Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Сарацинское (сарачинское) пшено ( устар.) — рис. Предки наши называли рис сарацинским пшеном; так он назван и в «Детстве» Льва Толстого. Сафонов, Земля в цвету. См. также сарацинский.
Все значения словосочетания «сарацинское (сарачинское) пшено»Сарацинское зерно или пшено (старин.) — рис. См. также сарацинский.
Все значения словосочетания «сарацинское зерно / пшено»САРАЦИ́НСКИЙ и САРАЧИ́НСКИЙ, -ая, -ое. Прил. к сарацины (сарачины).
Все значения слова «сарацинский»ПШЕНО́, -а́, ср. Крупа из проса.
Все значения слова «пшено»Грибов белых свежих или сухих разварив изрубить мелко, обжарить в постном масле и смешать немного с разваренным сарацинским пшеном.
Привезла сарацинское пшено и незабываемый опыт.
Та почему-то была нарезана меленькими кусочками и лежала на таких же мелких шматках сарацинского пшена.