СКАЧКООБРА́ЗНЫЙ, -ая, -ое; -зен, -зна, -зно. Развивающийся, совершающийся скачками, без плавных, постепенных переходов; неравномерный. (Малый академический словарь, МАС)
ИЗМЕНЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Действие по знач. глаг. изменить1—изменять1 и состояние по знач. глаг. измениться—изменяться. Изменение направления. Изменение скорости. (Малый академический словарь, МАС)
СКАЧКООБРА́ЗНЫЙ, -ая, -ое; -зен, -зна, -зно. Развивающийся, совершающийся скачками, без плавных, постепенных переходов; неравномерный.
Все значения слова «скачкообразный»ИЗМЕНЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Действие по знач. глаг. изменить1—изменять1 и состояние по знач. глаг. измениться—изменяться. Изменение направления. Изменение скорости.
Все значения слова «изменение»С изменением условий до максимума или минимума зачастую происходят скачкообразные изменения свойств. Подробнее об этом будет описано в п. 8.1.3.
Изменение агрегатного состояния может сопровождаться скачкообразным изменением свободной энергии, энтропии, плотности и других физических величин.
Гетерогенная система– система, составные части которой отделены друг от друга видимыми поверхностями раздела, на которых происходят резкие скачкообразные изменения какого-либо свойства.