Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
СОТЕ'РН [тэ], а, мн. нет, м. [от названия места производства — фр. деревни Sauternes]. Сорт виноградного белого вина.
Все значения слова «сотерн»Лысый слуга наклонил бутылку сотерна.
К рыбе в соусе подают белые вина, белое вино сотерн, барсак, анжу, рислинг, шампанское.
Хоть бы раз послушал меня и положил вдвое меньше сахара и вдвое больше сотерна.