Значение слова «вариться»
-
ВАРИ́ТЬСЯ, варю́сь, ва́ришься и (устар.) вари́шься, ва́рится и вари́тся; несов.
1. (сов. свари́ ться). Приготовляться кипячением. В котле, подвешенном на сучковатой палке, варилась рыба. Арсеньев, В горах Сихотэ-Алиня. На кухне ярко горит русская печь, варятся похлебка и каша. Горбатов, Мое поколение.
2. Страд. к варить.
◊
Вариться в собственном соку — жить, работать, решать какие-л. вопросы и т. д. изолированно, не используя опыт других, не общаясь с другими. Вариться в каком котле; (как) в котле вариться см. котел.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
вари́ться
1. кулин. приготавливаться варкой, кипячением (о пище, питье) ◆ К полудню показалось слепое солнце, а после обеда вдруг потеплело и стало так тихо, что Леня прямо перед терраской разжёг костер и на кирпичах поставили вариться грибную похлебку. Валентина Осеева, «Динка», 1959 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Мы вернулись в нее, оставив наблюдение, вошли в крайнюю халупу и, конечно, поставили вариться традиционную во всех разъездах курицу. Н. С. Гумилёв, «Записки кавалериста», 1914-1915 г. (цитата из НКРЯ)
2. техн. изготавливаться, обрабатываться при помощи нагревания, плавления и т. п. ◆ После того как эту смесь с разными добавками для придания хрусталю определенного цвета загрузят в печь, она должна вариться как минимум 16 часов по строго секретной технологии. Никита Максимов, «Пошли за пузырём», 1 мая 2004 г. // «Парадокс» (цитата из НКРЯ)
3. перен. разг. находиться на жаре, испытывая дискомфорт ◆ Скучно становилось без драки лазить по горам, ночевать под открытым небом на сырой земле, мерзнуть ночью, когда приходилось стоять на высоте, днем вариться на солнце и к тому еще кормиться самым плохим образом. Ф. Ф. Торнау, «Воспоминания русского офицера», 1874 г. (цитата из НКРЯ)
4. перен. разг. жить, существовать в какой-либо неблагоприятной, некомфортной среде ◆ Я и сам бы сейчас с удовольствием на балкончике чайку попил, вместо того чтобы здесь вариться. Булгаков, «Мастер и Маргарита», 1929-1940 г. (цитата из НКРЯ)
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
Источник: Викисловарь
-
ВАРИ'ТЬСЯ, варю́сь, ва́ришься (вари́шься устар.), несов. (к свариться). Страд. к варить. Суп варится. ◊
Вариться в собственном соку (разг.) — не выходить за пределы своей личной, суженной какими-н. специальными интересами жизни.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: шнуровальный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Синонимы к слову «вариться»
Предложения со словом «вариться»
- Затем она зашла за барную стойку и поставила вариться первый кофе этого дня.
- В котелке варилась каша, а на алтарном камне разложили не хитрые продукты, принесённые из дома.
- Посреди юрты – очаг с чугунной треногой, на которой в большом котле варился чай, заправленный молоком, солью и маслом в виде супа.
- (все предложения)
Цитаты из русской классики со словом «вариться»
- В стороне дымились котлы, в которых варилось и жарилось такое количество поросят, гусей и прочей живности, что даже попам стало завидно.
- Тут, на плитах и на жаровнях, жарились и варились, шипя, разные яства.
- Тут были котлы, в которых варилась каша.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «вариться»
Понятия, связанные со словом «вариться»
-
Бульо́н (от фр. bouillon от глагола bouillir — «кипятить») — жидкий навар из мяса, рыбы или овощей. Содержит небольшое количество белков, поэтому имеет больше вкусовое и возбуждающее значение, чем питательное, также легко усваивается даже ослабленным организмом.
-
Карто́фельное пюре́ (фр. Purée) — пюре из картофеля. Распространённый способ приготовления картофеля во всём мире.
-
Подли́вка — жидкий соус, содержащий собственные соки мяса и/или овощей, выделяющиеся при приготовлении блюда. Французский кулинарный термин для обозначения подливки — jus: в меню «стейк au jus» означает «стейк с подливкой».
-
Яйцо́ пашо́т (фр. œuf poché от pocher — опускать в кипяток) — традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, приготовленных способом пашот: помещённых в горячую воду без скорлупы. При таком способе приготовления получается мягкий кремообразный желток, окутанный лепестками белка. Главное — яйца должны быть свежайшими, а вода никогда не должна кипеть.
-
Омле́т (от фр. omelette) — блюдо французской кухни, приготовляемое из перемешанных, но не взбитых яиц, соли и перца, обжаренных на сливочном масле. В более широком смысле — блюдо на основе перемешанных, иногда взбитых, яиц или яичной смеси (меланж, яичный порошок).
- (все понятия)
Отправить комментарий
Дополнительно
Предложения со словом «вариться»
Затем она зашла за барную стойку и поставила вариться первый кофе этого дня.
В котелке варилась каша, а на алтарном камне разложили не хитрые продукты, принесённые из дома.
Посреди юрты – очаг с чугунной треногой, на которой в большом котле варился чай, заправленный молоком, солью и маслом в виде супа.
- (все предложения)