Хамон Эврибади. Как живут испанцы

aNastasia Po, 2020

Многие представляют Испанию как райское место, где 365 дней в году светит солнце, жители танцуют на улицах фламенко, играют на гитаре, а все мальчишки сразу рождаются футболистами. Испания – мечта многих как для путешествия, так и для постоянного проживания. А что если заглянуть за кулисы испанской жизни? В книге "Хамон Эврибади. Как живут испанцы" Анастасия (@nastasia_po_bcn) рассказывает про особенности и нюансы настоящей жизни в испанском обществе, социокультурные аспекты, традиции и проблемы, которые не видны невооруженным глазом. Эта книга для тех, кто любит Испанию и хочет узнать ее лучше!

Оглавление

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Хамон Эврибади. Как живут испанцы предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других

I. Жизнь в Испании

Переезд

2014 год. Я собрала документы для поступления в Магистратуру в Барселоне, считаю дни до отъезда, все ещё не планирую переезжать, просто хочу поехать поучиться, попробовать, пожить, но основная причина моего переезда — ОН. За несколько месяцев до моего прибытия моя “первая испанская любовь” мне сообщает, что он встретил другую девушку. Здорово…

Я все равно приехала, документы собраны, обучение оплачено, да и кто откажется пожить год в Барселоне?!

И вот я на Испанской земле получаю свою карточку студента, снимаю комнату с двумя девочками, обзавожусь друзьями и начинаю искать работу, чтоб остаться. Но это оказывается не так просто! Я хожу на собеседования снова и снова, и ответ один: “У тебя очень интересное резюме, есть магистратура и 4 языка, нам такие люди нужны, но вот нет у тебя разрешения на работу”. А как получить это разрешение? Нужен контракт на работу, который никто тебе не сделает, пока у тебя нет разрешения на работу. Такой вот замкнутый круг, друзья.

Как же я осталась? Ответ банально прост — надо выйти замуж. Хотя по факту, я до сих пор не замужем. Но обо всем по порядку.

Как уехать жить в Испанию?

Это, пожалуй, самый частый вопрос, который мне задают. Если коротко, то есть несколько способов.

• Выйти замуж или гражданский брак (мой случай), думаю, самый лёгкий.

• Купить недвижимость на 500 тысяч евро.

• Быть высококвалифицированным специалистом в востребованной сфере (обычно это ИТ, медицина, всякие нано-технологии, в общем, вариант далеко не для всех).

• Трудовой контракт минимум на 1 год. Возможно, вам повезет, и испанцы сделают вам предконтракт, по которому вы сможете получить разрешение на работу, но это не частый случай, так как в Испании очень большой процент безработицы и быстрее возьмут на работу испанца, чем будут возиться с документами для иностранца.

• Учёба. Вы можете поступить в Университет, а можете просто на длительные курсы, что будет намного дешевле. Студенческая виза даёт вам право работать 20 часов в неделю, но по факту вряд ли вы сможете работать, зато у вас будет время, чтоб походить на собеседования или на свидания:)

Аррайго. Это вид на жительство по оседлости. Вам нужно прожить в стране 3 года, и затем вы имеете право подавать документы на аррайго. Можно жить это время как легально, так и нелегально. Но нелегально я, конечно, не рекомендую.

• ИП или как говорят испанцы «аутономо», то бишь автономный работник. На «аутономо» нужно подавать из России, предоставить ваш бизнес-план и какой вклад вы хотите сделать для развития экономики страны. Этот вариант, конечно, не для новичков.

Это, пожалуй, основные способы. Есть еще такие, как воссоединение с семьей и другие отдельные случаи, но они, как правило, для очень узкого круга населения.

Хочу вас обрадовать, в Барселоне и в Мадриде находятся многие международные компании, а это значит, что даже без знания испанского языка вы можете выжить. Чтобы работать в таких организациях, у вас должен быть приличный опыт и хороший английский.

Как подготовиться к переезду?

Я часто слышу от людей:

— Хочу переехать в Испанию/Штаты/Японию и т. д.

— А ты там был?

— Нет, но там классно.

Это первая ошибка при переезде. Вам обязательно нужно побывать в стране, куда вы стремитесь уехать и желательно ни один раз и не на неделю. Прежде чем уехать в Барселону, я приезжала 4 раза, включая моё самое первое путешествие, и в общей сложности находилась 4 месяца.

Независимо от того, какой способ переезда вы выберете, вам нужен чёткий план.

Вы должны быть готовы к тому, что вас не ждут с распростертыми объятиями. Надеясь на лучшее, готовьтесь к худшему!

Продумайте, где вы будете жить на первых порах (снимать квартиру одному достаточно дорого). Где вы можете работать? Может вы фотограф, блогер, стилист или вы даете занятия онлайн, т. е. у вас есть свое дело, которое может продолжать приносить доход не зависимо от того в какой точке света вы находитесь. Если же это не ваш вариант, то у вас должна быть запасена приличная сумма денег на первое время, пока вы ищите работу. “Первое время” может быть как месяц, так и год. Так что реально рассчитывайте свои силы.

Общайтесь с теми, кто уже переехал и живет в стране вашей мечты. Если у вас нет знакомых напрямую, можно найти много форумов и групп на том же фейсбуке, где люди обмениваются как радостями, так и проблемами. Чаще проблемами. Так вы сможете увидеть многие подводные камни.

Не сжигайте мосты. Многие, переезжая, распродают всё, что у них было, начиная от одежды, заканчивая недвижимостью. Вы не знаете, как у вас пойдет дело на новом месте. Я знакома с людьми, которые не выдерживали, что их семья и друзья остались в России, и возвращались. Оставьте себе шанс вернуться, продать всегда успеете.

И самое главное — не бойтесь! Только смелым покоряются моря!

Иммиграция

Поток иммигрантов в Испанию приводит в ужас местное население. По статистике 3 % населения составляют иммигранты, хотя по ощущениям все 30 %. Основной поток иммигрантов приходится на Марокко и другие африканские страны, а также Латинскую Америку. Далеко не все эмигранты тут задерживаются, многие через Испанию пытаются добраться до Франции и Германии.

Если говорить про конкретные страны, то на 2020 год больше всего иммигрантов прибыло из Марокко, Румынии, Великобритании, Колумбии и Италии.

Граждане Латинской Америки имеют привилегии в получении вида на жительство и гражданства. Объясняется это тем, что данные страны еще с XV века связаны политико-экономическими отношениями с Иберийским полуостровом. Большинство стран Латинской Америки — бывшие колонии Испанской Короны.

Больше всего в Испании проживает граждан Колумбии, Эквадора, Перу, Аргентины и Венесуэлы. Несмотря на исторические корни и общий язык, испанцы имеют некую долю расизма в отношении южноамериканцев.

Культурные различия и экономическое развитие сделали своё дело: к сожалению, очень малый процент «латиносов» достигает каких-либо успехов на Испанской земле.

Женщины из этих стран выполняют «грязную» работу, основной род деятельности — уборка. (Несколько раз мы заказывали уборку на дом через приложение, и всегда приходили представители этих стран). Chica de limpieza — так называется уборщица и уже практически стала синонимом с латиноамериканкой. Более успешные представители открывают своё дело. В Барселоне можно встретить довольно большое количество Мексиканских ресторанов, также Перуанскую и Аргентинскую кухню.

Марокко — это отдельная история и вид иммиграции. Марокко ближе всего находится к Испании, их разделяет всего один Гибралтарский пролив. Для марокканцев перебраться из Танжера в Тарифу — плёвое дело, ведь морские границы очень сложно охранять. Бывает, их вылавливают и отправляют обратно, но самым ловким всё же удаётся добраться до Андалусии и оттуда распространится по всей Испании и за ее пределами.

Испанцы очень настороженно относятся к марокканцам, так как именно из этой страны прибывает большое количество подростков из неблагополучных семей. Ассоциации не самые приятные — наркотики, воровство… Но это не значит, что все иммигранты из Марокко неблагопорядочные граждане. Есть те, кто переезжает семьями, ведь даже в бедности в Испании им живётся лучше, чем у себя на родине.

Африканцы. Более спокойные и дружелюбные, чем марокканцы, но тоже без особых перспектив. Основной род деятельности — торговля. Те, кто был в Барселоне, точно мог наблюдать следующую картину: в переходах и у туристических достопримечательностей стоит несколько африканцев с расстеленными на полу платками, на которых представлена продукция Шанель и Диор, естественно, ненастоящая. Как только появляется полиция — платочек быстренько сворачивается, как только уходит — обратно разворачивается. Конечно, представители правопорядка знают про эту схему, но бороться они, видимо, не очень-то и хотят.

Итальянцы. Эти товарищи чувствуют себя в Испании как дома. Язык и культура очень схожи, да и никаких специальных документов оформлять не нужно, приезжай да и живи. Итальянцы настолько оккупировали Барселону, что проще встретить ресторан итальянской кухни, чем испанской. Не знаю, с чем связан такой большой поток «макаронников», ведь по экономическим показателям Испания и Италия находятся примерно в одинаковом положении. «Да и кофе испанцы совсем пить не умеют»… Но что-то всё же их сюда тянет.

Русские, белорусы, украинцы. Несмотря на то, что я объединила эти три народа, для испанцев: русские ассоциируются с «баблом», украинцы — бедные несчастные, им надо помогать, белорусы — а разве это не русские?

Это все утрированно, но очень большой поток россиян прибыл в Испанию в начале 2000-х, а с 2008 по 2013 был бум недвижимости, цены сильно упали, и русские в то время активно скупали жилплощадь.

Многие покупали дома на Коста Браве, а потом появлялись всего раз в год летом, что каталонцев приводило в шок: иметь дом, прислугу и не жить тут… какое расточительство! Плюс ко всему, в России многие европейские бренды стоят намного дороже, поэтому приезжая в Испанию, россияне «шопятся» по полной — отсюда и пошёл этот миф, что все русские богачи, «деньги попой жуют».

Наплыв украинцев пришёлся на 2014 год, после ситуации с Крымом. Многие приехали сюда в статусе беженцев и всячески были поддержаны Красным Крестом. Конечно, и до этого было много иммигрантов с Украины, но лично на моём веку этот год остался в памяти. Кстати, и до Крыма к Украине было снисходительное отношение, или по крайне мере были свои привилегии. Так, россиянам для получения водительских прав нужно опять отучиться в автошколе в Испании и заново сдавать экзамен по вождению, гражданам же Украины достаточно просто прийти в дорожно-транспортную службу и обменять свои права на испанские.

В Барселоне есть большая диаспора китайцев (хотя где их нет:). Китайским кварталом можно назвать часть Правого Эшампле недалеко от Триумфальной арки. Здесь все надписи на китайском, автошколы, агентства по недвижимости, турагентства — всё на китайском языке. Естественно здесь самое большое количество китайских ресторанов и продуктовых азиатских магазинов. У китайцев есть два основных рода деятельности: бары (в такие бары часто буквально забегают выпить кофе и мчат дальше на работу, но также здесь всегда стоят игровые автоматы, такая отличительная черта) и магазины по типу «1000 мелочей». Такие магазины в простонародье называют"чинос"(в испанском «чинно» — китаец). В этих «чинос» есть абсолютно всё, да ещё и дёшево, но и качество, естественно, соответствующее.

Есть ещё магазины, которые называют"пакис"(от пакистанцев, хотя это могут быть и индусы и бангладешцы и т. д.) Пакистанцы в отличие от китайцев держат продуктовые магазины, не какие-то специализированные, а со всевозможными продуктами. В такие магазины часто ходят по воскресеньям или поздно вечером, когда супермаркеты уже закрыты.

По поводу иммиграции из Великобритании и Германии. Часто представители этих стран перебираются в Испанию уже на пенсии, так как жизнь здесь намного дешевле, климат и еда лучше, а что еще для жизни надо?!

Чего мне не хватает в Барселоне?!

Барселона прекрасный город, как для туристов, так и для местного населения (если не смотреть цены на квартиры). Отличная погода, средиземноморская диета, либеральные взгляды, открытые люди, но… Чего мне не хватает в Барселоне?!

Снега. Вот правда, за 5 лет я ни разу не видела нормального снега в Барселоне.

"Покататься" — это русское"поехали, покатаемся"без какой-либо цели. Испанцам этого не понять.

Отопления. Это беда, отопление дорогое и его практически нигде нет. В ресторанах, офисах везде холодно зимой (так что в Барселоне не всегда тепло).

Малины. Её здесь практически нет. Продается в маленьких коробочках по 125 г за 2€.

Повода «нарядиться». Мне кажется, испанки прихорашиваются только на свадьбы. В остальных случаях, будь то день рождения или поход в ресторан или кино, здесь, скорее всего, наденут джинсы и кроссы. У меня есть платья, которые я надеваю раз в год, потому что в остальных случаях никто не переживает по поводу лука.

Коробки автомат. Тут все ездят на механике, я бы сказала процентов 70 населения, из экономии. Машины с автоматической коробкой передач стоят намного дороже.

Танцевального развития. До переезда не знала, что Испания довольно консервативная или даже отстающая страна в плане развития танцевальных направлений. Очень сложно найти школы или преподавателей с хорошим уровнем современных стилей. В основном все танцуют сальсу, бачату и классику.

Культурный шок

Испания — европейская страна и вряд ли может сильно удивить своей общественной и культурной жизнью приезжих. Но есть ряд социально-культурных особенностей, которые вас поразят.

Испанцы не разуваются дома. Домашние тапочки не пользуются здесь особой популярностью. И это касается не только гостей, но и самих жильцов! Разуваться тут не принято.

Испанцы сидят на полу. В школах, университетах, в метро, на улице, да где угодно испанская молодежь спокойно сядет на пол, если нет свободных мест.

Испанки загорают топлес. Вот где рай для мужчин, так это в Испании! Испанские девушки, женщины и бабушки не пользуются верхней частью купальника! На пляже все равны, и мы говорим про обычные городские пляжи.

Испанцы не стесняются сморкаться, в платочек конечно, но всё же. Не раз была свидетелем громких вычищений носа на публике! Специально никто не уходит в уборную — что естественно, то небезобразно, как говорится.

Испанцы не приглашают. (Это больше про каталонцев). Дома они собираются редко, все мероприятия отмечаются в ресторанах, но каждый платит за себя, даже если это чей-то день рождения.

Испанцы не наряжаются. Пожалуй, единственное мероприятие, на которое испанцы придут при полном параде — это свадьба. Поход в ресторан или кино, день рождение друга не являются поводом сменить джинсы и майку, на что-то более элегантное. В одной из наших поездок в Италию мы с молодым человеком нарядились для похода в ресторан. Идём по улице, и он мне говорит: «Смотри, я приоделся, иду такой весь цвету и пахну, а ведь эти итальянцы каждый день так ходят!»

Испанцы толерантны к сексуальным меньшинствам. Здесь спокойно прогуливаются, обнявшись, однополые пары, и абсолютно никому нет до этого дела.

ЛГБТ в Испании

Продолжим тему культурного шока и поговорим про ЛГБТ. Испания является одной из самых толерантных стран в мире и стала третьей страной, легализовавшей однополые браки в 2005 году! Был проведен опрос, согласно которому более 80 % населения относятся положительно или как минимум нейтрально к сексуальным меньшинствам. Наряду с легализацией браков был принят закон об усыновлении.

Кроме того, Ситжес (небольшой городок в 30 км от Барселоны) был признан европейской столицей геев. Каждый год тут проходит гей-парад длиной в неделю! Крупные парады также бывают в Барселоне и Мадриде. Но эти шествия не проходят с целью добиться прав и свобод, а больше напоминают праздник.

Испанцев с детства воспитывают по принципу: все равны, у каждого есть право выбора. Малышке не будут покупать куклу и одевать в розовые наряды только потому, что она девочка.

Из трёх компаний, в которых я работала, в двух моими коллегами были представители сексуальных меньшинств.

В первой компании парень был настолько похож на гетеросексуала, что к нему клеились девушки, и приходилось объяснять, что он не из их лиги. Внешне в нём нет ни капли женственности, да и по суждениям тоже.

В другой компании с первого дня у меня сложились хорошие отношения с коллегой, она мне рассказывала, что ее партнер живёт в США и поскорей бы им уже увидеться. Через время я спросила как там ее парень, а она спокойно ответила, что это её девушка. Ну, вот так я случайно узнала, что она нетрадиционной ориентации, но какая разница, человек-то тот же.

А вот ещё, в моей группе по корейскому языку есть 4 мальчика, так вот трое из них геи, а четвертый преподаватель. Он кореец, а вот гей или нет это уж я не знаю:)

Осторожно — ВОР!

К сожалению, среди очевидных плюсов проживания в Испании есть и очень жирный минус, а именно — воровство!

Барселона печально известна скоплением воришек на своих улицах, и не просто воришек, а настоящих профи!

Абсолютно каждого предупреждают, что в Барселоне нужен глаз да глаз за своим имуществом, и всё равно многие возвращаются домой с печальной историей.

Отличительной чертой воришек, орудующих в Барселоне, является «ловкость рук и никакого мошенничества». Если с ловкостью рук всё понятно: вытащат, а вы даже не заметите, где и когда, то по поводу мошенничества в Испании есть закон, по которому преступлением считается кража денег, начиная с 400€ или имущества стоимостью более этой суммы. Если у вас украли содержимое на меньшую сумму и без применения силы, это не преступление, а, следовательно, даже если вы поймаете вора, его выпустят на следующий день, и он продолжит «зарабатывать» как ни в чём не бывало.

В большинстве же случаев вы придёте в полицию, напишите заявление с описанием кражи и содержимого вашей сумочки, и так оно и останется без рассмотрения и разбирательств.

Историй с воровством масса! У меня у самой украли сумку ночью на пляже, где не было ни души… Я думаю, вор зарылся в песок, иного объяснения, как он стащил сумку у меня из-под носа, я не нахожу…

Чаще всего жертвами воришек становятся туристы, их легко вычислить: глазеют по сторонам, всё фотографируют, говорят на каком-то иностранном языке.

У местных глаз более заточен на такие вещи. Здесь никто и никогда не оставить сумку без присмотра, или чтобы «занять столик».

Даже находясь в кафе, стараются класть вещи таким образом, чтобы к ним было сложно подобраться. А если сидят на террасе, то сумка всегда на коленях. Лично меня такая ситуация очень напрягает, ведь ты находишься постоянно в «повышенной готовности».

В последнее время также участились «открытые» кражи с выхватыванием сумок и телефонов. Одну мою подругу кореянку несколько раз зажимала группа парней в метро и просто забирали телефон. Всё потому, что азиатская внешность, да ещё и девушка — лакомый кусочек.

Как-то я стояла на перроне, ждала поезд, что-то смотрела в телефоне. Когда он подъехал, я положила телефон в карман, и тут ко мне подошёл парень. Я одной ногой уже была в вагоне, когда вдруг решила опять что-то посмотреть в телефоне. Опускаю руку в карман, а там чужая!

Ну, парень не растерялся, вытащил руку и пошёл дальше, как ни в чём не бывало. Я, конечно, вдогонку крикнула ему пару «ласковых», вот так и разошлись.

Что делает испанцев испанцами?

Поговорим об отличительных чертах испанского народа. Чем они отличаются от остальных европейцев?

Сиеста (обеденный сон). Стереотип номер один. Действительно, испанцы очень любят сиесту, но в основном предпочитают её по выходным, хотя до сих пор во многих компаниях делают длинные обеденные перерывы по 2–2,5 часа, для того, чтобы люди могли пойти домой и вздремнуть немного.

Общительность. Испанцы очень общительные, уступают разве что итальянцам. Они могут часами болтать даже с незнакомыми людьми. Нередко в лифте могут обсуждать новости дня и погоду, на кассе в супермаркете, пока вся очередь вспотела от ожидания, кассирша расскажет последнюю сплетню соседке.

Медлительность. В Испании нет мегаполисов, жизнь течет плавно и размеренно. Эта медлительность выражается также в бюрократических процессах. Ближайший визит к врачу — через 2 месяца, ждать диплом об окончании университета — 2 года. Они никуда не торопятся. Но может это и правильно?

Поздний прием пищи. Испанцы ужинают очень поздно по европейским меркам. Зимой ужин обычно начинается в 21.00, летом в 22.00. Обед по выходным может затянуться и перейти плавно в ужин. Испанцы растягивают прием пищи разговорами за семейным столом. Не раз была свидетелем, когда уже подали десерт и, казалось бы, обед подходит к своему логическому завершению, но нет, после следовало еще часа 3–4 разговоров…

Равноправие. Женщины и мужчины имеют равные права и обязанности. Не ждите, что в общественном транспорте вам уступят место только потому, что вы женщина или за вас заплатят по той же причине. (Мы ещё вернёмся к теме испанского феминизма в отдельной главе).

Любовь к политике и футболу. Я ни разу не была ни на одном семейном мероприятии, где бы не затрагивались эти две темы. Испанцев паэльей не корми, дай обсудить, какие политики сволочи и как там проходит Лига Чемпионов.

Крикливость и эмоциональность. Нередко можно стать свидетелем любовных сцен и разборок на улице. Испанцы не стесняются выражать свои эмоции как положительные, так и отрицательные. На занятиях часто стоит галдеж, но не из-за того, что дети плохо себя ведут, а потому что бурно обсуждают тему.

Поцелуи. Испанцы при приветствии и прощании целуют друг друга два раза. И не важно знакомы вы были до этого или нет, даже, если вы зашли на минутку, нужно поцеловаться. Уже уходите? Еще два поцелуя. И того четыре поцелуя за минуту. Ну любят они целоваться!

Отсутствие иерархии. В Испании крайне редко обращаются на “вы”. Только к очень пожилым людям могут обратиться вежливо в магазине, но скорее всего к вам обратятся на “ты”. К профессору или учителю — на “ты”, к начальнику — на “ты”, к родственникам мужа/жены — на “ты”. Если вы обратитесь на “вы”, на вас могут обидеться и сказать: “Я ещё не так стара”.

Стеснения? Нет, не слышали… Испанцы и испанки не стесняются говорить о своих потребностях, могут обсуждать абсолютно всё! Такое чувство, что в этой стране нет табу. Если в нашей стране стараются завуалировать, мол: “Пойду, припудрю носик”, то испанка без стеснения напрямую может сказать, по какой такой нужде она отлучается. Однажды я стала свидетелем разговора за ужином: испанки обсуждали как, простите, пукают их парни, а те сидели рядом и умирали со смеху!

И это касается не только туалетной темы, испанцы в принципе ничего не стесняются.

Бары — это наше всё! Они даже придумали специальное выражение"Ir de tapas", что означает"ходить по барам". Как они это делают? Идут в один бар, выпивают, съедают какую-нибудь закуску и идут в следующий бар, процедура повторяется. За вечер они могут перекочевать несколько раз.

Я задавала вопрос:"По каким характерным чертам ты идентифицируешь себя испанцем?"многим моим знакомым, но так и не получила внятного ответы. Мои друзья каталонцы стали говорить, что они не испанцы, а испанцы так и не пришли к общему знаменателю. Мой парень же ответил:"Мы шумные, эмоциональные, сентиментальные и хаотичные".

У испанцев всего по два!

В отличие от русских, испанцы не имеют отчества, но зато у них двойные фамилии. То есть в паспорте записывают сначала фамилию по отцу и второй идёт фамилия по матери. Например, если родителей зовут Pedro Sánchez García и Marta Costa Martínez, то у ребенка будет двойная фамилия Sánchez Costa (по первой фамилии от каждого родителя). В повседневной жизни могут говорить как первую фамилию, так и две, в документах всегда обязательно указываются обе фамилии.

День Святого. Эта традиция все больше уходит в прошлое, но всё же некоторые католические семьи продолжают праздновать наряду с днём рождения день святого, в честь которого назван ребенок. (Día de Santo). По сути это второй день рождения.

Два поцелуя. Именно так здороваются и прощаются в Испании, и не важно были ли вы знакомы ранее или же это ваша первая, а может и последняя встреча, испанцы целуются со всеми подряд. Именно 2 раза.

Два официальных языка. В некоторых автономиях на официальном уровне закреплены 2 языка. Например, в Каталонии обучение в школах идёт на каталонском и испанском, и ученики обязаны сдавать оба языка.

По статистике на 2019 г самой распространенной семьёй является семья из 2х человек, а современные испанцы очень редко заводят более 2х детей (что ещё несколько лет назад было не свойственно многочисленным испанским семьям).

По окончании университета испанцы не получают диплом на руки, а должны написать заявление и запросить свой диплом, который подпишет сам король! А по сему, ждут испанские студенты свой диплом, угадайте сколько? Да, 2 года!!

Классика жанра

Что приходит на ум простому обывателю, когда он слышит: «Испания»? Скорее всего, фламенко, коррида, хамон. Но это всё больше относится к югу страны, к жаркой Андалусии или же к центру — Кастилия ла Манче и Мадриду. Приехав на Север страны или в Каталонию, вам будет очень сложно отыскать «настоящую Испанию». И всё же давайте пройдемся по знаковым элементам испанской культуры.

Фламенко. В первую очередь это музыкальный жанр, и только потом танец. Фламенко «обитает» в основном в Севилье, Кадисе, Уэльве, Мурсии и Эстремадуре. По поводу происхождения этого стиля нет однозначного ответа, здесь есть что-то и от цыган, и от арабов, и от самих испанцев.

В XIX веке большой популярностью пользовались «поющие кафе», куда можно было прийти опрокинуть стакан — другой и полюбоваться на представление фламенко. Сегодня можно посетить похожие заведения во многих крупных городах за пределами Юга, но, как правило, это больше спектакль для туристов, чем аутентичное заведение для местных.

Фламенко включает в себя пение, игру на гитаре и танец. Существует 7 подвидов фламенко в зависимости от манеры игры на гитаре. Непрофессионалу в этом разобраться не просто. Но практически в любой танцевальной школе есть направление фламенко, и любой желающий может обучиться данному искусству.

В 2010 году Юнеско занесло фламенко в список народного нематериального наследия.

Коррида. Самое противоречивое развлечение испанцев. Первоначально коррида проводилась на городских площадях обычно прямоугольной формы. С формированием правил корриды в XVIII веке для того, чтобы бык не забивался в угол, стали сооружаться круглые площади.

Действие корриды заключается в том, что на арену выводят специальный вид быков (toro bravo), которые атакуют тореро — мужчину, обученного «красиво убивать» быков. То есть зрители наблюдают схватку между быком и человеком. Согласитесь, звучит дико, но для испанцев это большой праздник и удовольствие. Быть тореро очень престижно, но и опасно, ведь никаких гарантий и страховок нет.

У тореро в одной руке специальная шпага, в другой — капоте — это большой тяжелый плащ, красный с одной стороны и жёлтый с другой.

На арене кроме главного тореро — матадора могут находиться и его помощники. Всё действие превращается в спектакль линии и маневрирования. А публика подбадривает тореро, размахивая белыми платочками. Коррида делится на три части, две из которых включают «испытания» и финальный «бой» быка.

Независимо от результата корриды, быка убивают всегда, в племя он уже вернуться не может. Матадор же может получить в награду одно ухо быка, два уха быка или уши и хвост быка, что считается наивысшей наградой и присуждается за изумительное представление.

Мне посчастливилось сходить на корриду в 2014 году, когда мы семьёй отдыхали на Юге Испании. Это была маленькая арена и тореро не такой знаменитый, но тем не менее, мы смогли прочувствовать этот испанский дух и азарт зрителей.

Но нужно отметить, что далеко не все испанцы поддерживают такое своеобразное развлечение. В Каталонии на официальном уровне запрещена коррида с 2012 года.

Что едят испанцы на завтрак, обед и ужин? Конечно хамон, думают туристы, конечно же нет — скажу вам я.

В супермаркетах можно найти огромное количество хамона по различным ценам, но истинный хамон высшего качества стоит приличных денег и не кладётся просто так на бутерброд:)

Что такое вообще хамон? Хамон — это задняя свиная нога, причём не какой-то там обычной свиньи, а выращенной в специальных условиях и откормленной отборными желудями.

Существует 2 главных вида хамона — jamon serrano и jamon iberico.

Jamon iberico — это наивысший сорт. Ради такого нужно сначала вырастить свинью, а потом еще от 8 до 36 месяцев ждать пока она высушится и будет готова на продажу.

Для того чтобы получился хамон иберико, мать-свинья всегда должна быть иберийской породы 100 %, а отец до 50 %. Все это дело строжайше проверяется и на каждой свиной ноге обязательно можно найти метку качества.

Хамон можно приобрести как в нарезанном виде, так и целую ногу (цена начинается от 50–60 евро). Но для того, чтобы срезать мясо, потребуются еще и специальная подставка-держатель и нож для нарезки хамона.

Так что, как видите, хамон — блюдо особенное. Из личного семейного опыта могу сказать, что мой молодой человек предпочитает не покупать хамон вовсе, чем хамон низкого качества. Зато, если нас угостят (обычно родители дарят нам на Рождество целую ногу), или подадут в ресторане — то за уши не оттянешь!

Не говори каталонцу, что он испанец

Затрагивая тему Каталонии и каталонского языка, нельзя не обсудить самих каталонцев. Кто они и почему так противятся быть испанцами?!

В Испании 19 автономных областей и две из них известны благодаря своему ярому желанию отделиться и выделиться — это Каталония и Страна Басков. Это два очень «сильных» региона с точки зрения экономики. И если баски добились значительных привилегий, то каталонцы всё продолжают биться об стену головой (по-другому это просто не назовёшь). Недавние действия тому пример: в 2019 г в Каталонии проходили наикрупнейшие митинги против Мадрида и ареста каталонских политиков. Бастовали все! Общественный транспорт работал с горем пополам, такси встали на главных улицах, в аэропорту был бедлам, люди ночевали в палатках перед зданием администрации, а главное на улицах погромы! И где это было? В Барселоне!! Т. е. в собственном же городе устроили погромы и поджоги. Согласитесь, логика очень странная…

Но не будем о политике, поговорим о социокультурных аспектах каталонцев. Про них существует много стереотипов, и, в общем-то, все они отчасти правдивы.

• Каталонцы закрытые и неприветливые.

На первый взгляд может показаться, что это абсолютная ложь, ведь кого ни спроси на улице, обязательно остановятся и помогут. Но это больше воспитание, чем дружелюбие. Не путайте хорошие приятельские отношения и дружбу! Стать настоящим другом каталонца — вот вам настоящая миссия невыполнима! Влиться в круг каталонцев можно только, если у вас уже есть друг каталонец, либо пара, и вас привели в круг друзей. И то, должно пройти достаточно времени, чтоб вы по-настоящему стали частью группы. Кто-то может не согласиться, но по сравнению с Южными регионами или Мадридом, Каталония намного более замкнутая в социальном плане.

В основном иностранцы скорее подружатся с другими приезжими, нежели с коренными жителями Каталонии.

• Каталонцы больше похожи на европейцев, чем на испанцев. И это правда, ведь Каталония находится на границе с Францией и более подвержена культурному обмену. Даже внешне среди каталонцев много натуральных блондинов, что не так типично для традиционного испанского образа. В Каталонии запрещена коррида, а фламенко можно увидеть разве что в театрализованных шоу, подготовленных специально для туристов.

• Каталонцы жадные и не любят тратиться. Об этом можно говорить бесконечно, каталонцы обожают деньги и ненавидят их тратить. Если можно сэкономить, сэкономят, счета поделят пополам, а вместо цветов подарят что-нибудь практичное. Какой толк от цветов, ведь они завянут, да ещё и дорогие. Прежде чем куда-то поехать, они обязательно посчитают, сколько потратят на бензин, так что, если вы живёте в другой части города, вряд ли вас подвезут. На эту тему есть анекдот, полностью отражающий этот стереотип:

Что сделает каталонец, если будет холодно? Подойдёт к батарее. А если всё еще будет холодно? Подойдёт поближе. А если до сих пор холодно? Тогда он её включит.:)

Я рассказала этот анекдот коллегам-каталонцам, и им было очень весело, особенно моему начальнику, который за несколько дней до этого, во время видеозвонка, стал свидетелем моего разговора с парнем, который мне говорил: «Настасья, если тебе холодно, укутайся в плед, в этом доме никто не будет включать газ!»

Конечно мы включаем газ и обогреваем дом, но только, когда уже очень холодно:)

Каталонский vs Испанский

Давайте сразу оговорим, каталонский — это язык, а не диалект. На каталонском говорят также в Валенсии, Балеарских островах, Андорре и части Франции.

Каталонцы очень гордятся своей национальной принадлежностью и языком. Это официальный язык региона наряду с испанским. Я бы даже сказала, что для них он на первом месте, так как все официальные мероприятия проходят именно на каталонском, на испанском они общаются только с приезжими из других регионов или иностранцами.

Бытует мнение, что без каталонского в Каталонии не проживёшь. Это не совсем так, но доля правды в этом есть. Дело в том, что при поступлении на работу в большинстве случаев спросят, знаете ли вы язык. Но это не критично, по настоящему каталонский нужен только, если работать в государственных учреждениях, в частных компания важнее будет знание английского.

Но помимо работы есть ещё общественная жизнь, и вот тут бывают проблемы. Когда бабулечка на рынке говорит с тобой на каталонском, а ты ей объясняешь, что знаешь только испанский, ей всё равно, она продолжает на своем.

Ещё есть одна особенность. Если при знакомстве два каталонца изначально заговорили на испанском, то они всю жизнь будут между собой общаться на испанском. Если на каталонском, то, соответственно, на нём. Даже в кругу, где есть люди, не говорящие на каталонском, но при этом с другой частью каталонец привык говорить на этом языке, перестроиться для него практически невозможно.

И если вы думаете, что зная испанский, поймёте каталонский, то вы заблуждаетесь. Даже испанцы из других регионов его не понимают. Каталонский — это смесь испанского с французским и немного итальянским.

Давайте сравним несколько простых слов:

И самое любимое:

У испанцев есть на эту тему прикол. Предложение"Ни в какой голове не помещается начальник"в переводе на каталонский будет:

«En cap cap cap cap cap»:)

Борьба за независимость — отделение Каталонии

Уверена, что даже люди далекие от политики слышали, что Каталония хочет стать независимым государством.

Почему же каталонцы так яростно борются за независимость? И все ли каталонцы? И так ли яростно?

Дело в том, что Испания поделена на 19 автономий, и все они, хотя и подчиняются Мадриду, права и привилегии у них разнятся. Так самой богатой и привилегированной считается Страна Басков, где в своё время активно орудовала террористическая организация «ЭТА» (собственно взяли Мадрид силой).

Каталония же всегда была самой богатой автономией с развитой промышленностью, но все доходы уходили в Мадрид. Дело в том, что все автономии платят налоги, но платят по-разному, и потом уже Мадрид распределяет средства. Вот и получается, что богатые регионы отдуваются за всех.

Каталонцы не раз жаловались на такое положение дел. Мадрид кивал, но действий никаких не предпринимал.

Так с начала прошлого века началось движение за независимость Каталонии.

Попытки провозгласить Республику Каталонию были тщетны, а с приходом к власти Франко и вовсе похоронены. Франко запретил на официальном уровне использование какого-либо языка кроме испанского. В стране царила диктатура. Это вызвало ещё большее сопротивление со стороной каталонцев. Они были намерены возродить свой язык и культуру, чем и занялись сразу же после смерти Франко. Каталонские партии взывали к Мадриду с просьбой о новом Статусе автономии, который расширил бы каталонское самоуправление. В 2006 г. на референдуме в Каталонии большинством голосов был принят новый Статут.

В июне 2010 года, после четырех лет обсуждения (да, испанцы любители потянуть кота за хвост), Конституционный суд опубликовал постановление по Статуту автономии Каталонии 2006 года, в котором 14 пунктов Статута были признаны неконституционными, а 23 положения легитимными с незначительными оговорками. Это стало серьезным ударом для устремления каталонского национализма в таких вопросах, как «национальная» идентичность, язык, отправление правосудия или возможность иметь собственное казначейство.

Процент каталонцев, желающих отделиться от Испании, значительно вырос. Стали подниматься националистические настроения.

6 сентября 2017 года парламент Каталонии одобрил Закон о референдуме. Мадрид протестовал и собирался запретить референдум любой ценой. Я лично была свидетелем того, как в Барселону были отправлены вертолеты патрулирования и испанская национальная полиция.

Несмотря на все меры, принятые правительством, референдум всё-таки состоялся 1 октября, хотя и без каких-либо гарантий. В первые часы гражданская охрана и национальная полиция вмешались на нескольких избирательных участках, пытаясь помешать голосованию.

Король Фелипе VI охарактеризовал действия Женералитета, как «недопустимая нелояльность к власти государства».

Карлес Пучдемон 10 октября сообщил пленарному заседанию Парламента Каталонии, что он принимает на себя «мандат народа на то, чтобы Каталония стала независимым государством в форме республики». Началась неразбериха.

Многих каталонских политиков арестовали, Пучдемон бежал в Бельгию (где находится и по сей день).

В октябре 2019 года состоялась крупнейшая забастовка в поддержку арестованных политиков. Из 6 городов пешком в Барселону пошли сторонники независимости. Город буквально встал. Была проведена транспортная забастовка, прекратили работать мусорщики, таксисты и многие другие обслуживающие сферы. На улицах начались погромы и поджоги. Бунтующие спали в палатках напротив администрации. Все эти действия продолжались не одну неделю и нанесли серьезный урон экономике. Но что самое главное — всё это происходило у себя же «дома». Совсем непонятна данная логика каталонцев в этом вопросе… Вместо того, чтобы идти жаловаться в Мадрид, разгромили свой собственный город.

Как всегда особого эффекта, кроме как привлечения внимания, это не дало.

По опросу, проведённому в 2020 году, у каталонцев так и нет чёткой позиции по поводу отделения. Половина признаёт себя в равной степени испанцами и каталонцами, другая кричит: «Жо сок катала!» (Я каталонец).

Одно ясно, что это противостояние будет идти ещё ни один год.

Без чего нельзя представить Каталонию?

Каталония, как и любая другая автономная область, имеет свое особенное «Я». Здесь есть свои неповторимые блюда, традиции, танцы, архитектура и много еще того, что указывает на то, что ты именно в Каталонии, а не в Галисии или Андалусии.

Каталония не была бы Каталонией без:

Антонио Гауди. Этот архитектор является, пожалуй, первой ассоциацией, если мы говорим о Барселоне. Гауди был уникальным творцом и подарил миру Дом Мила, Дом Батльо, Собор Святого Семейства, Парк Гуэль. И это только часть его творений. Недавно публике был открыт дом Висенс, рядом с Рамблой есть дворец Гуэль, а в нескольких километрах от Барселоны можно посетить часовню и крипту колонии Гуэля. И это не весь список.

ФК Барселона. Как бы равнодушны вы не были к футболу, но про футбольный клуб Барселона вы точно слышали. В Каталонии сложно отыскать человека не болеющего за «азуль-гранадо» (так называется их форма: «сине-гранатовые»). Стадион клуба собирает невероятное количество туристов ежегодно. А в соборе святой Марии (Catedral de Santa Maria del Mar) даже есть витраж с гербом футбольного клуба Барселоны, так как он внёс пожертвования на поддержание собора.

Человеческие башни — кастельерс (castellers). На любом фестивале или празднике жизни можно увидеть это впечатляющее зрелище. Люди буквально карабкаются друг на друга, тем самым выстраивая несколько этажей вверх. Максимальное количество таких этажей — шесть. Конечно, такие человеческие башни может построить не абы кто, а специально натренированные команды, которые соревнуются между собой по высоте и сложности конструкции. Участники всегда надевают белые штаны и разноцветные майки (цвет определяет принадлежность к той или иной команде). На самый верх всегда забираются дети из-за маленького веса и большей гибкости.

Сардана (sardana). Именно сардану, а не фламенко танцуют в Каталонии.

Сардана чем-то напоминает греческие танцы. Люди танцуют в кругу, взявшись за руки. В кругу люди чередуются по принципу мужчина-женщина, тем самым круг состоит из нескольких пар, дружно отплясывающих в такт, поднимая и опуская руки.

Каталонский модерн. Это особое направление в искусстве. Одним из представителей модерна как раз был Гауди, упоминавшийся ранее. Помимо него яркими представителями этого направления были Жосеп Пуч-и-Кадафалк, Сантьяго Рузиньол, Рамон Касас-и-Карбо, Льюис Доменек-и-Монтанер. В Барселоне даже есть специальный маршрут по объектам Каталонского модерна, в который входит 25 объектов.

Каганер (caganer). Это фигура испражняющегося пастуха со спущенными штанами, одетого в традиционную каталонскую одежду. Традиция Каганера восходит к 18 веку и первоначально изображала крестьянина, который удобрял землю, чтобы сделать ее плодородной и обеспечить хороший урожай в следующем году. Со временем фигура Каганера приобрела более юмористический оттенок, и помимо традиционного пастыря на рождественских ярмарках, можно встретить Каганеров, представляющих практически любую общественную фигуру: спортсменов, политиков, художников.

Испанские женщины

Поговорим отдельно об испанках. Испанские женщины очень сильно отличаются от женщин России и советского пост пространства, и это проявляется как во внешнем виде, так и в жизненных ценностях.

В Испании женщины долгое время боролись за равноправие, и теперь это самое равноправие распространилось на все сферы жизни. Испанка не будет готовить, убирать и стирать носки мужа, только потому, что она женщина. Это не значит, что жёны ничего не делают по дому, просто они разделяют обязанности. Даже декретный отпуск обязательно возьмут оба супруга.

Испанки платят за себя сами! И по своему собственному желанию. Они считают, что ничем не хуже мужчин и сами могут за себя заплатить.

Они активные, не будут сидеть и ждать, пока мужчина сам к ним подойдет, спокойно могут сделать первый шаг.

Им нужно свое личное пространство. Здесь нет понятия “отпроситься у мужа”. Испанка может пойти с подругами в один клуб, а её парень пойдет со своими друзьями в другой. В поездки они тоже могут отправляться по раздельности. Это не значит, что испанские пары ничего не делают вместе, просто у каждого есть своё личное пространство.

Испанские женщины начинают следить за собой ближе к 40 годам. Молодёжь не слишком обращает внимание на состояние маникюра, прически или бровей.

Чем испанки отличаются от русских (читать постсоветских) девушек в плане ухода?

Загар. Испанки любят загорать и чем больше, тем лучше! Причем, если топлес, то ещё лучше.

Прически. Испанки любят длинные волосы. Со спины редко можно понять молодая или женщина зрелого возраста стоит перед вами, а всё потому, что большинство испанок, становясь старше, не стригутся коротко, у них всегда длинные ухоженные волосы. Молодёжные модельные стрижки тут тоже редкость.

Макияж. Испанки очень мало пользуются косметикой в повседневной жизни (дискотеки дело другое). Каждый день они либо вообще не красятся, либо это минимальный, натуральный мэйк. Собираясь в клуб, девушки напротив нанесут тонну косметики.

Маникюр. Тут немного печально, испанки не особо следят за ногтями, они могут ходить с облезшим маникюром несколько дней. Наращивание ногтей тоже редкость. В принципе шеллак делают, но не многие.

Эпиляция. Воск, шугаринг — это не про Испанию. Девушки делают фотоэпиляцию либо лазер. Ну, на крайний случай — станок.

Фигура. Тоже сильно не комплексуют. На диетах особо не сидят. Зато почти все ходят в спортзал, и в моде здоровое, органическое питание, йога и пилатес.

Стиль. Испанкам не принципиально носить дорогую стильную одежду. Они скорее купят 5 кофточек в Заре или Манго, чем одну в брендовом магазине. Здесь скорее смотрят на цену и практичность, чем на стиль. В основном все ходят в casual, полуспортивном, либо даже немного хиппи. Про каблуки можно забыть, обувают крайне редко, даже если идут в клуб или на какое-либо мероприятие, часто берут с собой сменную обувь, и когда устают, переобуваются. Главное для испанки — комфорт, как ей самой удобно.

Многие женщины в Испании делают операцию по увеличению груди. Также в этой стране очень давно пошла мода на татуировки и пирсинг, так что уже в наше время можно встретить людей 50–70 лет с тату.

Испанки не торопятся замуж. Многие вообще считают это пережитком прошлого. Они могут встречаться годами, растить совместно детей и при этом не выходить замуж.

Сильные и независимые, пожалуй, лучшее описание!

Испанский феминизм

Совсем недавно Испания была патриархальной страной или, как принято говорить у испанцев: «В стране процветал мачизм».

Мачизм от слова «мачо» — самец, и это не те накаченные мужчины с ослепительной улыбкой, которых все представляют, услышав это слово.

Под мачизмом понимают проявления агрессивной маскулинности, граничащие или сопровождающиеся мужским шовинизмом.

Конец ознакомительного фрагмента.

Оглавление

* * *

Приведённый ознакомительный фрагмент книги Хамон Эврибади. Как живут испанцы предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других

Смотрите также

а б в г д е ё ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э ю я