Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Хоть ножом режь — очень густой, плотный. Дым стоял [в клубе] — хоть ножом режь. Шефнер, Сестра печали. См. также нож.
Все значения словосочетания «хоть ножом режь»Огурцы, молоко, творог на столе – это всё от местных жителей, сметана здесь хорошая, очень густая, можно хоть ножом резать.
– Ничего, не завалит! Воздух-то какой, а? За городом воздух хоть ножом режь и ложкой ешь. Не надышишься!
Всю дорогу напряжение хоть ножом режь.