV вв. в романском стиле. Черты готики появились после реставрации, собор известен резными деревянными хорами XII в.

⑤ Национальный парк Гран-Парадизо — самый старый национальный парк Италии, находится практически на границе с Францией. Общая площадь — 700 км²! Пейзажи очень живописные — карстовые пещеры, водопады, альпийские луга и непроходимые леса.

⑥ Цитадель Алессандрии — крепость XVIII в., сохранилась в своем оригинальном виде. Цитадель занимает первое место в списке самых любимых памятников итальянцев!

⑦ Сафари-парк «Помбия» (Помбия) — это зоопарк с парком развлечений. Здесь невероятная атмосфера настоящего сафари — можно увидеть свободно гуляющих гиппопотамов, львов, тигров, гепардов, зебр, жирафов…

⑧ Традиционный аукцион белых трюфелей (Альба) — очень колоритное мероприятие, во время которого можно не только купить редкий белый трюфель, но и поучаствовать в различных гастрономических развлечениях и попробовать местные блюда с трюфелем.

Кухня

Пьемонт — это своеобразная священная Мекка для гурманов и ценителей итальянской кухни, здесь можно побаловать себя шедеврами гастрономического изыска и насладиться утонченным вкусом различных деликатесов.

Традиционная кухня богата на закуски, мясные блюда, сыры и колбасы. Регион славится своими сырами, многие из которых имеют статус DOP. Самыми известными среди них считаются castelmagno (кастельманьо) и gorgonzola (горгонзола). Особенность местной гастрономии — деление блюд на «бедные» и более изысканные (доступные для обеспеченных слоев населения).

Именно Пьемонт подарил Италии ряд кулинарных шедевров, прославивших регион далеко за пределами страны — хлебные палочки гриссини и напиток бичерин, приготовленный на основе кофейных зерен, шоколада и альпийского молока, знаменитое сливочное фондю, вермут и «Амаро» из альпийских трав.

Первое блюдо: деревенский суп с рисом и черной капустой (или тосканской кейлой).

Основное блюдо: капунет из савойской капусты, ассорти из отварного мяса, тушеная говядина в красном вине, улитки в ракушке, запеченные с соусом из сливочного масла, чеснока и петрушки.

Десерт: бисквитные палочки савоярди, засахаренные каштаны, мусс из красных яблок, торт с орехами и сабайоном, жареный миндаль Альбы.

Ломбардия

Путеводитель по региону

Ломбардия — это не только индустриально развитый регион Италии. Это зеленые альпийские луга, кристально чистая вода горных озер, горный воздух, города с богатой историей и удивительными памятниками искусства и древние традиции, которые до сих пор чтут и соблюдают ломбардийцы. А еще это популярное направление среди модников и модниц всего мира, желающих не только отлично отдохнуть, но и заняться шопингом.

① Регион расположен на севере Италии, граничит со Швейцарией. Название Ломбардия происходит от лангобардов (древнегерманское племя). Это самая густонаселенная область. Ломбардия — сердце итальянской экономики и промышленности. Столица — Милан.

② Климат в разных районах отличается. Ближе к Альпам — холодная и снежная зима, прохладное лето, на равнинной территории — зима дождливая и туманная, а лето жаркое.

③ В регионе развита сеть автобусного и ж/д сообщения. Крупные автомагистрали — А1, А4, А35. Здесь одна из лучших систем аэропортов в Италии.

④ Основные сферы производства — машиностроение, металлургия, нефтепереработка, полиграфия, легкая и пищевая промышленность, сельское хозяйство, виноделие.

⑤ Ломбардия — известные горнолыжные курорты (Бормио, СантаКатерина, Ливиньо, Мадезимо, Априка и Вальдидентро).

⑥ На территории региона находится несколько объектов ЮНЕСКО — Священные горы, наскальные рисунки в Валькамонике и сад-город Креспи д’Адда.

⑦ Интересные праздники региона:

✓ Праздник Торроне (la Festa del Torrone) — проводится в Кремоне, посвящен местному сладкому деликатесу (ореховая нуга). В рамках праздника организовывают историческую реконструкцию свадьбы герцога Сфорца, в честь которой кондитерами и была придумана сладость.

✓ Праздник Санта-Лючия (Festa di Santa Lucia) — день покровительницы детей, раньше отмечался во всех городах Ломбардии, сейчас только некоторые города хранят старинные традиции.

✓ Ярмарка Сан-Джованни в Монца (Sagra di San Giovanni) — день покровителя города. Грандиозное народное гуляние с выставками, ярмарками, концертами и соревнованиями.

⑧ Как добраться:

✓ Самолетом: международный аэропорт Милан-Мальпенса (находится недалеко от столицы региона — всего в 50 км), аэропорт Орио-аль-Серио им. Караваджо, аэропорт Линате (принимает короткие международные и региональные рейсы).

✓ Поездом или автобусом: из административных центров других регионов Италии (Рим, Генуя, Венеция…).

Гид по Милану

Милан — деловая столица Италии и колыбель итальянской моды, а еще земной эдем для шопперов. Но на самом деле Милан такой же древний, как и Рим — предполагается, что город основан в 600 году до н. э.

→ Знакомство с городом лучше начать с потрясающего и таинственного кафедрального собора Дуомо (Duomo di Milano) — расположен в центре города. Витиеватая готическая архитектура, белоснежный мрамор, остроконечные башенки, колонны и шпили… — вы с упоением будете наслаждаться химерной красотой Дуомо. Величественный собор строили 6 веков, и кое-где чувствуется столкновение нескольких стилей, но это только придает собору больше магнетизма.

→ На Соборной площади обязательно стоит заглянуть в Галерею Виктора Эммануила II — полупрозрачный стеклянный купол с приглушенными солнечными красками, подсвечивающими мозаичные картины на сводах.

→ Знаменитый Оперный театр Ла Скала — с первого взгляда скромное здание, но, попав внутрь, вы по достоинству оцените его величавость.

→ Замок Кастелло-Сфорцеско (Piazza Castello) — очень напоминает московский Кремль, который, оказывается, тоже был спроектирован миланскими архитекторами. Внутри есть различные музейные экспозиции — антиквариат, скульптуры, фрески Ренессанса, коллекции полотен…

→ Пинакотека Брера, картинная галерея — здесь собраны полотна выдающихся мастеров Ренессанса (Браманте, Рафаэль, Беллини, Карпаччо, Лоренцо Лотто).

→ Музей науки и техники «Леонардо да Винчи» — в музее около 15 тысяч экспонатов, все приборы в исправности. Здесь найдется занятие всем — и детям, и взрослым. Да и багаж знаний явно пополнится.

→ Знаменитая фреска «Тайная вечеря» Леонардо да Винчи в церкви Санта-Мария-делле-Грацие — из-за многоразовых реставраций фреска находится в хрупком состоянии, поэтому туристов запускают небольшими группами и на осмотр дают всего 15 минут. Билеты нужно бронировать заранее — за 2 месяца!

Что стоит увидеть в Ломбардии?

① Монастырь Павийская Чертоза — известен на всю Европу благодаря своей архитектуре (переплетение готических и ренессансных черт). Монастырская коллекция шедевров искусства и витражей считается лучшей в регионе.

② Замок Сан-Виджилио (Бергамо) — постройка времен Римской империи, датируется 6 в. н. э. До сегодняшнего времени сохранились стены, ведущие в город, четыре дозорные башни, некоторые оборонительные сооружения, мосты, бойницы и переходы, в том числе секретный подземный проход в город.

③ Колокольня Тораццо (Кремона) — считается символом города, построена в XIII в. Это одна из самых высоких колоколен Италии — 112 метров!

④ Музей скрипки Страдивари (Кремона) — находится в старинном особняке Аффаитати и занимает три зала (производство скрипок, скрипки XIX–XX вв., личная коллекция Антонио Страдивари). Всего экспозиция насчитывает около 700 предметов, один из самых ценных экспонатов — скрипка Генри Форда.

⑤ Вилла Реале (Монца) — построена по проекту архитектора Джузеппе Пьермарини, считается одним из самых больших парков Европы. Залы поражают своей роскошью и интерьером, вокруг разбит прекрасный парк.

⑥ Монастырь Санта-Джулия (Брешиа) — на территории монастырского комплекса находится музей города. Здесь есть экспонаты различных эпох — от античности до современности. Монастырь внесен в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО.

Кухня

Итальянцы умеют готовить изысканные блюда абсолютно из всего и пример такого таланта кухня Ломбардии. Доминируют здесь блюда, которые требуют длительного процесса приготовления (варка, тушение); оливковому маслу предпочитают сливочное, в соусы любят добавлять сметану. Король всех блюд в регионе — рис, его используют и для приготовления ароматных питательных супов, и для ризотто. У ломбардийцев есть удивительная привычка — заканчивать свой обед кусочком сыра, при этом жители региона практичны в приготовлении пищи — они предпочитают легкие в приготовлении блюда.

Кухня Ломбардии богата пресноводной рыбой (форель, сиг, осетр, хариус) и морепродуктами, знаменитыми сырами (Грана Падано, Горгонзола, Таледжо, Проволоне Вальпадна), вяленой говядиной (бреазола), слинцегой (мясной продукт из конины или ослятины), вялеными колбасами, маскарпоне.

Первое блюдо: крепкий бульон на желатине, тортеллини или казончелли в бульоне.

Основное блюдо: каплун, фаршированный колбасой, с кремонской горчицей, шашлычки из курицы и телятины с салатом.

Десерт: панеттоне.

Лигурия

Путеводитель по региону

Лигурию называют самой красивой и живописной полоской моря во всей Европе, это своеобразная Мекка для туристов. Мягкий климат, столетние туристические традиции, итальянское гостеприимство, уютные миниатюрные пляжи с мельчайшим песком и необыкновенно красивая и завораживающая природа — величественные горы, нежно-зеленые холмы, отвесные скалы…

① Регион расположен в Северной Италии, на побережье Лигурийского моря. Второе название Лигурии — Итальянская Ривьера. Столица региона — Генуя.

② Климат мягкий, снег бывает очень редко, а туманы обходят стороной, от холодных ветров регион защищают горы. Средняя температура зимой — 7–10°, летом 22–28°. Лучшее время для туризма — май-октябрь.

③ В регионе развитое ж/д сообщение (международные и межрегиональные поезда), есть крупные автомагистрали, аэропорт (регулярные авиасообщения с 10 авиакомпаниями).

④ Развито машиностроение, металлургия, судостроение, нефтепереработка. Регион славится рыбацкими деревеньками и сельским хозяйством (фрукты, овощи, цветы).

⑤ Самые известные курорты региона — Портофино, Санта-Маргерита-Лигуре, Рапалло, Сестри-Леванте.

⑥ Интересные праздники региона:

✓ День Святого Бенедикта (12 января) — факельное шествие с «расстрелом» присутствующих из хлопушек;

✓ День Рыбы в Камольи — огненные фейерверки, гигантская сковородка и очень много бесплатной жареной рыбы (за день обычно готовят около тонны!).

⑦ Как добраться:

✓ Самолетом: международный аэропорт в Генуе (Aeroporto di Genova-Cristoforo Colombo).

✓ Поездом или автобусом: скоростные поезда из Милана, Турина, Пизы, Рима. Автомобильные магистрали соединяют столицу региона с Миланом, Ливорно, Пизой, Империей и Вентимильей.

Гид по Генуе

Генуя однозначно стоит вашего внимания: великолепные живописные пейзажи, загадочные и нависающие между домами мостики, интересная архитектура — здесь есть все, чтобы завлечь даже неискушенного туриста! Все интересные места Генуи можно обойти всего за полдня, если не потеряться в музеях или Аквариуме.

Итак, в путь!

→ Loggia dei Mercanti — раньше это была купеческая ложа, затем товарная биржа. После реставрации проводятся различные культурные мероприятия, выставки.

→ Cattedrale di San Lorenzo — построен в XII в. французскими мастерами в готическом стиле: черно-белые мраморные плитки, розеточное окно и бесподобные барельефы. В музее собора можете насладиться многочисленными художественными полотнами и реликвиями крестоносцев.

→ Дворец дожей — возведен в 1275 году, место жительства и работы дожей, пока Наполеон не отменил должность.

→ Старый порт Генуи — в средние века здесь бурно кипела торговля. После реставрации это больше туристический центр — Аквариум, Морской музей Галата (представлены экспонаты времен Средневековья), Биосфера (прозрачный шар с имитацией тропических лесов).

→ За Galleria di Sant’Andrea можно увидеть Дом Колумба, в котором родился известный путешественник, и памятник Джузеппе Гарибальди.

→ Palazzo Rosso. Стоит обратить внимание на «Красный дворец» и насладиться бесподобной коллекций полотен итальянских художников Гверчино, Гвидо Рени.

→ Церковь Санта Мария ди Кастелло — построена в 900 в. н. э. Снаружи скромная, но внутреннее убранство «лишает способности говорить»: скульптуры, барельефы, росписи и фрески известных мастеров Боккаччино, Фазоло, Скьяффино. Ценная реликвия церкви — отреставрированная скульптура Христа из Палестины.

→ Величественное кладбище Стальено расположено на окраине города, это своеобразный музей скульптуры под открытым небом. Очень атмосферное место — можно подумать, что фигуры живые: каждый жест и взгляд настолько наполнен чувствами, что будто понимаешь, что тебе хотят сказать…

Что стоит увидеть в Лигурии?

① Национальный парк Чинкве-Терре — состоит из пяти живописных городков-коммун и находится под защитой ЮНЕСКО. Оставляет действительно невероятное впечатление: здесь и рукотворные террасы вдоль берега моря, и живописные пешеходные тропы, и храмы, и старинные дворцы…

② Аббатство Сан-Футтуозо (Камольи) — негласно считается визитной карточкой региона. Добраться сюда можно только по морю или по крутой тропе с горы Портофино.

③ Аквариум (Генуя) — здание напоминает корабль, построено в 1992 г. к 500-летию открытия Америки Христофором Колумбом. Всего в центре 70 аквариумов, каждый из которых — это отдельная экосистема. Здесь не только можно увидеть всевозможных морских обитателей, но и детально рассмотреть дно океана, рифы, кораллы и разные виды водорослей.

④ Пещера Байрон (Портовенере) — находится под церковью Св. Петра на скалистом мысу. Названа в честь знаменитого поэта Джорджа Байрона, который искал здесь вдохновение.

⑤ Вилла Дураццо (Санта-Маргерита-Лигуре) — выполнена в стиле барокко, датируется XVI в. Величественные залы, богато украшенные картинами великих генуэзских мастеров, статуи, мрамор, гобелены на стенах поражают воображение даже самого искушенного туриста.

⑥ Набережная Сан-Ремо или «Прогулка императрицы» — название дано в честь супруги русского императора Александра II, которая очень любила здесь отдыхать.

⑦ Церковь Св. Петра (Ла-Специя) — величественное сооружение, создается впечатление, что церковь будто вырастает из скалы. Благодаря живописной местности это излюбленное место молодоженов.

Кухня

Принято считать, что лигурийская кухня рассчитана на вегетарианцев, к тому же она некалорийна — здесь редко используют свинину, предпочитая диетическое мясо молодых телят. Блюда насыщены изумительными ароматами трав — шалфей, розмарин, базилик.

Лигурия славится известным итальянским соусом pesto alla genovese, который готовится исключительно из базилика, выращенного здесь же. Традиционные составляющие лигурийской кухни: дары моря и леса (жареные, фаршированные, соленые, маринованные и даже приготовленные в кляре анчоусы; вяленая рыба; кальмары, осьминоги, сибас, дорадо, треска; каштаны, черный трюфель, разнообразные грибы); пряные травы (и домашние, и дикие), кедровые и грецкие орехи, оливковое масло и знаменитые лигурийские оливки.

Первое блюдо: макароны в бульоне, равиоли по-генуэзски (с начинкой из телятины, субпродуктов, яиц, трав, панировочных сухарей и пармезана).

Основное блюдо: жареный стейк, вареный каплун, колбаски и шпинат, запеченная цесарка с артишоками.

Десерт: яблочные шарики с кокосом, бисквит Pan Di Spagna с какао.

Центр

Тоскана

Путеводитель по региону

Тоскана — изысканный подарок для каждого путешественника и наверняка самый красивый регион Италии (хотя… по отношению к Италии это очень спорное выражение).

① Тоскана — верхняя часть голенища итальянского сапога. Столица региона — Флоренция.

② Средняя годовая температура по региону 16°, а самая высокая температура летом 40°! Климат Тосканы мягкий, поэтому время отдыха лучше выбирать в зависимости от предпочтений (лето — идеальный сезон для купаний, осень — для культурных походов, зима интересна различными рождественскими и новогодними праздниками, массовыми фестивалями, весна — спокойный отдых без толп туристов и для желающих насладиться необыкновенной красотой маковых полей).

③ В регионе развита сеть ж/д и автодорог, есть большие аэропорты, из которых выполняются рейсы внутреннего и международного сообщения, небольшие аэропорты, обслуживающие частные и чартерные рейсы.

④ Основа экономики Тосканы — сельское хозяйство (виноград, оливки, фрукты, зерновые культуры). Развита химическая, нефтеперерабатывающая и текстильная промышленность. А вот что касается туризма, регион занимает 2 место по посещаемости туристами (после Лацио)! А все потому, что может удовлетворить широкие туристические запросы — культовые исторические места, оздоровительный отдых в термах или на побережье, агротуризм, эногастрономический туризм и даже… велотуризм для любителей девственной природы!

⑤ Тоскана — идеальное место для шоппинга, здесь можно найти не только брендовые бутики, но и местную экзотику (например, рынок «Сан-Лоренцо» (кожа) и галерея флорентийского фарфора «Понте-Векьо»).

⑥ На территории Тосканы находятся сотни виноделен. Рядом с виноградниками располагаются рестораны и винные погреба, где можно попробовать лучшие сорта вин и приобрести в качестве сувенира пару бутылочек с собой.

⑦ Тоскана славится своими термальными курортами. Из 39 курортов самые известные — Монтекатини и Кианчано. Часто подземные воды, богатые минеральными солями, находят выход на поверхность среди скал, образуя естественные бассейны, куда можно нырять с головой, где можно исцелиться от болезней тела и стрессов, измучивших душу.

⑧ Интересные праздники региона:

✓ Гастрономический фестиваль «Сагра» — проводится в разных городах региона. Каждый год фестиваль посвящен определенному блюду, в конкурсе по его приготовлению соревнуются лучшие тосканские повара.

✓ Фестиваль ремесел — длится 7 дней. Здесь можно увидеть, купить интересные изделия ручной и при желании научиться понравившемуся мастерству на мастер-классах.

⑨ Как добраться:

✓ Самолетом: в Тоскане 2 международных аэропорта (аэропорт Америго Веспуччи в 4 км от Флоренции и аэропорт Галилео Галилея в 2 км от Пизы), военный аэропорт в Гроссето, обслуживающий частные и чартерные рейсы), аэропорт Марина ди Кампо на о. Эльба (в основном частные рейсы).

✓ Поездом: скорый поезд из Рима и Милана, соединяющий Флоренцию, Ареццо. Прато, Массу, Пизу, Ливорно, Гроссето.

Гид по Флоренции

Флоренция — это одна из жемчужинок Италии, многие ценители прекрасного называют город «чудом под открытым небом». Но если вы хотите сполна прочувствовать все очарование и дух истории города, по-настоящему понять душу Флоренции — нужно обязательно побывать в исторических кафе. За чашечкой крепкого эспрессо или нежного капучино можно перенестись на несколько веков назад.

Итак, те кто хочет сполна насладиться Флоренцией, следуем маршрутом:

→ Базилика Сан-Лоренцо — одна из старейших церквей Флоренции, возведена в IV в. Снаружи здание грубое и странное, но от внутреннего убранства захватывает дух — богатые потолки, роскошные фрески из жизни святых и высокие арки… Здесь находятся гробницы влиятельного семейства Медичи, украшенные великолепными мраморными надгробьями работы Микеланджело (мастеру понадобилось целых 15 лет!), библиотека Лауренциана, полотно «Благовещение» Филиппо Липпи и капелла Принцев.

→ Академия изящных искусств — самый популярный и известный музей не только во всей Италии, но и в Европе! Основан в XVI в. по инициативе Козимо I Медичи. Собрание экспонатов очень богатое, отдельно здесь открыт музей работ Микеланджело.

→ Дворец Даванцати — постройка датируется XIV в., семейство Даванцати владело домом на протяжении трех столетий, в настоящее время здесь находится музей. Удивительно, но внутреннее убранство дворца полностью сохранено! Деревянные ставни, изящная арочная лестница в центре дома, роскошные камины, резная мебель, сундуки и различные бытовые мелочи.

→ Музей Галилея — находится в старом городе, недалеко от моста Понте Веккьо. Это музей истории науки, здесь собраны оригинальные инструменты и приборы XV–XIX вв.: телескопы, астролябии, термометры, медицинские инструменты, карты, вещи самого Галилея, различные экспериментальные аппараты, многие из которых находятся в рабочем состоянии.

→ Мост Понте Веккьо — архитектурный памятник XIV в., сохранившийся до наших времен в оригинальном состоянии, архитектор Нери ди Фьораванти. Говорят, что из-за невероятной красоты моста сам Гитлер приказал не разрушать его во время отступления немецкой армии.

→ Площадь Микеланджело — лучшая смотровая площадка города. Находится на вершине холма, вид сверху просто потрясающий — вся Флоренция как на ладони!

→ Историческое кафе Ле Джуббе Россе (Le Giubbe Rosse) — кафе было открыто еще в 1827 г., а название происходит от… одежды официантов! («le giubbe rosse» — «красные куртки»). В прошлом столетии здесь любили собираться интеллектуалы, а сегодня кофейня — настоящий центр культуры и искусства! В Le Giubbe Rosse часто проводятся персональные выставки, есть шахматный клуб, а все стены украшены картинами и фотографиями футуристов и нео-футуристов. Адрес: Piazza della Repubblica 13/14r.

Что стоит увидеть в Тоскане?

① Остров Джильо — жемчужина Тирренского моря. Дикая природа, кристально чистое лазурное море, невероятный горный ландшафт и живописные пейзажи.

② Лукка — 1,5 часа на электричке из Флоренции от вокзала Firenze S.M.N. Уютные узенькие улочки, маленькие рестораны, древние стены города и бесподобные интерьеры в палаццо в стиле барокко и Ренессанса заставляют забыть о настоящем. Кстати, отсюда можно быстро добраться до города Барга (с собой лучше взять удобную обувь — здесь очень крутые лестницы и улочки) и Виареджио (городок на берегу моря, зимой здесь проводится ежегодный фестиваль).

③ Сан-Джиминьяно — находится примерно в 60 км от Флоренции, добраться можно на автобусе до Понджибоси, а затем на маршруте № 130. Город славится башнями-небоскребами XVIII века, средневековым рыцарским турниром на палках (проводится ежегодно в июне) и невероятно вкусным домашним мороженым, которое считается лучшим в Италии.

④ Сиена — уникальный старинный город, расположенный на трех холмах. Из Флоренции можно добраться на электричке всего за 1,5 часа, отправляется от вокзала Firenze S.M.N. Самая знаменитая достопримечательность — Пьяцца-дель-Кампо. Здесь в середине августа проходит конный турнир, а пир длится целую неделю! Ну и, конечно же, роскошные дворцы с великолепным панорамным видом, захватывающие дух фрески, термы, серебристые оливковые рощи…

Конец ознакомительного фрагмента.