ИЗМЕЛЬЧИ́ТЬ, -чу́, -чи́шь; прич. страд. прош. измельчённый, -чён, -чена́, -чено́; сов., перех. (несов. измельчать2 и мельчить). Искрошить, раздробить на мелкие части.
Все значения слова «измельчить»МЯСОРУ́БКА, -и, род. мн. -бок, дат. -бкам, ж. Электрическая или ручная машинка для размалывания мяса на фарш.
Все значения слова «мясорубка»Говядину для фарша измельчить в мясорубке, используя решётку с диаметром отверстий 2–3 мм, полужирную свинину пропустить через решётку с диаметром отверстий 5–8 мм.
Мясо косули, оленя или баранину измельчить в мясорубке с отверстиями 3 мм, а свинину пропустить через мясорубку с отверстиями 8 мм.
Листья лопуха измельчить в мясорубке, добавить соль, перец, укроп, щавель, перемешать, положить в трёхлитровую банку и хранить в холодильнике.