Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
МИНТА́Й, -я, м. Промысловая рыба сем. тресковых.
Все значения слова «минтай»Филе минтая промыть, залить 1 л воды, добавить соль, лавровый лист, чёрный перец и варить до готовности.
Сделайте салат из различной листовой зелени, и добавьте в него 50—60 г печени минтая.
Кроме того, для оформления: 1-2 чайные ложки консервированной икры минтая (можно без неё), веточка пряной зелени.