Пировиноградная кислота — химическое соединение с формулой СН3СОСООН, органическая кетокислота. (Википедия)
Пировиноградная кислота — химическое соединение с формулой СН3СОСООН, органическая кетокислота.
Все значения словосочетания «пировиноградная кислота»Источником образования энергии в митохондрии (её «топливом») является пировиноградная кислота (пируват), которая образуется из углеводов, белков и липидов в гиалоплазме.
Наряду с ней в качестве источника энергии расходуются пировиноградная кислота, глюкоза, гликогенные аминокислоты и жирные кислоты.
Примаслянокислом брожении (клостридии) пировиноградная кислота превращается в ацетат [C H3 −C=0], связанный с коферментом (ацетил-СоА).