Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
СМА́ЗЫВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. смазывать и смазываться. Смазывание машины. Смазывание кожи йодом. Смазывание противоречий.
Все значения слова «смазывание»Полученную смесь используют для смазывания кожи после мытья.
Для смазывания пирогов применяли овсяную крупу и гороховую муку, для чего овсяную муку размачивали в воде и тонким слоем накладывали на пирог, а из гороховой муки замешивали на воде тесто и также смазывали им пирог.
Для того чтобы слои в нём были более выраженными, можно после смазывания маслом посыпать тесто сахаром.