ОТЛОЖЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Действие по глаг. отложить (в 6 и 7 знач.) и по знач. глаг. отложиться. Отложение солей. Отложение продуктов выветривания.
Все значения слова «отложение»Холестери́н (др.-греч. χολή — желчь и στερεός — твёрдый) — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением грибов и безъядерных (прокариоты).
Все значения слова «холестерин»Наиболее значимым является лецитин, который препятствует отложению холестерина в стенке сосуда, поддерживает стабильность количественного состава сыворотки крови.
В основном, это происходит потому, что человек уже страдает атеросклерозом, когда его кровеносные сосуды засоряются отложениями холестерина, в связи с чем их стенки сужаются и возрастает давление.
Польза бобовых, кроме того, заключается и в способности поднимать гемоглобин, разрушать отложения холестерина.