СВЕРНУ́ТЬ, -ну́, -нёшь; прич. страд. прош. свёрнутый, -нут, -а, -о; сов., перех. (несов. свертывать). 1. (несов. также сворачивать). Скатать в трубку, в свиток. Свернуть ковер. Свернуть салфетку.
Все значения слова «свернуть»БИ́ЗНЕС, -а, м. Разг. Деловое предприятие, ловкая афера и т. п. как источник личного обогащения, наживы.
Все значения слова «бизнес»– Мы уже собирались сворачивать бизнес через месяц.
И ему, официанту, и его родственникам-компаньонам придётся сворачивать бизнес и поворачивать оглобли.
А можно и так, поймать «тему» и потом, по ситуации, оперативно сворачивать бизнес.