Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ПОДВАРИ'ТЬСЯ, арюсь, а́ри́шься, сов. (к подвариваться) (разг.). Повариться еще. Пускай белье еще подварится в котле.
Все значения слова «подвариться»Главное – не накрывать крышкой, иначе желток подварится, подёрнется белёсой плёнкой, и вид будет не тот.
Причём в кипящей воде одновременно оказались не только катушка с успевшим хорошо подвариться сгущённым молоком с сахаром, но и несколько баночек с бабушкиными порошками, которые она бережно хранила за выдвижным стеклом на высокой кухонной полке.