Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
КРУПЧА́ТКА, -и, ж. Белая пшеничная мука лучшего помола.
Все значения слова «крупчатка»Крупчатка изготавливается из особых сортов пшеницы и отличается от других сортов более крупным размером отдельных частиц.
Ржаной хлеб заменяется самым низким сортом крупчатки.
– А оттого, – говорила няня, – что нам с сахаром и крупчаткой экономить надо, да и некогда нам теперь с этим хороводиться.