Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ИЗМЕЛЬЧИ́ТЬ, -чу́, -чи́шь; прич. страд. прош. измельчённый, -чён, -чена́, -чено́; сов., перех. (несов. измельчать2 и мельчить). Искрошить, раздробить на мелкие части.
Все значения слова «измельчить»ЛУК1, -а (-у), м. 1. Огородное растение сем. лилейных, овощ.
ЛУК2, -а, м. Ручное оружие для метания стрел в виде дуги, стянутой тетивой. Стрелять из лука.
Измельчить лук и, положив его в глубокую сковороду с растопленным маслом или маргарином, поставить жарить.
После этого колбасу, помидоры, огурец нарезают небольшими кубиками, измельчают лук и зелень петрушки, все смешивают и заправляют соусом.
Овощи хорошенько промойте, капусту нашинкуйте, натрите на крупной тёрке морковь, измельчите лук.