ФИТИ́Н, -а, м. Хим., фарм. Органическое соединение фосфора, содержащееся во многих растениях и применяемое как лекарственное средство при некоторых заболеваниях нервной системы. (Малый академический словарь, МАС)
ФИТИ́Н, -а, м. Хим., фарм. Органическое соединение фосфора, содержащееся во многих растениях и применяемое как лекарственное средство при некоторых заболеваниях нервной системы.
Все значения слова «фитин»Рисовая мука служит сырьём для получения фитина в фармацевтической промышленности.
Ещё одним недостатком называют наличие фитина в составе манки.
Много фитина содержится в зерне злаковых и бобовых растений: пшенице, фасоли, горохе, кукурузе (около 400 мг в 100 г).