Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Украинка — многозначный термин.
Все значения слова «украинка»– Конечно. У меня мать наполовину украинка. И она учила меня русскому и украинскому языкам. Хотя иногда я их путаю.
– Моя мама украинка, – неожиданно произнесла девушка на русском.
Поэтому я думаю, что мать у вас либо русская, либо украинка.