6.32.0. МИДИИ
Mytilidae
Семейство: Mytilidae — мидии.
Класс: брюхоногие моллюски.
Тип: моллюски.
К семейству мидий mytilidae относится большое число массовых видов мидий широко распространенных в морях земного шара, преимущественно в мелководных районах. Все они имеют клиновидную «митилидного» типа раковину. Окраска раковины темная, часто иссиня-черная, внутренняя её поверхность, покрытая тонки слоем перламутра.
Раковина мидий имеет несколько мелких замковых зубчиков; биссус хорошо выражен и развит. Обе створки раковины одинаковы по форме. Размер промысловых мидий зависит от их вида и составляет 5—20 см.
Мидии обычные обитатели прибрежной зоны, где часто отмечается их массовые поселения. Срастаясь биссурами друг с другом они образуют на берегах так называемые щетки, их большие скопления из литорали и подводных мелководьях в более открытых частях моря называют обычно мидиевыми банками.
Полезными и съедобными частями мидий являются тело, заключенное между раковин, и жидкость, находящаяся между створок. Находит применение также створки и перламутр внутренних поверхностей створок.
Объектами промысла сегодня в основном являются такие мидии: Mytilus edulis, Mytilus galloprovincialis, Crenomytilisgrayanus {Duncer}, Mytilus {Crassimytilis} corscus, Mytilus californianus, Mytilus magellanicus, Mytilusaugulatus, Mytilus canaculus.
В Японии, Корее, Китае и других морских державах культивированию мидий уделяется особое внимание и это приносит значительные доходы и является отдельной отраслью морского промысла. К сожалению, в России настоящего промышленного разведения, кроме отдельных проб разведения мидий практически нет.
