Карта слова «прожариваться» → тезаурус → сочетаемость

Сочетаемость слова «прожариваться»

мясо	прожарилось

жариться

поджариваться

разогреваться

прогреваться

обогреваться

При жарении это нужно для того, чтобы мясо не пригорало ко дну посуды, отчего оно получает горький вкус, и затем, чтобы оно равномерно прожаривалось со всех сторон.
Пелагея Александрова-Игнатьева, Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения, 2013
Поджарьте над раскалёнными углями или на мангале, периодически поворачивая шпажки, чтобы мясо прожаривалось равномерно.
Аурика Луковкина, Мировая кулинария. Лучшие блюда, 2013
Вкус у них своеобразный, потому что тесто не совсем хорошо прожаривается.
Елена Маслякова, Твоя блинная
(все предложения)

Он не торопит их, потому что, покуда они дойдут от начала луга до конца, нужно, чтоб верхний слой первых валов сколько-нибудь прожарился.
Салтыков-Щедрин М. Е., Пошехонская старина, 1889
Старый повар. Как же, пожалеют они, черти! (Спускает с печи ноги.) Я у плиты тридцать лет прожарился. А вот не нужен стал: издыхай, как собака!.. Как же, пожалеют!
Толстой Л. Н., Плоды просвещения, 1890
(все цитаты из русской классики)

ПРОЖА́РИВАТЬСЯ, -аюсь, -аешься; несов. 1. Несов. к прожариться (в 1 и 2 знач.). (Малый академический словарь, МАС)

Все значения слова ПРОЖАРИВАТЬСЯ

Текст комментария:

Электронная почта:

Смотрите также

ПРОЖА́РИВАТЬСЯ, -аюсь, -аешься; несов. 1. Несов. к прожариться (в 1 и 2 знач.).

При жарении это нужно для того, чтобы мясо не пригорало ко дну посуды, отчего оно получает горький вкус, и затем, чтобы оно равномерно прожаривалось со всех сторон.
Поджарьте над раскалёнными углями или на мангале, периодически поворачивая шпажки, чтобы мясо прожаривалось равномерно.
Вкус у них своеобразный, потому что тесто не совсем хорошо прожаривается.
(все предложения)