Значение слова «суфле»
-
СУФЛЕ́, нескл., ср. Название кулинарных изделий (кондитерских, молочных, мясных и т. п.), в состав которых входят взбитые яичные белки.
[От франц. soufflé — воздушный пирог]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
суфле́
1. кондитерское изделие, в состав которого входят взбитые яичные белки
2. сливки или молоко с сахаром для приготовления мороженого
3. техн. уплотнение межвагонных соединений (для переходных дверей, подачи воздуха и т. п.), состоящее из резиновых труб с воздухом, охватывающих место стыка ◆ На металлической рамке по периметру укреплено суфле, изготовленное из морозоустойчивой резины, свернутой в цилиндрические баллоны.
Источник: Викисловарь
-
Суфле́ (фр. soufflé) — французское выпекаемое блюдо, основу которого составляют яичные желтки, смешанные со взбитыми в пену белками.
Вместо желтков могут использоваться различные другие сваренные и измельчённые в пюре продукты: овощи (картофель, помидоры, кукуруза), молочные продукты (сыр, творог), мясо (курица, телятина, телячья печёнка). Наиболее часто приготавливают десертное суфле из фруктов, ягод, шоколада и т. д.
Источник: Википедия
-
СУФЛЕ', нескл., ср. [фр. soufflé]. Легкое пирожное из взбитых белков с сахаром.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: простейшее — обозначает ли то, что существует в физическом мире как материальная сущность (человек, животное, растение, предмет, вещество или конкретное место)?
Предложения со словом «суфле»
- Если же приготовить любое блюдо в форме нежного суфле, то даже самый капризный малыш съест всё до последней ложки.
- Бисквит с ликёрной пропиткой, малиновое суфле или шоколадный мусс – вам уже почти всё равно, вы чувствуете только, что это сладко – а значит, и вкусно.
- Приготовить суфле можно из любых продуктов – рыбы, птицы, мяса, овощей, фруктов.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «суфле»
- — Суп julienne и à la reine; соус à la provençale, à la maître d’hôtel; [названия обеденных блюд (франц.)] жаркое индейка, дичь, пирожное суфле.
- Покончивши с цыпленком, приступает к суфле из грецких орехов и столь же исправно действует ложкой, как действовал вилкой и ножом.
- — Ну, суп à la provençale, соус julienne и жаркое суфле, только поскорее!
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «суфле»
Понятия со словом «суфле»
-
Суфле́ (фр. soufflé) — французское выпекаемое блюдо, основу которого составляют яичные желтки, смешанные со взбитыми в пену белками.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «суфле»
Если же приготовить любое блюдо в форме нежного суфле, то даже самый капризный малыш съест всё до последней ложки.
Бисквит с ликёрной пропиткой, малиновое суфле или шоколадный мусс – вам уже почти всё равно, вы чувствуете только, что это сладко – а значит, и вкусно.
Приготовить суфле можно из любых продуктов – рыбы, птицы, мяса, овощей, фруктов.
- (все предложения)