Ма́лосо́льные огурцы́ — традиционное блюдо белорусской, польской, русской, украинской и ряда других кухонь мира, которое готовят из огурцов методом краткосрочной засолки. Краткий срок засола является главным отличием от приготовления солёных огурцов.
Все значения словосочетания «малосольные огурцы»Малосольные огурцы нарезать наискось тонкими ломтиками, выложить в центр блюда таким образом, чтобы слой огурцов полностью не перекрывал помидоров.
Малосольные огурцы немного обсушите и порежьте небольшими кубиками.
После этого перенесите малосольные огурцы в холодное место, можно поставить их в холодильник.