Карта слова «пережарить» → тезаурус → сочетаемость

Сочетаемость слова «пережарить»

Таблица сочетаемости для данного слова отсутствует.

поджарить

пожарить

зажарить

изжарить

обжариваться

Лук пережарить вместе с мелко нарезанными и обжаренными кусочками свиного сала, добавить отваренные и мелко нарубленные сушёные грибы, смешать с картофелем, посолить и поперчить.
Группа авторов, Пельмени, манты и другие изделия из пресного теста, 2012
Оно должно быть хрустящим, но не сухим, поэтому очень важно не пережарить стейк – максимум пять минут.
Алекс Крамер, Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира, 2023
Отобрать грибы величиной с орех или куриное яйцо, обдать кипятком, дать стечь воде, хорошо пережарить в сильно нагретом масле.
Сборник рецептов, Узбекские блюда: салаты, супы, пловы, десерты, 2012
(все предложения)

«А еще приказали спросить, как поправилось нынешнее печенье, и просили заметить, что не Тарас нынче пек, а для пробы, в первый раз, Николаша, и очень, дескать, недурно, крендельки особенно, а сухари пережарил».
Толстой Л. Н., Семейное счастие, 1859
(все цитаты из русской классики)

ПЕРЕЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; сов., перех. (несов. пережаривать). 1. Зажарить слишком сильно, больше, чем нужно. Пережарить мясо. Пережарить рыбу. (Малый академический словарь, МАС)

Все значения слова ПЕРЕЖАРИТЬ

Текст комментария:

Электронная почта:

Смотрите также

ПЕРЕЖА́РИТЬ, -рю, -ришь; сов., перех. (несов. пережаривать). 1. Зажарить слишком сильно, больше, чем нужно. Пережарить мясо. Пережарить рыбу.

Лук пережарить вместе с мелко нарезанными и обжаренными кусочками свиного сала, добавить отваренные и мелко нарубленные сушёные грибы, смешать с картофелем, посолить и поперчить.
Оно должно быть хрустящим, но не сухим, поэтому очень важно не пережарить стейк – максимум пять минут.
Отобрать грибы величиной с орех или куриное яйцо, обдать кипятком, дать стечь воде, хорошо пережарить в сильно нагретом масле.
(все предложения)