СРЕ́ДНИЙ, -яя, -ее. 1. Находящийся в середине между двумя точками, линиями, предметами и т. п., равноудаленный от краев чего-л. Среднее окно. Средняя полоса России. Среднее течение реки.
Все значения слова «средний»КУ́БИК, -а, м. 1. Уменьш. к куб1 (в 1 знач.).
Все значения слова «кубик»Отварить картофель и морковь в кожуре, очистить и нарезать средними кубиками.
Нарежьте картофель и сельдерей средними кубиками.
Овощи помыть, почистить (с баклажана кожицу не снимать!), нарезать как удобно, например средними кубиками.