ЯПО́НСКИЙ, -ая, -ое. Прил. к японцы, к Япония. Японский язык.
Все значения слова «японский»БЛЮ́ДО, -а, ср. 1. Столовая посуда в виде большой тарелки, круглой или овальной формы, для подачи к столу кушанья.
Все значения слова «блюдо»Нигири с лососем – это классическое японское блюдо, сочетающее в себе нежный вкус свежего лосося с мягким рисом для суши.
Каждая из этих техник требует терпения и практики, но освоив их, вы сможете приготовить аутентичные японские блюда, которые поразят ваших гостей не только вкусом, но и визуальным исполнением.
В этой книге мы познакомим вас с основами японской кухни, научим выбирать и использовать традиционные ингредиенты и приправы, а также поделимся секретами приготовления аутентичных японских блюд прямо у вас дома.