БЫЧА́ТИНА, -ы, ж. Мясо быка как пища. (Малый академический словарь, МАС)
БЫЧА́ТИНА, -ы, ж. Мясо быка как пища.
Все значения слова «бычатина»Распотрошу, запасусь бычатиной и на осень, и на долгую зиму…
Бронник резал бычатину для доспеха, гончар черпал глину из корытца позади себя и плюхал все на вертушку, что приводил в движение ногой.
На буковых столах вплотную друг к другу стояли деревянные блюда со снедью: сушёная бычатина, вяленая кобылятина, солёная лосятина и красная оленина, жареная на углях дичь, пряный тук, сельдь, топлёная густая волога, душистые травы и жгучие коренья – горчица, жеруха, тмин, пастернак и хрен.