Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОБМАКНУ́ТЬ, -ну́, -нёшь; сов., перех. (несов. обмакивать). Погрузить на короткое время во что-л. жидкое; окунуть.
Все значения слова «обмакнуть»Кляр (от фр. clair — жидкий) — жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед их обжариванием. Для его приготовления смешивают муку с яйцами и разбавляют до кремообразной консистенции молоком либо другой жидкостью.
Все значения слова «кляр»Котлеты обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле.
Кусочки теста обмакнуть в кляр и опустить в кипящий фритюр (пополам жир и растительным масло).
Рыбу обмакните в кляре и обжарьте с двух сторон. Доведите до готовности в жарочном шкафу.