Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПО́ЛБА, -ы, ж. Зерновой злак, один из видов пшеницы.
Все значения слова «полба»– А-а-а! Ну ладно, иди в поварню, там полба в чугунке осталась.
Очень долгое время полба была довольно популярным продуктом питания не только среди крестьян, но и на боярском столе.
Популярность полбы была довольно стабильна до наступления XIX века.