Мускульный желудок

Мускульный желудок или второй желудок — орган пищеварительного тракта некоторых животных, в частности птиц, пресмыкающихся, дождевых червей и некоторых рыб. Этот орган может образовываться как из желудка, так и из других частей пищеварительного тракта, он окружён толстыми мускульными стенками. Его главным назначением является измельчение и пережёвывание пищи. У некоторых насекомых и моллюсков мускульные желудки содержат хитиновые пластины или образования, напоминающие зубы.

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Затем пища переходит в толстостенный мускульный желудок. Стенки мускульного желудка состоят из мощных мышц. Его внутренняя поверхность покрыта роговидной ворсинчатой оболочкой – кутикулой. Здесь пища перетирается. Толстые мускульные стенки этого отдела, периодически сокращаясь, переминают пищу. Перетиранию способствуют также гастролиты – песчинки и твердые частицы, которые работают как жернова. Стершиеся гастролиты выносятся наружу с остатками пищи. Растительноядные птицы постоянно нуждаются в небольшом количестве песка и гравия. Мускульный отдел даже очень твердую пищу преобразовывает в однообразную кашицу. В мускульном желудке под действием бактерий и ферментов, находящихся в корме, продолжается расщепление белков и углеводов. Измельченный, частично переваренный корм (химус) из мускульного желудка отдельными порциями поступает в двенадцатиперстную кишку и в тонкий отдел кишечника, а затем – в толстый кишечник. В кишечнике происходит окончательное переваривание пищи. Кишечник у попугаев более чем в 2 раза длиннее их тела. В заднем отделе кишечника большая часть выпитой птицей воды всасывается снова в организм, поэтому пернатые обходятся сравнительно скромным питьем. Задняя кишка толстого отдела кишечника переходит в клоаку.

Илья Мельников, Учим попугая говорить, 2011

При недостатке витамина В1 появляются параличи мышц головы и шеи, нарушение координации движений, запрокидывание головы назад и набок, при недостатке витамина В2 – параличи ног, резкое снижение яйценоскости и выводимости яиц, при недостатке В3 – замедляется рост, падает продуктивность, птица плохо оперяется, появляются дерматиты, поражается нервная система. Дефицит витамина В4 вызывает синдром жирной печени и почек, перозис; при дефиците никотиновой кислоты возникают параличи, пеллагра, сопровождающаяся шелушением кожи на ногах. Недостаток В6 нарушает функцию центральной нервной системы, приводит к параличам, аграфии тимуса и фабрициевой сумки, эрозии в мускульном желудке. При недостатке ВС возникает анемия, уменьшение числа лейкоцитов, появляются параличи, слабость конечностей, развивается перозис, депигментируется оперение. При недостатке В12 нарушается кроветворение, воспаляются слизистые оболочки желудка.

Э. И. Бондарев, Приусадебное птицеводство, 2005