Василёк

Василёк (лат. Centauréa) — род травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).

Источник: Википедия

Упоминания в литературе

Некоторые сорняки настолько приспособились к условиям жизни культурных растений, что существуют как спутники последних – куколь обыкновенный, василек синий. Среди них имеются такие, которые засоряют преимущественно один или несколько сходных по биологическим особенностям родов культурных растений. Такие сорняки называются специализированными. В посевах льна можно встретить специализированные виды плевела, торицы, рыжика. Посевы ржи часто засорены специализированным видом – костром ржаным, а посевы проса – отдельными видами щетинника. Специализированные сорняки характеризуются следующими признаками: 1) цикл их развития совпадает с циклом развития культурного растения, 2) они достигают высоты среднего яруса, поэтому с уборкой попадают в сноп, обмолачиваются и засоряют зерно культурного растения, 3) по форме, массе и величине зачатки сорняков (семена, плоды и др.) настолько подходят к семенам культурного растения, что отделить их при обычных способах очистки семян невозможно.

А. В. Долбилин, Теоретические основы производства продукции растениеводства, 2012

Многолетний мавританский газон состоит из злаков, в состав которых могут входить: овсяница красная, полевица тонкая, райграс пастбищный. В него часто включают ранние луковичные (галантусы, пролески, мускари, нарциссы, птицемлечники, крокусы, тюльпаны, рябчики и др.), календулу, хризантему, нигеллу, эшшольцию, иберис, хризантему, нигеллу, василек синий и мускусный, гипсофиллу, гвоздику китайскую, лен голубой и красный, льнянку и др. В состав многолетнего газона можно включать цветочные культуры, которые способны давать обильный самосев и цвести много лет подряд (например, дороникум, эригерон, водосбор, поповник, мак восточный, купальница, примулы, вероника и др.). Многолетники, как правило, в первый год не цветут. Любят регулярные поливы и прополки.

Группа авторов, Всё о газоне, 2012

ВАСИЛЁК, род растений сем. сложноцветных. Включает св. 500 видов, дико произрастающих в Азии, Африке, Европе, Северной и Южной Америке. В России более 100 видов. Многолетние, реже одно– и двулетние травянистые растения с прямостоячими или лежачими стеблями и полукустарники. Соцветия – мало– или многоцветковые корзинки, расположенные на верхушках побегов. В середине корзинки цветки трубчатые или трубчато-воронковидные, обоеполые, а по краю – воронковидные, бесполые. В цветоводстве наиболее распространён василёк синий. Однолетник. Куст выс. 50—70 см, сильноветвящийся. Цветки сине-фиолетовые. Получены формы с белыми, розовыми и красными соцветиями. Используют для создания клумб, декоративных газонов, а также для срезки. Василёк американский – двулетник. Куст выс. до 130 см. Соцветия махровые, диам. 6—10 см. Окраска белая, сиреневая или пурпурная. Соцветия засушивают для зимних сухих букетов. Василёк горный – корневищный многолетник. Выс. 30—50 см. Корзинки белые, розовые, фиолетовые. Используют для создания клумб, каменистых горок. Многие виды – хорошие медоносы, лекарственные растения, некоторые – сорняки.

Александр Павлович Горкин, Энциклопедия «Биология». Часть 1. А – Л (с иллюстрациями)

ВАСИЛЁК, род растений сем. сложноцветных. Включает св. 500 видов, дико произрастающих в Азии, Африке, Европе, Северной и Южной Америке. В России более 100 видов. Многолетние, реже одно– и двулетние травянистые растения с прямостоячими или лежачими стеблями и полукустарники. Соцветия – мало– или многоцветковые корзинки, расположенные на верхушках побегов. В середине корзинки цветки трубчатые или трубчато-воронковидные, обоеполые, а по краю – воронковидные, бесполые. В цветоводстве наиболее распространён василёк синий. Однолетник. Куст выс. 50–70 см, сильноветвящийся. Цветки сине-фиолетовые. Получены формы с белыми, розовыми и красными соцветиями. Используют для создания клумб, декоративных газонов, а также для срезки. Василёк американский – двулетник. Куст выс. до 130 см. Соцветия махровые, диам. 6—10 см. Окраска белая, сиреневая или пурпурная. Соцветия засушивают для зимних сухих букетов. Василёк горный – корневищный многолетник. Выс. 30–50 см. Корзинки белые, розовые, фиолетовые. Используют для создания клумб, каменистых горок. Многие виды – хорошие медоносы, лекарственные растения, некоторые – сорняки.

Александр Павлович Горкин, Энциклопедия «Биология» (без иллюстраций)

Плод сложноцветных – семянка, с ее строением все хорошо знакомы на примере подсолнечных семечек. Часто семянки имеют различные выросты, благодаря которым они разносятся ветром, а у некоторых прибрежных видов и водой. Парашютик одуванчика, например, устроен так, что создает подъемную силу, действующую на летящую семянку, а не просто замедляет ее падение. Короткий хохолок василька не способен поднять семянку в воздух, но при его помощи она может ползать по почве.

Наталья Замятина, Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и цветов, 2013

Цветками называют цветки, соцветия или их части. Соцветия собирают у ромашки, календулы, бессмертника песчаного, пижмы. У василька и коровяка сырьем являются части цветка. А у липы собирают цветки вместе с прицветным листом. Собирают цветки в начале цветения. Несвоевременно собранные цветки теряют окраску и сильно измельчаются при сушке. При заготовке цветки обрывают без цветоножек. Для сбора соцветий ромашки есть специальные гребни – совки. Если цветки надо собирать с деревьев (например, цветки липы), то для пригибания ветвей пользуются палкой с крючком.

Баленко С. В., Учебник самолечения и питания Спецназа ГРУ. Продолжение супербестселлера «Учебник выживания Спецназа ГРУ», 2016

Сортовые качества семян определяет чистосортность. Семена цветочных растений подразделяют на элитные, первой (I) и второй (II) категории сортовой чистоты. Например, у петунии сортовая чистота элитных семян должна быть 90 %, семян I категории – 80, II – 70 %; у цинии соответственно 90, 85, 75; у василька 100, 95, 85 %.

Мельников И. В., Комнатные растения. Размножение и пересадка, 2012

• Мавританский газон не обязательное разбивать «на века». В качестве эксперимента можно посеять однолетнюю лужайку. Из трав для этого подходят полевица обыкновенная, мятлик однолетний, райграс однолетний. Из цветов для однолетнего мавританского газона используйте василек (синий и мускусный), гвоздику китайскую, гипсофилу, дельфиниум, календулу, лен (красный или голубой), льнянку, немезию, нигеллу, хризантемы, эшшольцию, клевер пунцовый, кореопсис красильный.

Колпакова М. В., 50 шагов к идеальному газону, 2017

Такие газоны бывают однолетними (из мака, васильков, алиссума, льнянки, ибериса, виолы, ноготков, эшшольции, бархатцев, вербены) и многолетними (из клевера, мака, ромашки, тысячелистника, колокольчика ). Допускается введение мелких луковичных растений, таких, как сцилла, мускари, тюльпаны, ясколки, гиацинты, нарциссы. Злаковые травы в травосмесях для цветущих многолетних газонов составляют не менее 40–50 % для сохранения общего зеленого фона.

Банников Е. А., Дача. Что и как можно построить?, -1

О том, что цикорий всегда был в почете у людей, говорят его многочисленные народные названия: страж, дорожный дозорный, серповник, огородный василек, огородная волошка, пуговник, щербак... За способность всегда разворачивать свои голубые цветки вслед солнцу, его называли «солнцева трава», «невеста солнца». А за сходство формы стебля с кнутом он получил имена «петровы батоги» и «синие батоги».

Куликова В. Н., Цикорий против диабета и ожирения, 2011

Местные названия. Дындерево (Киев), Васильки (Малор.), Красное просо (Курск), Красная трава (Вор., Тор.) Кровавник (Вол.), Подсвекольник (Курск., Горн.), Червонный Щир (Под.), Садовая Щирица (Малор.), Шырец, Ширец, Шерыца (Мал.).

Петровская О. Н., Полный иллюстрированный словарь-травник и цветник, -1

Старинных русских лечебниках василек синий упоминается довольно часто. Обобщая рецепты своих предшественников, один из первых травников, овладевший грамотой, записал: «Васильковы травы семя ли трава приятна немочь из главы вычистит и насморк уймет и очам светлость подает».

Сарафанова Н. А., Травы с омолаживающим эффектом, -1

Цветки и соцветия следует собирать вручную (общипывая их и обрывая цветоножки) или срезать их ножницами (секатором). С некоторых растений снимают целые соцветия (бессмертник, ландыш, липа), с других – только цветочные корзинки с цветоложем (ромашка обыкновенная, пижма), с третьих – лепестки (коровяк, василек, подсолнечник).

Народный русский лечебник, 2010

Партенокарпические: Адам, Амазонка, Анюта, Апрельский, Аэлита, Белый ангел, Брейк, Василек, Висента, Вояж, Данила, Делпина, Динамит, Емеля, Зозуля, Кураж, Лужок, Макар, Марта, Навруз, Настенька, Парус, Пасадена, Пасамонте, Пикник, Пыжик, Романс, Русский стиль, Сапфир, Святослав, Сентябрьский, Стелла, Ювента, Юлиан и др.

Огурцы. Выращивание в грунте, теплице, на подоконнике, 2012