Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ТОЛСТОСТЕ́ННЫЙ, -ая, -ое. С толстыми стенами или стенками. Толстостенные трубы. Толстостенный стакан.
Все значения слова «толстостенный»КАСТРЮ́ЛЯ, -и, ж. Металлическая посуда, обычно цилиндрической формы, для варки кушанья.
Все значения слова «кастрюля»Мясо с косточкой (грудинку, корейку) нарезать кусочками по 10 – 15 г, обжарить в толстостенной кастрюле или котле в сильно нагретом жире до образования румяной корочки.
Дома, если нет казана, можно готовить нохат шурпу в толстостенной кастрюле (гусятнице).
– Овощные заготовки методом тушения готовить в толстостенных кастрюлях с широким дном, например, в казане.