Пекинская утка или утка по-пекински (кит. упр. 北京烤鴨, палл.: бэйцзин каоя) — одно из самых известных блюд китайской кухни.
Все значения словосочетания «пекинская утка»Так как бройлеры и пекинские утки набирают вес 2 кг за два месяца, то можно использовать поточный метод выращивания этих птиц.
Одним из самых знаменитых блюд китайской кухни является пекинская утка.
Пекинская утка готовится по особому рецепту, который включает несколько этапов приготовления.