Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОБТА́ЧИВАНИЕ1, -я, ср. Действие по знач. глаг. обтачивать1.
ОБТА́ЧИВАНИЕ2, -я, ср. Действие по знач. глаг. обтачивать2. Обтачивание камня. Обтачивание валов.
Шарики или орешкивырезаются специальными выемками или способом обтачивания.
Причиной возникновения онихокриптоза может стать ношение тесной обуви или неправильное обтачивание ногтей по углам.
Шарики и орешки – морковь нарезают, пользуясь специальной выемкой или вручную приёмом обтачивания. Используют в отварном виде на гарнир к холодным блюдам.