Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОСТА́ТОЧНЫЙ, -ая, -ое. 1. Оставшийся неиспользованным, неизрасходованным. Остаточные суммы.
Все значения слова «остаточный»АЗО́Т, -а, м. Химический элемент, газ без цвета и запаха, не поддерживающий горения (составляет основную по объему или массе часть воздуха, является одним из главных элементов питания растений).
Все значения слова «азот»Тем не менее, и жареная, и отварная рыба, и бульон в определённой мере способствуют накоплению в крови остаточного азота, что отрицательно действует, если почки не совсем здоровы.
В крови выявляется повышение остаточного азота, мочевины.
Увеличение остаточного азота в крови называется гиперазотемией.