Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПОДСУ́ШИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. подсушивать. Подсушивание семян.
Все значения слова «подсушивание»При более сильном подсушивании или прогревании муки у вас получится красная пассеровка.
Непосредственно перед посадкой повреждённые части обрезают и временно присыпают корни землёй, чтобы избежать подсушивания.
Поэтому после сбора их немного подсушивают на открытом воздухе, причём чем меньше время подсушивания, тем зелёный чай ближе по характеристикам к белому.