1. хим. дикарбоновая полиоксикислота, HOOC–[СН (ОН)]4–СООН; белый кристаллический порошок, имеющий температуру плавления 213 °C, плохо растворимый в холодной воде, спирте и эфире (Викисловарь)
1. хим. дикарбоновая полиоксикислота, HOOC–[СН (ОН)]4–СООН; белый кристаллический порошок, имеющий температуру плавления 213 °C, плохо растворимый в холодной воде, спирте и эфире
Все значения словосочетания «слизевая кислота»В 1814–1815 гг. Й. Я. Берцелиус, улучшив методику элементного анализа, сравнивал состав молочного сахара и «слизевой кислоты».