Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. страд. прич. прош. вр. от подвялить
Все значения слова «подвяленный»Для начала мы кладём подвяленную на солнце зелёную траву, которая очень быстро нагревается и очень быстро уплотняется, она будет давать тепло в компостнице, также это источник азота.
Он предпочитал слегка подвяленное мясо.
Название не метафора, вроде «тысячелетних» яиц, это действительно подвяленные утиные язычки, тонкие, почти невесомые.