Парова́я ры́ба — рыба, отвариваемая на пару, без погружения в воду, или сваренная с небольшим количеством жидкости (воды, бульона) и поданная под «паровым» соусом. Паровая рыба входит в категорию «вторые блюда».
Все значения словосочетания «паровая рыба»Например, паровая рыба прекрасно сочетается со свежей зеленью и слегка обжаренными овощами.
Приготовьте куриное филе на гриле, запеките индейку или приготовьте паровую рыбу для разнообразия вкусов и питательных веществ.
Затем следовала паровая рыба, а за ней жареная.