| студнеобразная | масса |
В холодной воде крахмалистые вещества не растворяются, в горячей – образуют вязкий раствор, который при охлаждении превращается в студнеобразную массу.
Эта жидкость может быть слизисто-серозной, серозной или студнеобразной консистенции с незначительным числом клеток и чаще стерильной.
Также эти вещества при пересыщении растворов не кристаллизовались, а формировали студнеобразную, клейкую массу.