Костный жир — смесь различных животных жиров, извлекаемых из трубчатых и губчатых костей сельскохозяйственных животных, в основном свиней и крупного рогатого скота.
Источник: Википедия
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Со временем я обязательно пойму, как устроен ваш мир.
Вопрос: теплота — это физический объект (человек, предмет, место, растение, животное, вещество)? Можно это увидеть, услышать, унюхать, пощупать, потрогать?
Из голеней и берцовых костей изюбра он вынул костный жир, подогрел его немного на огне и слил в баночку.
Котелки, в которых, судя по запаху, вываривается костный жир.
После вываривания клейдающих веществ и вытопки из костей костного жира они служат сырьём для мясокостной муки.